入春以來，貴州省荔波天下遺產(chǎn)地四處是鮮艷精明的有數(shù)山茶花。筆者追隨來自廣東、廣西、湖南、云南、重慶、四川等貴州周邊省區(qū)市的旅行社觀測(cè)團(tuán)，在荔波的鄉(xiāng)村和旅游景點(diǎn)作旅游推介踩點(diǎn)時(shí)，那些不足一米高，但全身都是大朵大朵的粉紅、深紅、紅白相間的山茶花如影隨行，令人不得不立足觀看、流連記返，給被稱為“綠寶石”的荔波增添了一道亮麗的風(fēng)景線，也給游人提供了一個(gè)意外的收獲。

現(xiàn)在荔波盛開的山茶花，又稱為油茶，是我國南方特有的木本油料樹種，也是天下四大木本食用油樹種之一。壽命長、花期長是其重要特點(diǎn)。據(jù)資料介紹，這栽植物資本非常希罕，僅分布于我國南方少數(shù)省市的部門山區(qū)。

因山茶樹從開花到采摘，歷經(jīng)冬，春，夏，秋四季的云滋霧養(yǎng)，故有“抱子妊娠”一說。她飽含日月之精髓和天地之靈氣，營養(yǎng)身分自然也就非統(tǒng)一般。

據(jù)當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)覃紅建介紹，這種山茶險(xiǎn)些不受化肥、農(nóng)藥的污染，不含致癌物質(zhì)和對(duì)人體有害的芥酸和綿酚等，具有獨(dú)到的保健成果，是健康食用油中的珍品，享有“東方橄欖油”的美稱。