花椒樹屬落葉灌木,蕓香科植物. 喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，效果早，易栽植，可給農(nóng)民帶來經(jīng)濟效益,但要得到高產(chǎn)必須與整形修剪相結(jié)合及合理的肥水管理，才能到達增產(chǎn)增收的目的。通過整形修剪，得到合理的樹形結(jié)構(gòu)，能充分利用空間、陽光及營養(yǎng)條件，配以合理的肥水管理以到達早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

整形修剪必須與土、肥、水、日照、氣溫等條件相配合，才能施展努力的作用。如果片面強調(diào)修剪的作用或片面的強調(diào)肥水管理，而忽視其它條件或管理措施，不只達不到豐產(chǎn)的目的，而且會造成幼樹延遲效果，大樹低產(chǎn)以及成樹枯死等不良結(jié)果。

一、合理修剪

花椒是喜光樹種，發(fā)枝力很強，容易造成樹冠濃密，內(nèi)膛光照不良，形成風(fēng)長而不效果的蜂窩樹形,合理修剪可以改變這種情況。果實采收后到翌年春發(fā)芽前都可舉行修剪：幼樹和盛果樹宜在秋季;弱樹和老樹宜在春季。

1.整形方式

有三角形、扇形、自然開心形：①三角形。截頭后留3個分布在3個偏向的主枝，較好是北、西南、東南各一主枝，基角保持在600~700，每個主枝上配4~7個側(cè)枝，效果枝和效果枝組均勻地分布在主枝兩側(cè)。這種樹形光照較足夠，樹冠也大，能高產(chǎn),易采摘.②扇形。扇形樹形適于大紅袍等優(yōu)良品種，定植時，一般行距2m，株距2~3m，全力培育中心枝垂直向上生長，高2m時去頂，主桿周圍的分枝，劃分拉向南北兩側(cè)，縛綁于事先立好的直立木(竹)桿上，(竹桿距主枝約0.50m)，一般選留15~20條左右的程度枝組。由于花椒樹萌芽率高，成枝力弱，主枝拉平后，能形成一串中短枝條，容易成花成果，成樹后樹勢中庸穩(wěn)定，樹冠透風(fēng)透光，產(chǎn)量高，便于管理和采收。③自然開心形。干高30~40cm，在主桿上平衡的設(shè)置3~4個主枝，使每個主枝劃分按一定的偏向延伸，在主枝上選留2~4個側(cè)枝，并大力培育，讓其盡管向外舒展，合理利用空間，主枝及側(cè)枝上的小枝盡管不剪，使其早成花，早效果。這種樹形光照好，能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.修剪方式

花椒樹修剪時一定要按不同的生長階段采取相應(yīng)的修剪方式：①幼齡樹把握整形和效果并重的原則，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在發(fā)芽前除去樹干基部30~50厘米處的枝條，并均勻保留5~7個主枝舉行短截，別的枝條不短截，疏除擁擠枝、細弱枝、昔時枝、病蟲枝、長放強壯枝。②效果樹應(yīng)逐步疏除多余大枝，完成整形工作，對冠內(nèi)枝條舉行仔細修剪，以疏為主，疏除病蟲枝、交織占用空間，并結(jié)合短截營養(yǎng)枝，對生長中庸的營養(yǎng)枝先行緩放，效果后縮成枝組，對有空間生長的旺枝先輕短截，第二年去強留弱，培育成枝組。③老齡樹以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，實時更新復(fù)壯效果枝組，去老養(yǎng)小，疏弱留壯，選壯枝壯芽帶頭，以恢復(fù)樹勢。對已朽邁且盛果期已過的樹,在樹的基部發(fā)出新芽中選出1~3個壯芽根據(jù)想培育的樹形舉行有目的的新老更替.

二、肥水管理

1.擴穴施肥

早春土壤解凍后，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30~50厘米，每株施有機肥30千克左右,較好是豬(牛、羊)的圈糞等有機肥料。

2.花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，中旬開始干枯。若這時肥水管理跟不上，會發(fā)生大量的落發(fā)落果現(xiàn)象，可以采取下列措施保花保果：①盛花期葉面噴10毫克/千克的赤霉素;②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液;③落花后每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液;④4、5月下旬要實時放水防止發(fā)生落花現(xiàn)象。

3.收果后實時施肥7月下旬采果后，在與樹冠平齊的樹盤內(nèi)用條狀溝施法、環(huán)狀溝施法或放射狀溝施法。挖一溝深50~60cm，寬50cm，長度可根據(jù)樹齡大小和施肥量而定。開溝后將整株或損壞的玉米或其它的綠色植物秸稈與圈糞、雞糞、磷肥等夾雜后埋于溝內(nèi)，扎實、澆透水即可。一般要求每株用秸稈30~50kg，有機肥50~60kg，磷肥3~5kg，碳銨2kg，或加入適量生物菌肥，以加速秸稈腐蝕，利于果樹吸收。

值得一提的是通過多年的栽植經(jīng)驗,在施肥時盡管不用化肥,或不只獨使用,常 年使用化肥不僅會使土壤板結(jié)、質(zhì)量下降,更為嚴(yán)重的是會使花椒樹的枝桿發(fā)脆，易患病蟲害，使成樹盛果期縮短,樹齡縮短，經(jīng)濟效益降低。

總之，要因地、因時、因樹而宜，適時舉行水肥管理，按樹的樹齡、樹勢、樹種舉行修剪，才能延伸盛果期年限，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實，增添經(jīng)濟效益。