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            桂花種植與利用

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            桂花為常綠小喬木,是珍貴的觀賞芳香植物,秋季開(kāi)花,清香幽遠(yuǎn),沁人心脾。桂花可提取芳香油,是名貴的香料。用桂花純油配制的香精及加香產(chǎn)品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。1、主要品種桂花的品種較多,有金桂、銀桂、丹桂、……

            桂花為常綠小喬木,是珍貴的觀賞芬芳植物,秋季開(kāi)花,清香幽遠(yuǎn),沁人心脾。桂花可提取芬芳油,是寶貴的香料。用桂花純油配制的香精及加香產(chǎn)品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等,脫銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

            1、重要品種桂花的品種較多,有金桂、銀桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃郁,開(kāi)花又多,觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均高。四季桂花期長(zhǎng),除嚴(yán)冬酷暑外都市開(kāi)花,以秋季較盛,惟樹(shù)型矮小,香氣較淡,只適宜于庭園栽植觀賞。

            2、繁殖方式桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方式繁殖,一般以靠接和扦插繁殖為主??拷拥恼枘緸樾∪~女貞,接合后昔時(shí)就可開(kāi)花,靠接時(shí)間多在夏天舉行。采取扦插方式可以繁殖大量桂花苗,時(shí)間多選擇在樹(shù)液即將活動(dòng)的2月。為促進(jìn)生根,防止病害,插穗在扦插前1個(gè)月用800-1000倍敵百蟲(chóng)藥液噴灑,插前10-15天再用石灰水消毒,臨扦插前用10ppm的萘乙酸溶液浸泡插條基部8-10小時(shí)。扦插后立刻澆透水,并經(jīng)常保持一定的濕度,還可在苗床上方設(shè)立遮陽(yáng)網(wǎng)。約2個(gè)月后即可生根。第2年移植一次,第3年就可以出圃栽種。

            3、種植要點(diǎn)桂花喜干燥,除移栽時(shí)注重澆水保濕之外,一般不需澆灌,故要求土壤排水良好。通常大樹(shù)每年抽枝一次,幼樹(shù)抽枝2-3次??捎诿磕?月、9月、12月抽枝或開(kāi)花前各施肥1次。春季萌芽初期不宜施重肥,肥料以豬牛糞、豆餅等為好。在5-10月,應(yīng)實(shí)時(shí)中耕、松土、除草,保持土壤水分,阻止雜草與樹(shù)爭(zhēng)肥。

            桂花根系發(fā)達(dá),須根較多,適應(yīng)性強(qiáng),移栽容易成活,一般樹(shù)齡在20年以下的,在春秋兩季都易移栽成活。

            4、采收加工在9、10月開(kāi)花時(shí),采收桂花,與明礬(3.5%)相混和壓緊,幾天后壓榨去汁使之保持原有花的重量,再加入同量食糖拌勻裝壇,可以作桂花包子、桂花湯圓、桂花酒及桂花蜜餞質(zhì)料備用。也可將網(wǎng)絡(luò)的桂花用石油醚為溶劑舉行浸提,浸提液經(jīng)過(guò)澄清、過(guò)濾和常壓、低壓濃縮,較后脫醚制成桂花浸膏。桂花浸膏的制得率為0.17%左右。把浸膏用乙醇頻頻抽提,可制得桂花純油,這是自然寶貴香料。浸提后的桂花渣加適量的桂花香精和白糖就成為桂花糖,可用來(lái)配制一般食物。

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