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許多人只知道茶樹的樹葉可以做成我們愛喝的茶葉,卻并不知道茶樹實(shí)在另有其他瑰寶,那就是它身上優(yōu)美淡雅的茶花。茶樹花,在千百年中國(guó)茶葉史上一直隱姓埋名,無(wú)人問津。但實(shí)在茶花不只好看,而且它的成果作用也并不遜色于茶葉。
茶樹花不是山茶花
這里說(shuō)的茶花,可不是我們所說(shuō)的山茶花。茶花實(shí)在也挺少見的,為什么這么說(shuō)呢?陸羽曾經(jīng)在《茶經(jīng)》談到茶樹花時(shí),僅僅以“花如白薔薇” 一筆帶過,就這樣輕描淡寫。今后,茶樹花便很少出現(xiàn)在歷史文籍中,千百年來(lái)也很少有人識(shí)得其“廬山真面目”。
茶花、茶樹另有油茶等等都是山茶科山茶屬的不同栽植物。山茶屬植物約有220余種,另有許多園藝品種,現(xiàn)在全天下至少有5000種以上,其中包羅各種茶花、茶樹和油茶。
茶樹的花瓣多數(shù)是白色,蕊為金黃色,像梔子花,但比梔子要小。有淡淡的香氣,葉片較少,一朵花上也就有四五片花瓣。茶樹開花一般從9月下旬至10月上旬開始,10月中下旬至11月上中旬為盛期,11月下旬至12月份為開花終期。但因花蕾持續(xù)形成,茶花持續(xù)開放,花期也持續(xù)延伸,10-11月份顯蕾的,一般到翌年早春才會(huì)開放。
雖然茶花、茶樹、油茶不是同栽植物,但是親緣關(guān)系很近,葉子形狀相似,只是茶花的花比較艷麗,茶樹、油茶的花一般,而茶樹的葉子可以制成茶葉,油茶的籽可以榨取茶油。幾栽植物可以相互嫁接。好比生產(chǎn)上經(jīng)常用長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁、抗逆性強(qiáng)的油茶樹做砧木嫁接山茶花。
茶樹花與茶葉一樣,也有許多對(duì)人體有益的養(yǎng)生成果。由于茶樹花生長(zhǎng)期較長(zhǎng),以是含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì),特別是抗氧化物質(zhì)含量很高,其抗氧化能力也是比較強(qiáng)的。同時(shí)還具有解毒、降脂、降糖、抗朽邁、抗癌、抑癌、滋補(bǔ)、壯體、養(yǎng)顏美容等成果。
茶花竟然是茶樹的天敵?
實(shí)在茶樹花是茶樹的繁殖器官,茶樹花與果一起長(zhǎng)在枝條上,與茶葉爭(zhēng)取水分養(yǎng)分。為了保證茶葉生長(zhǎng),茶農(nóng)每年都要采取人工修剪和噴施植物生長(zhǎng)調(diào)治劑的方式抑制茶樹花的繁殖生長(zhǎng)。以是,這就是我們?nèi)サ讲鑸@的時(shí)候,往往看不到大片的茶樹花的緣故原因。
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