許多人只知道茶樹的樹葉可以做成我們愛喝的茶葉，卻并不知道茶樹其實尚有其他寶物，那就是它身上瑰麗淡雅的茶花。茶樹花，在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名，無人問津。但其實茶花不單好看，并且它的功能浸染也并不遜色于茶葉。

茶樹花不是山茶花

這里說的茶花，可不是我們所說的山茶花。茶花其實也挺少見的，為什么這么說呢?陸羽曾經(jīng)在《茶經(jīng)》談到茶樹花時，僅僅以“花如白薔薇”一筆帶過，就這樣輕描淡寫。從此，茶樹花便很少呈此刻汗青文籍中，千百年來也很少有人識得其“廬山真臉孔”。

茶花(山茶)、茶樹(出產(chǎn)茶葉的)尚有油茶等等都是山茶科山茶屬的不同種植物。山茶屬植物約有220余種，尚有很多園藝品種(就是人工雜交的)，今朝全天下至少有5000種以上，個中包羅各類茶花、茶樹和油茶。

茶樹花

茶樹的花瓣多半是白色，蕊為金黃色，像梔子花，但比梔子要小。有淡淡的香氣，葉片較少，一朵花上也就有四五片花瓣。茶樹開花一般從9月下旬至10月上旬開始，10月中下旬至11月上中旬為盛期，11月下旬至12月份為開花終期。但因花蕾一連形成，茶花一連開放，花期也一連耽誤，10-11月份顯蕾的，一般到翌年頭春才會開放。

固然茶花、茶樹、油茶不是同種植物，可是親緣干系很近，葉子形狀相似，只是茶花的花較量艷麗，茶樹、油茶的花一般，而茶樹的葉子可以制成茶葉，油茶的籽可以榨取茶油。幾種植物可以相互嫁接。好比出產(chǎn)上常常用長勢強勁、抗逆性強的油茶樹做砧木嫁接山茶花。

山茶花

茶樹花與茶葉一樣，也有許多對人體有益的養(yǎng)生功能。因為茶樹花生長久較長，所以含有多種對人體有益的物質(zhì)，出格是抗氧化物質(zhì)含量很高，其抗氧化本領(lǐng)也是較量強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養(yǎng)顏美容等功能。

茶花竟然是茶樹的天敵?

其實茶樹花是茶樹的繁殖器官，茶樹花與果一起長在枝條上，與茶葉爭奪水分養(yǎng)分。為了擔(dān)保茶葉生長，茶農(nóng)每年都要采納人工修剪和噴施植物生長調(diào)理劑的要領(lǐng)抑制茶樹花的繁殖生長。所以，這就是我們?nèi)サ讲鑸@的時候，往往看不到大片的茶樹花的原因。