隨著春夏天節(jié)轉(zhuǎn)換，世園會百蔬園也迎來了“換裝”，以春季耐寒甘藍為主的葉菜逐漸退場，以番茄、茄子、辣椒等“耐曬”的茄果類蔬菜登臺亮相?，F(xiàn)在，百蔬園已更換植株35萬株，各式蔬菜品種組成了紅、橙、黃、綠、白、紫6大色彩系統(tǒng)，融合拼搭成藝術(shù)字、色系條帶、花壇等造型，為游客展示了夏天蔬菜園藝景觀之美。

百蔬園是集科學(xué)性、觀賞性、體驗性、參加性于一體，并長期連續(xù)運營的蔬菜園藝與景觀藝術(shù)相結(jié)合的專項展示園，從4月開幕到10月終結(jié)歷時162天，將經(jīng)驗4月倒春寒，7、8月酷暑，10月霜凍等，會給露地蔬菜展示帶來極大挑戰(zhàn)。為此，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從品種搜集篩選、配套技術(shù)研發(fā)、露地展示效果、較佳觀賞時長等方面，對百蔬園展示品種舉行了嚴格篩選。現(xiàn)在，換裝后百蔬園展示的茄果品種多為由內(nèi)陸研發(fā)或引進的觀賞性、科普性品種，如觀賞茄瑪哥、觀賞瓜金翅瓜、綠多翅等。

此外，針對百蔬園展覽展示的天氣節(jié)點，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還劃分篩選出了不同階段的特色展示品種，如適宜4月29日至5月20日使用的耐寒性強、景觀效果好的京羽粉、京蓮白等羽衣甘藍品種，紅鉆、紫鉆等油菜品種，橡葉紅、大速生、紫羅馬菜等生菜品種；適宜5月21日至8月30日使用的雙色莧菜、一點紅圓葉莧菜等莧菜品種，紫色皺葉紫蘇等紫蘇品種，五彩椒、雞爪椒等觀賞椒品種，雞蛋茄、紅茄等觀賞茄品種，另有適宜廊架景觀使用的白葫蘆、玩具南瓜、黃多翅、木耳菜等品種，適宜地被覆蓋的韭菜、黃花菜、芹菜、甜菜等品種。

現(xiàn)場工作人員梁燕東介紹，為了保證園區(qū)日間給游客出現(xiàn)出較完善的園藝景觀，蔬菜換茬重要集中在閉園時間舉行，40余位園藝工人每天從閉園后開始更換植株，一直換到越日天亮。開園時，游客基本看不到有過蔬菜換茬的痕跡。經(jīng)過為期一個半月的起勁，各式全新蔬菜品種將再次為游客奉獻出蔬菜園藝的盛宴，讓游客大飽眼福。