廣州市較大的迎春花市,位于芳村的廣州花卉博覽園于1日收市,自1月18日正式開檔以來,120多個(gè)品種共70萬盆年花亮相,每天均有幾百萬新老廣州人捧場(chǎng)。

每年臨近過年時(shí),行花街逛花市便成為廣東人生活中的重要節(jié)目。珠三角、粵東、粵西、粵北各地均設(shè)有大大小小的花市,花街?jǐn)?shù)十里,幾百萬人同游花市,熱鬧特殊。家中辦年貨,如果沒有盆栽的金桔和各色鮮花,簡(jiǎn)直是不叫過年的

作為明代“廣東四市”之一的廣州迎春花市,早就名揚(yáng)五洲。迎春花市是中國唯一無二的民俗景觀。其不只出現(xiàn)了古老的嶺南春節(jié)習(xí)俗,更與廣州嶺南人的生活親熱相關(guān),迎春花市融合了廣州人“講意頭”守舊,從而形成了自己怪異的花卉語言。香街十里一城春,笑語喧聲入彩門。疑是層巒采蜜使,幻成百萬賞花人”自古便以“花城”羊城”稱謂的廣州,人們種花、愛花、賞花的歷史悠久,一年一度的迎春花市,其盛況更是處罕有。

花市作為嶺南文化的重要組成局部,早已滲透進(jìn)每一個(gè)廣州人的生活,也成為外地人了解廣州的一個(gè)窗口。桃花、金桔、水仙,每家人的新春似乎都不會(huì)少了這三樣。廣州人在這樣的童謠和氣氛熏陶中,成了迎春花市的忠實(shí)擁躉。

由于得天獨(dú)厚的天氣環(huán)境,四季常綠、花卉常開的廣州有資格成為中國唯逐一個(gè)以“花城”作為別名的鄉(xiāng)村,也曾經(jīng)有過中國為數(shù)不多的一個(gè)以花為名的行政區(qū)劃:芳村區(qū)。論理說,廣州有資格成為像荷蘭那樣一個(gè)以花卉生產(chǎn)為重要經(jīng)濟(jì)支持的地方,但廣州似乎向來都沒有把“花城”資本優(yōu)勢(shì)變化為生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),盡管有著重大的花卉生產(chǎn)、交易和消費(fèi)市場(chǎng),但廣州的花卉,外銷的數(shù)目和比例與其具備的實(shí)力并不成正比。

廣州的花市似乎向來都不是為了滿足經(jīng)濟(jì)生長(zhǎng)的需要,而是為了滿足廣州人愛花、賞花的情懷。這樣普遍的群眾基礎(chǔ)作育了廣州大型的花市,也成就了廣州花卉展覽會(huì)成為中國較大的花卉展覽、銷售基地。雖然在一定意義上促進(jìn)了國內(nèi)外盆花生產(chǎn)廠商的交流,其所評(píng)出的金花獎(jiǎng)”也是中國花卉園藝界的較高獎(jiǎng)項(xiàng),但它和迎春花市靠近的舉行時(shí)間,注定了只是季節(jié)性的展會(huì)。

守舊迎春花市對(duì)于水仙、富貴竹、金桔、桃花的喜歡和近年來市場(chǎng)上對(duì)大花蕙蘭、蝴蝶蘭等的熱捧,使廣州的花卉多以盆栽見長(zhǎng)。唐代時(shí)就已開始引進(jìn)外洋花卉的廣州,現(xiàn)在仍是中國花卉研究的重要基地之一,特別是熱帶蘭花研究方面,仍處于中國前線。

這座有著守舊花卉栽植基地和悠久花卉栽植守舊,有普遍的愛花、懂花的人群,有除夕花街、迎春花會(huì)、秋菊展覽三大花市的鄉(xiāng)村,花卉展覽和銷售也應(yīng)該像她名字一樣,羊城四時(shí)飛花,通衢四方花市。

專業(yè)評(píng)估

花市體現(xiàn)了廣州人求實(shí)重利的特征

記者:迎春花市體現(xiàn)了廣州怎樣的地域生態(tài)價(jià)值?

越秀區(qū)文化館:廣州迎春花市與廣州人的生活親熱相關(guān),還融合了廣州人“講意頭”守舊,從而形成了自己怪異的花卉語言。這些廣州怪異的花卉語言具有求實(shí)、重利、善變的特征,與廣東人考究現(xiàn)實(shí)、重功利的守舊生理相符。譬喻,標(biāo)價(jià)的數(shù)字與發(fā)家致富有關(guān),389與“生”發(fā)”久”諧音,寓意生生猛猛、發(fā)家大利、長(zhǎng)長(zhǎng)久久,而花卉的價(jià)格也很考究。

其次,廣州迎春花市廣采博收,品種越來越多,形式越來越普遍,充沛體現(xiàn)了嶺南文化的兼容性這一鮮明特點(diǎn)?；ㄊ幸婚_始只限于素馨花,厥后隨著生產(chǎn)和商品經(jīng)濟(jì)的生長(zhǎng),開發(fā)出不少品種,并不時(shí)吸收外國品種,如茉莉、水仙、曇花等。

記者:有人說迎春花市越來越大,但節(jié)日氣氛卻大不如前,這樣嗎?

越秀區(qū)文化館:與守舊迎春花市相比,近年來花市發(fā)生了一定的變化。一方面,花市的規(guī)模越來越大,花卉品種也越來越豐富；另一方面,花市的守舊韻味有淡化的趨勢(shì),花市期間,有大量非花卉的擺賣攤檔,雖然擴(kuò)大了花市的規(guī)模,但一定程度上沖淡了花市的守舊氣氛。

此外,花市嚴(yán)格的時(shí)間性劃定也給花卉經(jīng)營(yíng)者帶來了一定的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)；每年花市又要花費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力,抽調(diào)一兩萬名人員參與營(yíng)造和組織管理工作,對(duì)各方面都是一個(gè)不小的肩負(fù),花市也面臨著經(jīng)濟(jì)虧損的事態(tài)。記者:迎春花市申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)落選,為什么?

越秀區(qū)文化館:雖然廣州迎春花市在2021年已被列入廣東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但在申報(bào)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)落選,詳細(xì)緣故原因很難說,或許傳承人缺失是一個(gè)問題。但是花市原本只是一個(gè)賣花的市場(chǎng),厥后人們才逐步形成過年行花街這樣一個(gè)有濃郁嶺南特色的習(xí)俗,很難找到詳細(xì)的傳承人,應(yīng)該是全民傳承”,譬喻通常搭棚的就僅僅負(fù)責(zé)搭棚,紛歧定在花市上擺攤,而擺攤賣花的或是花農(nóng)或是市民,很少有既搭棚又?jǐn)[攤賣器械的,縱然是年年都想到花市擺攤的也紛歧定能投得到攤位。陳堅(jiān)盈

傳·奇

19世紀(jì)60年月形成一年一度的年宵花市

廣州花市起源于“花渡頭”其形成可追溯到明朝或之前,當(dāng)時(shí)廣州花市與羅浮山的藥市、東莞的香市、廉州的珠市,被稱為“廣東四市”,影響甚廣。清朝中期,老廣州花市又有所生長(zhǎng),由各城門擴(kuò)展至城內(nèi),而且還整天營(yíng)業(yè),并由單一的素馨、茉莉花向多樣化生長(zhǎng)。辛亥革命后,老城除去,花市擴(kuò)展至高第街一帶,隨著商品經(jīng)濟(jì)生長(zhǎng),花街也加倍榮華。

但是,一年一度的年宵花市在19世紀(jì)60年月才形成。藩署前的花市逐漸成為年宵花市,并遷到雙門底,除賣花以外,還賣骨董、年宵品等。雙門底成為過年時(shí)候廣州較熱鬧的去向。即即是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,每天有日本飛機(jī)在頭上亂飛,市民照樣喜歡到這里逛街賣花。

新中國成立后,年宵花市從每年的陰歷臘月二十八起,一連三天。為了防止擁擠,廣州市區(qū)教育路、西湖路也相繼設(shè)元旦中心花市。

20世紀(jì)60年月迎春花市迎來“第一春”

2021年,為了更好地發(fā)揚(yáng)花市守舊,渙散于各街巷的店肆被集中到太平路(今人民南路),人們用竹竿搭成牌樓和花架,名曰“迎春花市”

20世紀(jì)60年月,廣州花市的第一個(gè)壯盛時(shí)期。2021年,全市花市增容至4個(gè),當(dāng)時(shí)國家領(lǐng)導(dǎo)人經(jīng)?；菖R花市,與民同樂。文革”臨近時(shí),許多地方的迎春花市都充滿了革命氣息”,當(dāng)時(shí)行花街經(jīng)常見到非洲人民站起來”以及“將革命舉行到底”口號(hào)。

20世紀(jì)80年月至今洋花爭(zhēng)春,市民網(wǎng)上逛花市

20世紀(jì)80年月,廣州迎春花市迎來了第二個(gè)壯盛時(shí)期,這個(gè)時(shí)候,洋花進(jìn)來了,迎春花市進(jìn)一步擴(kuò)大。根據(jù)習(xí)慣,花市結(jié)束,花農(nóng)必須把售不出去的花砸爛,2021年花市,越秀區(qū)說服客商把花農(nóng)賣不出去的花都買下送給老人院的孤寡老人,這一行動(dòng)得到眾多青年自愿者的支持,此“護(hù)花活動(dòng)”厥后得到廣州其他花市的效仿,廣州花農(nóng)沿襲了一兩百年的元旦夜過后摔花砸花的陋習(xí),戛然而止。

2021年越秀花市首創(chuàng)“網(wǎng)上花市”和“花市”,市民輕觸鼠標(biāo)或,便可安坐家中逛花市。2021年,中國首個(gè)免費(fèi)上網(wǎng)的無線迎春花市也在越秀區(qū)西湖路迎春花市開鑼。

辭典

年花

廣府新年必備三種花:金桔、桃花和水仙。

金桔,由于粵語中“桔”和“吉”同音,買一盆放在家里象征大吉大利；桃花,象征大展鴻猷(桃),青年人則希望能行桃花運(yùn)；水仙象征富貴祥瑞。廣式插花

迎春花市插花,除堅(jiān)持中國守舊花道的東方神韻,也吸收了西方插花的濃郁豁達(dá),并形成怪異的廣式插花氣概?；ɑ@多用自然藤草飾其框架,增添自然風(fēng)貌,且真花、假花共插,以假亂真,相映成趣。

傳·承

節(jié)目豐富,氣氛歡欣,一場(chǎng)羊城人民的嘉年華

報(bào)告人:潘劍明,廣東省民俗文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)。2021年出生,廣州珠村人,少年時(shí)開始逛迎春花市,有臨近三十年的行花街”經(jīng)驗(yàn)。

記者:作為土生土長(zhǎng)的外地人,以為迎春花市對(duì)市民生活有哪些影響?

潘劍明:首先,迎春花市提示人們春節(jié)將至,時(shí)候?yàn)槌f迎新做準(zhǔn)備了,例如置辦年貨、大掃除等,同時(shí)也通過搭建花市牌樓、擺賣年花等營(yíng)造過年的歡欣氣氛。年年有新名堂,也坦蕩了市民的眼界。市民在花市上既能看到國內(nèi)外的各色花卉,又能品嘗到各種地方特色小食,觀看文藝飾演。

除此之外,花市也為許多人提供了一個(gè)舉行社會(huì)實(shí)踐和體驗(yàn)生活的時(shí)機(jī)。現(xiàn)在有許多學(xué)生、白領(lǐng)租個(gè)檔口擺賣年花或工藝品,湊熱鬧的同時(shí)也學(xué)習(xí)做交易。實(shí)在,以前迎春花市照樣青年男女舉行情緒交流的好時(shí)機(jī)。當(dāng)時(shí)候要到花市擺攤,經(jīng)常會(huì)叫上老友去協(xié)助,大家都很愿意。遇到美女惠臨,擺攤的小伙子更是愿意與之傾談一番,時(shí)能聽到見你長(zhǎng)得漂亮,就便宜一點(diǎn)賣給你吧”這樣的對(duì)話,十分有趣。

記者:幾十年“行花市”經(jīng)驗(yàn),印象較深的什么?

潘劍明:印象較深的上世紀(jì)80年月初期的花市,大家都是用桶裝開花在街雙方擺賣,沒有搭棚架檔口,即街雙方賣花,中心行人。而現(xiàn)在則是中心搭棚賣花,雙方行人了厥后有了廣播,迎春花市上就能聽到一些內(nèi)陸民謠,另有香港的好一朵迎春花》等迎春賀年歌曲。

記者:請(qǐng)回憶一下小時(shí)候逛花市的情況?

潘劍明:以前由于園地狹窄,每年的花市都要占用許多街道、公共道路,只剩下一兩條行車道給汽車行駛,交通十分利便。園地不大,人又多,完全是被人流推著走,讓人想好好挑選一下年花都難。十幾歲的時(shí)候,一聽到要行花街就怕,由于行花街的人很多多少,憂郁自己和怙恃走散。當(dāng)時(shí)候行花街很容易就會(huì)發(fā)生小孩走失的工作,而且又沒有喇叭廣播,一旦走散,很難找到以是當(dāng)時(shí)候行花街只顧著牢牢地隨著怙恃,基本無暇顧及周圍的年花和燈飾。人流麋集,扒手也容易得手,行花街還要時(shí)候注意錢包,歡欣輕松的心情自然大打折扣。廣州有句歇后語“大女人行花街—顧得上掉臂得下”,從中就可以想象當(dāng)時(shí)行花街“人貼人”擁擠情景。

記者:這種狀態(tài)什么時(shí)候得到改善?

潘劍明:也許在2021年后。首先是園地變大了,不再需要占用太多公共道路。如這些年天河區(qū)的花市重要都設(shè)在天河體育中心,黃埔區(qū)的則設(shè)在該區(qū)的體育館里。園地大了,不影響交通之余,還讓市民不必人貼著人行花街,不必總是憂郁會(huì)被“打荷包”其次是現(xiàn)在交通便當(dāng),市民出行更利便。以前往行花街,許多人都是騎單車或坐公交車,而現(xiàn)在許多人縱然是開車也不怕沒地方停車,花市周圍都有專門的停車場(chǎng)。現(xiàn)在另有地鐵,更利便。以前許多人在花市上買了年花,擠公交車回抵家,花都掉了一泰半。