唐菖蒲切花產(chǎn)品質(zhì)量品級標準

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準

唐菖蒲切花

cut gladiolus flowers

2021年12月19日公布2021年5月1實施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公布

前 言

花卉業(yè)無論在我國照樣在外洋都是一個新興產(chǎn)業(yè)，不僅我國沒有國家標準或行業(yè)標準，國際上也沒有統(tǒng)一的標準可循。為了提高我國花卉產(chǎn)品質(zhì)量，促進花卉商品生產(chǎn)和交易，并進一步促進我國花卉業(yè)的外向型生長，特制訂此標準。

本標準是在參考日本等技術(shù)發(fā)達國家切花分級標準的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國的生產(chǎn)和流通現(xiàn)狀制訂的。

本標準由農(nóng)業(yè)部栽植業(yè)管理司提出。

本標準起草單元：中國農(nóng)業(yè)大學、深圳市先科四季青鮮花技術(shù)開發(fā)公司和上海花卉良種繁育試驗場。

本標準重要起草人：高俊平、郭康、蔡友銘、孫自然。

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準

唐菖蒲切花

1 范圍

本標準劃定了唐菖蒲(gladiolus hybridus hort)切花商品質(zhì)量分級、檢驗規(guī)則、包裝、運輸和貯藏技術(shù)要求。

本標準可作為唐菖蒲切花生產(chǎn)、批發(fā)、運輸、貯藏、銷售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關(guān)基準和商品交易基準。

2 界說

本標準采取下列界說。

2．1 切花

通常是指包羅花朵在內(nèi)的植物體的一部門，用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。

2．2 整體感

花朵、莖稈和葉片的整體感觀，包羅是否完整、均勻及新鮮程度。

唐菖蒲花莖一般不分枝，葉劍形，在花莖基部呈兩列抱莖互生，有花12～24朵，通常排列成兩行，側(cè)向一邊，少數(shù)品種四向開花。小花自下而上先后開放。

2．3 花形

包羅花型特征和花朵形狀兩層寄義。

2．4 唐菖蒲苞片

唐菖蒲花序上的每朵幼年小花外的綠色包被，花朵開放前花瓣伸出苞片，展現(xiàn)花色，隨后伸長并開放。

2．5 藥害

由于施用藥物對花朵、葉片和莖稈造成的污染或危險。例如空氣中氟害使葉邊葉尖發(fā)生褐斑。

2．6 機械損傷

由于粗放操作或由于貯運中的擠壓、振動等造成的物理危險。

2．7 采切期

將切花從母體上采切下來的日期。

2．8 保鮮劑

用于調(diào)治開花和朽邁歷程，削減流通消耗，延伸瓶插壽命的化學藥劑。

3 質(zhì)量分級

唐菖蒲切花產(chǎn)品質(zhì)量品級標準見表1。

表1 唐菖蒲切花產(chǎn)品質(zhì)量品級標準

評價項目

等 級

一級

二級

三級

四級

1

花枝的整體感

整體感、新鮮程度極好

整體感好，新鮮程度好

一般，新鮮程度好

整體感、新鮮程度一般

2

小花數(shù)

小花20朵以上 小花16朵以上 小花14朵以上 小花12朵以上

3

花形

①花形完整優(yōu)美

②基部第一朵花徑12cm以上

①花形完整

②基部第一朵花徑10cm以上

①略有損傷

②基部第一朵花徑8cm以上

①略有損傷

②基部第一朵花徑6cm以上

4

花色

鮮艷，純正，帶有光澤 鮮艷，無褪色 一般，稍微褪色 一般，稍微褪色

5

花枝

①粗壯、挺直，勻稱

②長度130cm以上

①粗壯、挺直，勻稱

②長度100cm以上

①挺直，略②有彎曲

長度85cm以上

①略有彎曲

②長度70cm以上

6

葉

葉豐富鮮綠有光澤，無干尖 葉色鮮綠，無干尖 有稍微褪綠或干尖 有稍微褪綠或干尖

7

病蟲害

無購入國家或地區(qū)檢疫的病蟲害 無購入國家或地區(qū)檢疫的病蟲害，有稍微病蟲害黑點 無購入國家或地區(qū)檢疫的病蟲害，有稍微病蟲害黑點 無購入國家或地區(qū)檢疫的病蟲害，有稍微病蟲害黑點

8

損傷等

無藥害、冷害及機械損傷等 險些無藥害、冷害及機械損傷等 有稍微藥害、冷害及機械損傷等 有稍微藥害、冷害及機械損傷等

9

采切標準

實用開花指數(shù)1)1～3 實用開花指數(shù)1～3 實用開花指數(shù)2～4 實用開花指數(shù)3～4

10

采后處理

①立刻入水保鮮劑處理

②依品種每10支、20支捆成一扎，每把中花梗長度較長與較短的不同不能跨越3cm

③每10扎、5扎為一捆

①保鮮劑處理

②依品種每10支、20支捆成一把，每把中花梗長度較長與較短的不同不能跨越5cm

③每10扎、5扎為一捆

①依品種每10支、20支捆成一把每把中花梗 長度較長與較短的不同不能跨越10cm

②每10扎、5扎為一捆

①依品種每10支、20支捆成一把，每把基部切齊

②每10扎、5扎為一捆

1)開花指數(shù)1：花序較下部1～2朵小花都顯色而花瓣仍然緊卷時，適合于遠距離運輸；

開花指數(shù)2：花序較下部1～5朵小花都顯色，小花花瓣未開放，可以兼作遠距離和近距離運輸；

開花指數(shù)3：花序較下部1～5朵小花都顯色，其中基部小花略呈睜開狀態(tài)，適合于就近批發(fā)出售；

開花指數(shù)4：花序下部7朵以上小花露出苞片并都顯色，其中基部小花已經(jīng)開放，必須就近很快出售；

4 檢驗規(guī)則

4．1 檢驗規(guī)則

4．1．1 統(tǒng)一產(chǎn)地、統(tǒng)一批量、統(tǒng)一品種，相平等級的商品作為一檢測批次。

4．1．2 按一個檢測批次隨機抽樣，所檢樣品量為一個包裝單元(如箱)。

4．1．3 單枝花的品級判斷：根據(jù)表1中分級標準內(nèi)容，在完全相符某級所有條件，才能說明到達該級標準。

4．1．4 整個批次的品級判斷：

一級花，必須是所檢樣品的95％以上相符本標準一級花的要求；

二級花，必須是所檢樣品的90％以上相符本標準二級花的要求；

三級花，必須是所檢樣品的85％以上相符本標準三級花的要求；

四級花，必須是所檢樣品的80％以上相符本標準四級花的要求。

4．2 檢驗方式

4．2．1 切花品種：根據(jù)品種特征圖譜舉行判定。

4．2．2 整體感：根據(jù)葉片、小花朵在花梗上的排列狀態(tài)、整體平衡等舉行目測評定。

4．2．3 花枝：包羅長度、粗度和挺直程度。其中長度和粗度用尺和卡尺測量，單元cm；挺直程度目測評定。

4．2．4 藥害：目測評定。

4．2．5 冷害：通過花瓣和葉片的顏色目測判斷；也可通過瓶插觀測花朵其能否正常開放來確定。

4．2．6 機械損傷：目測評定。

4．2．7 采切標準：目測評定。

4 ．2．8 保鮮劑：通過化學方式檢測保鮮劑的重要因素來確定。

5 包裝、標志、貯藏和運輸

5．1 包裝：各層切花反向疊放箱中，花朵朝外，離箱邊5cm；小箱為10把，大箱為15把；裝箱時，中心需捆綁牢靠；紙箱兩側(cè)需打孔，孔口距離箱口8cm；紙箱寬度為30cm或40cm。

5．2 標志：必須注明切花種類、品種名、花色、級別、花梗長度、裝箱容量、生產(chǎn)單元、采切時間。

5．3 貯藏條件：較好采取干藏方式。溫度保持在7～10℃，相對濕度要求90％～95％。結(jié)束后，要求采

用花期控制處理。

5．4 運輸條件：對于多數(shù)品種，溫度要求在8～10℃；空氣相對濕度保持在85％～95％。一般采取干運

(即將切花的莖基不給予任何給水措施)。

無論是貯藏或是運輸中，花莖必須直立放置，阻止花穗向上彎曲。