中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

月 季 切 花

前 言

花卉業(yè)無(wú)論在我國(guó)照樣在外洋都是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，不僅我國(guó)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際上也沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)可循。為了提高我國(guó)花卉產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)花卉商品生產(chǎn)和交易，并進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)花卉業(yè)的外向型生長(zhǎng)，特制訂此標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)是在參考日本等技術(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家切花分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)的生產(chǎn)和流通現(xiàn)狀制訂的。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部栽植業(yè)管理司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單元：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、深圳市先科四季青鮮花技術(shù)開(kāi)發(fā)公司和上?；ɑ芰挤N繁育試驗(yàn)場(chǎng)。

本標(biāo)準(zhǔn)重要起草人：高俊平、郭康、蔡友銘、孫自然。

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

月 季 切 花

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)劃定了月季(rosa hybrida)切花產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯藏技術(shù)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)可作為月季切花生產(chǎn)、批發(fā)、運(yùn)輸、貯藏、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關(guān)基準(zhǔn)和產(chǎn)品交易基準(zhǔn)。

2 界說(shuō)

本標(biāo)準(zhǔn)采取下列界說(shuō)。

2．1 切花

通常是指包羅花朵在內(nèi)的植物體的一部門(mén)，用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。

2．2 整體感

花朵、莖稈和葉片的整體感觀，包羅是否完整、均勻及新鮮程度。

2．3 花形

包羅花型特征和花朵形狀兩層寄義。

2．4 藍(lán)變

紅色花瓣在朽邁時(shí)常展現(xiàn)不同程度的藍(lán)色。

2．5 藥害

由于施用藥物對(duì)花朵、葉片和莖稈造成的污染或危險(xiǎn)。

2．6 機(jī)械損害

由于粗放操作或由于貯運(yùn)中的擠壓、振動(dòng)等造成的物理危險(xiǎn)(含花朵掉頭)。

2．7 采切期

將切花從母體上采切下來(lái)的日期。

2．8 保鮮劑

用于調(diào)治開(kāi)花和朽邁歷程，削減流通消耗，延伸瓶插壽命的化學(xué)藥劑。

2．9 去刺和去葉

用人工或機(jī)械手段去掉切花莖稈基部不需要的刺和葉片。

2．10 催花處理

蕾期采收的切花，在出售前締造適宜的環(huán)境條件，或結(jié)合藥劑處理，加速開(kāi)花的技術(shù)措施。

3 質(zhì)量分級(jí)

月季切花產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。

表1月季切花產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

等 級(jí)

評(píng)價(jià)項(xiàng)目 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí) 四級(jí)

1整體感 整體感、新 整體感、新鮮 整體感、新鮮 整體感、新鮮

程度極好 程度好 程度好 程度一般

2花形 完整優(yōu)美， 完整優(yōu)美， 完整優(yōu)美，

花朵豐滿， 花朵豐滿， 花朵豐滿， 花瓣有稍微損傷

外層花瓣整齊， 外層花瓣整齊， 有稍微損傷

無(wú)損傷 無(wú)損傷

3花色 花色鮮艷， 花色好， 花色良好， 花色良好，

無(wú)焦邊、 無(wú)褪色失水， 不失水， 略有褪色，

變色 無(wú)焦邊 略有焦邊 有焦邊

4 檢驗(yàn)規(guī)則

4．1 檢驗(yàn)規(guī)則

4．1．1 統(tǒng)一產(chǎn)地、統(tǒng)一批量、統(tǒng)一品種、相平等級(jí)的產(chǎn)品作為一檢查批次。

4．1．2 按一個(gè)檢查批次隨機(jī)抽樣，所檢樣品量為一個(gè)包裝單元(如箱)。

4．1．3 單枝花的品級(jí)判斷：根據(jù)表1中分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，在完全相符某級(jí)所有條件，才能說(shuō)明到達(dá)該級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

4．1．4 整個(gè)批次的品級(jí)判斷：

一級(jí)花，必須是所檢樣品的95％以上相符本標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)花的要求；

二級(jí)花，必須是所檢樣品的90％以上相符本標(biāo)準(zhǔn)二級(jí)花的要求；

三級(jí)花，必須是所檢樣品的85％以上相符本標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)花的要求；

四級(jí)花，必須是所檢樣品的80％以上相符本標(biāo)準(zhǔn)四級(jí)花的要求。

4．2 檢驗(yàn)方式

4．2．1 切花品種：根據(jù)品種特征圖譜舉行判定。

4．2．2 整體感：根據(jù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)舉行目測(cè)評(píng)定。

4．2．3 花形：根據(jù)品種特征和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)舉行目測(cè)評(píng)定。

4．2．4 花枝：包羅長(zhǎng)度、重量和挺直程度。其中長(zhǎng)度包羅花朵和莖稈，用尺測(cè)量，單元cm；重量用秤稱(chēng)量；挺直程度目測(cè)評(píng)定。

4．2．5 彎頸和藍(lán)變：目測(cè)評(píng)定。

4．2．6 藥害：目測(cè)評(píng)定。

4．2．7 檢疫性病蟲(chóng)害：檢查花、枝、葉上是否有銷(xiāo)往地區(qū)或國(guó)家劃定的危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害的病狀，進(jìn)一步檢查其是否帶有該病原菌的生體或蟲(chóng)卵。需要時(shí)可作培育檢查。

4．2．8 冷害：通過(guò)花瓣和葉片的顏色來(lái)目測(cè)判斷；也可通過(guò)瓶插觀測(cè)花朵是否能正常開(kāi)放來(lái)判斷。

4．2．9 機(jī)械危險(xiǎn)：目測(cè)評(píng)定。

4．2．10 采切標(biāo)準(zhǔn)：目測(cè)評(píng)定。

4．2．11 保鮮劑：通過(guò)化學(xué)方式檢測(cè)是否使用了保鮮劑和保鮮劑的重要因素。

5 包裝、標(biāo)志、貯藏和運(yùn)輸

5．1 包裝：各層切花反向疊放箱中，花朵朝外，離箱邊5cm；小箱為10扎或20扎，大箱為40扎；裝箱時(shí)，中心需捆綁牢靠；紙箱兩側(cè)需打孔，孔口距離箱口8cm；紙箱寬度為30cm或40cm。

5．2 標(biāo)志：必須注明切花種類(lèi)、品種名、花色、級(jí)別、花莖長(zhǎng)度、裝箱容量、生產(chǎn)單元、采切時(shí)間。

5．3 貯藏：需要貯藏兩周以上時(shí)，較好干藏在保濕容器中，溫度保持在－0．5～0℃，相對(duì)濕度要求85％～95％?？蛇x用0．04～0．06mm的聚乙烯薄膜包裝，貯藏結(jié)束后，要求采取花期控制處理。

5．4 運(yùn)輸：溫度要求在2～8℃，空氣相對(duì)濕度保持在85％～95％。近距離運(yùn)輸可以采取濕運(yùn)(即將切花的莖基用濕棉球包扎或直接浸入盛有水或保鮮液的桶內(nèi))；遠(yuǎn)距離運(yùn)輸可以采取薄膜保濕包裝。