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            臘梅與蠟梅

            導(dǎo)讀

            “隆冬到來(lái)時(shí),百花跡已絕,惟有臘梅破,凌雪獨(dú)自開(kāi)?!贝藭r(shí),杭州西湖和揚(yáng)州瘦西湖的臘梅相繼綻開(kāi)。金黃剔透的臘梅,吸引著無(wú)數(shù)游人冒著嚴(yán)寒前往觀看。臘梅因似梅花,與梅花開(kāi)花期又相接近,如果同地種植這對(duì)“姐妹花”,往往把一些游人搞混,將臘梅也當(dāng)作梅……

            “嚴(yán)冬到來(lái)時(shí),百花跡已絕,惟有臘梅破,凌雪獨(dú)自開(kāi)?!贝藭r(shí),杭州西湖和揚(yáng)州瘦西湖的臘梅相繼綻開(kāi)。金黃剔透的臘梅,吸引著無(wú)數(shù)游人冒著嚴(yán)寒前往觀看。臘梅因似梅花,與梅花開(kāi)花期又相靠近,如果同地栽植這對(duì)“姐妹花”,往往把一些游人搞混,將臘梅也看成梅花。

            這也很難怪,連自稱“一樹(shù)梅花一放翁”的宋代大詩(shī)人陸游都有猜錯(cuò)。他活了80多歲,一生創(chuàng)作了近萬(wàn)首詩(shī),其中有大量的詠梅詩(shī)。他在《荀秀才送臘梅十枝奇甚為賦此詩(shī)》的首聯(lián)寫道:“與梅同譜又同時(shí),我為評(píng)香似更奇?!睂⑴D梅與梅花認(rèn)成統(tǒng)一家族。

            臘梅并非梅類,兩者親緣甚遠(yuǎn)。在植物分類學(xué)上,臘梅屬臘梅科,落葉灌木,而梅花則是薔薇科植物。由于它們相繼在寒冬臘月或早春時(shí)節(jié)開(kāi)花,而且花形、花香臨近似,以是常被人們誤以為是同種。臘梅的花單生于枝條兩側(cè),花被多數(shù),內(nèi)層較小,色紫紅;中層較大,色黃,略有光澤,似蠟質(zhì);較外層由細(xì)小鱗片組成。萼片與花瓣相似。

            此花名稱中有個(gè)“臘”字,和蜂蠟的“蠟”字相同。蜂蠟俗稱黃蠟。臘梅開(kāi)黃花,原名黃梅。古籍《禮記》上說(shuō):“蠟也者,索也。歲十二月,合聚萬(wàn)物而索饗之也?!惫糯碌囊环N祭祀就叫“蠟”。因當(dāng)時(shí)歲暮為舉行大祭祀之月,故陰歷十二月就叫蠟月。而臘梅開(kāi)于蠟月,故此得名。“蠟”字系周代所用,秦代改用“臘”字,因而蠟月和蠟梅的“蠟”字,可和“臘”字通用。

            據(jù)王世懋《學(xué)圃余疏》考證,在宋神宗熙寧年(1068~1077年)間,王安石曾寫有詠黃梅的詩(shī)。厥后,在宋哲宗元祐年間(1086~1094),一代文豪蘇東坡和黃山谷,因見(jiàn)黃梅花似蜜蠟,遂將它命名為“蠟梅”,說(shuō)它“香氣似梅,類女工撚蠟所成,因謂蠟梅”。由此蠟梅名噪一時(shí),壯盛于京師。厥后詩(shī)家在詠蠟梅詩(shī)中,常在“蠟”字上下功夫,做文章。如“蝶采花成蠟,還將蠟染花”等。

            蠟梅是我國(guó)特有的珍貴花木,原產(chǎn)于中部的秦嶺、大巴山、武當(dāng)山一帶。近年在湖北神農(nóng)架發(fā)現(xiàn)有大面積的野生蠟梅林。在河南省鄢陵縣姚家村,險(xiǎn)些家家戶戶的屋前宅后都遍植蠟梅,素有“姚家黃梅冠天下”的美譽(yù)。姚家村栽植蠟梅有著悠久的歷史。傳說(shuō),原來(lái)蠟梅并無(wú)芬芳的氣息。西周鄢國(guó)(在今河南鄢陵西北)的國(guó)君,很喜歡黃梅花,但嫌其不香。便下令花匠限期讓黃梅吐香,否則所有正法。在一籌莫展時(shí),一位姓姚的叫化子帶來(lái)幾枝臭梅,幫助嫁接在黃梅上。過(guò)了一段時(shí)間,黃梅花苞發(fā)出了陣陣清香。國(guó)君龍顏大喜,立刻下令把姓姚的花匠召到花園當(dāng)花工。厥后鄢國(guó)被鄭國(guó)所滅,宮廷一片廢墟。但花園保留下來(lái),成了一條姚家村,專門種養(yǎng)黃梅。

            蠟梅不僅是觀賞花木,其花含有芳樟醇、龍腦、桉葉素、蒎烯、倍半萜醇等多種芬芳物,是制高級(jí)花茶的香花之一。它提煉而成的高級(jí)香料,在國(guó)際市場(chǎng)上1000克相當(dāng)于5000克黃金的價(jià)格。其花還可入藥,具有解暑生津、順氣、止咳、解毒生肌之效。

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