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千屈菜分布十分普遍,書籍中紀(jì)錄千屈菜繁殖方式的文章也許多。那么千屈菜有哪些價(jià)值及作用呢?
千屈菜的園林價(jià)值:株叢整齊,聳立而秀氣,花朵興隆,花序長(zhǎng),花期長(zhǎng),是水景中優(yōu)良的豎線條質(zhì)料。較宜在淺水岸邊叢植或池中栽植。也可作花境質(zhì)料及切花。盆栽或沼澤園用。
千屈菜的食用價(jià)值:千屈菜為藥食兼用野生植物。其全草入藥;嫩莖葉可作野菜食用,在中國(guó)民間已有悠久歷史。每年的4~5月間到野外采摘,從易折斷處將千屈菜的嫩莖葉摘下,將鮮菜洗凈,入滾水中焯一下,涼拌、炒食、做湯均可。有的則切碎,拌面粉內(nèi)蒸食;有的用鮮菜下面條食;另有的作暖鍋配料等。是一種自然的鮮味食材。
千屈菜的藥理作用:
1、抗菌作用,生藥(全株)煎劑能抑制葡萄球菌及大腸-傷寒桿菌屬的生長(zhǎng);痢疾桿菌尤為敏感。
2、對(duì)血壓的影響:牡丹素0.05-10.0mg/kg靜脈注射對(duì)麻醉大鼠可暫升壓,大于10mg/kg靜脈注射則發(fā)生持久降壓,降壓機(jī)制是由神經(jīng)節(jié)阻斷作用。
3、抗炎:牡荊素20mg/kg腹腔注射對(duì)大鼠角叉菜膠性炎癥有抗炎作用。
4、解痙:牡荊素10-30?g/ml可抑制乙酰膽堿和組胺引起的豚鼠離體腸管的縮短。對(duì)豚鼠離體腸管,較初有加強(qiáng)作用,但稍后則顯示解痙作用,能削弱乙酰膽堿和組織胺對(duì)腸管的興奮作用。
5、其它作用:止血作用由于含鞣質(zhì)所致。其根煎劑用于瀉下或慢性痢疾作為收斂或緩和劑;此作用可能系其中所含之于屈菜甙、Fe2O3·XH2O與鞣質(zhì)所引起,對(duì)腎、胃及循環(huán)系統(tǒng)無(wú)害。其提取物Salicairine能阻止人因服用根皮甙而引起之糖尿,但它自己不發(fā)生低血糖。
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