近幾年，年宵牡丹的顯示一直較為穩(wěn)定。2021年宵，河南洛陽與山東菏澤兩地牡丹上市總量在100萬盆左右，雖然與去年相比沒有太大變化，但受到催花用種苗價格暴漲的影響，業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，現(xiàn)在大多數(shù)栽植戶的催花牡丹價格還沒有定下來，預(yù)計算終上市價格同比將會大幅上揚。

催花用種苗“一苗難求”

無論是洛陽照樣菏澤，稍具規(guī)模的企業(yè)催花用的牡丹種苗大多從農(nóng)戶手中購置，不外最近兩年催花用牡丹種苗一直處于緊缺態(tài)勢，價格也一起攀升，今年漲幅較大。菏澤市牡丹研究所所長趙水師表示，沒想到今年牡丹種苗價格漲得這么快，現(xiàn)在催花用牡丹種苗每株價格已漲至38元至40元，去年同期每株在20元左右。洛陽的情況與菏澤相似，催花種苗價格與去年相比漲了近一倍。

近年洛陽、菏澤兩地都出臺了激勵牡丹栽植的政策，牡丹栽植面積已經(jīng)從六七年前的較低谷開始逐步恢復(fù)。趙水師告訴記者，今年洛陽的栽植者從菏澤購置了100多萬株種苗，一下拉高了牡丹種苗的價格，但由于催花用種苗一般要求已生長四五年以上，這些新流通的昔時苗“遠(yuǎn)水解不了近渴”，兩地催花種苗仍然緊缺。洛陽市花木公司總經(jīng)理霍志鵬以為，雖然現(xiàn)在種苗價格大幅上漲，但仍屬于恢復(fù)性增進(jìn)，其程度只是靠近2021年時的程度，離每株40元至50元的較高價格尚有一段距離，預(yù)計明年種苗價格仍會保持增進(jìn)，生產(chǎn)者也應(yīng)該有所準(zhǔn)備。

鑒于近兩年催花牡丹種苗“一苗難求”的情況，不少企業(yè)開始自己建基地繁育種苗。洛陽天盛盆養(yǎng)牡丹園藝有限公司總經(jīng)理張松峰告訴記者，今年公司新租了700畝的基地，其中一部門將用來生產(chǎn)種苗，將來幾年大量質(zhì)量更穩(wěn)定的種苗即可上市，不僅可以規(guī)避催花種苗漲價的風(fēng)險，還可以給自己的經(jīng)銷商留出更多的利潤空間。

春節(jié)提前制品率受影響

與以往催花牡丹只要求開花不同，近些年年宵牡丹競爭加倍猛烈，8朵花以上且每朵花蕾直徑在2.8厘米以上的花葉協(xié)調(diào)的牡丹才被視為及格品。但由于今年春節(jié)提前，不少催花牡丹種苗起苗變早，積冷可能達(dá)不到要求，因此制品率會受到影響。

洛陽神州牡丹園銷售經(jīng)理趙袁成表示，雖然種苗價格大幅上升是年宵牡丹提價的主因，但牡丹制品率降低也會抬升“及格”上市產(chǎn)品的價格。他說，積冷不夠，牡丹花芽則不能完全春化，花朵質(zhì)量一定會受到影響，有冷庫設(shè)施的企業(yè)可以提前將種苗放入冷庫中，但沒有設(shè)施的農(nóng)戶，其制品率不會高于去年。同時，農(nóng)戶為了保溫，要給塑料棚覆蓋草簾，這會影響植株的光照，進(jìn)而影響花卉品質(zhì)。他預(yù)計2021年宵牡丹的價格至少要比去年上漲30%。

此外，工大家為大幅提升也無疑使年宵牡丹價格大漲成為定局。趙水師說，勞動力成本上漲迅速，以菏澤地區(qū)為例，一個成熟女工去年單日人為為30元，今年已經(jīng)漲到80元至100元；男工單日人為從去年的60至80元上漲至現(xiàn)在的100元至160元。由于牡丹起苗期集中且全靠人力，因此縱然工大家為高，企業(yè)也必須搶時間盡快將種苗從地里起出。同時，牡丹栽植戶一般要去北京、上海等一線城市租攤位銷售年宵牡丹，攤位租金上漲也讓企業(yè)感受“有壓力”?；糁均i表示，今年在北京白盆窯市場租攤位，租金同比上漲了約20%，而這些成本最終都要體現(xiàn)在制品的售價上。