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            花卉企業(yè)靠什么錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)訪昆明楊月季園藝有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)楊玉勇

            導(dǎo)讀

            被冠以“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”稱號(hào)的花卉行業(yè),雖然在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類(lèi)、市場(chǎng)消費(fèi)等多方面不斷擴(kuò)大,但行業(yè)的健康指數(shù)卻不盡如人意。以鮮切花生產(chǎn)企業(yè)為例,逐年增加的成本以及瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng),令大多數(shù)鮮切花生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱。面對(duì)發(fā)展瓶頸,如何尋求品種換代、技術(shù)……

            被冠以“向陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”稱謂的花卉行業(yè),雖然在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類(lèi)、市場(chǎng)消費(fèi)等多方面不停擴(kuò)大,但行業(yè)的健康指數(shù)卻不盡如人意。以鮮切花生產(chǎn)企業(yè)為例,逐年增添的成本以及瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng),令大多數(shù)鮮切花生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱。面臨生長(zhǎng)瓶頸,如何尋求品種換代、技術(shù)創(chuàng)新等手段為企業(yè)注入活力,許多人陷入了渺茫。依賴月季切花生產(chǎn)起身的昆明楊月季園藝公司,這兩年又依附著繡球、澳臘花、針墊花等特色產(chǎn)品在市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,作為一家以生產(chǎn)為主體的企業(yè),楊玉勇用獨(dú)占的經(jīng)營(yíng)思路將公司籌劃得有聲有色。 生產(chǎn)成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)首先面臨的難題,當(dāng)成本的增添幅度大于企業(yè)利潤(rùn)增幅時(shí),企業(yè)就面臨著危機(jī)。參照花卉發(fā)達(dá)國(guó)家荷蘭的經(jīng)驗(yàn),在面臨統(tǒng)一難題時(shí),荷蘭栽植者選擇了將生產(chǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移和調(diào)整經(jīng)營(yíng)偏向兩條路,企業(yè)在條件許可的情況下,應(yīng)加大對(duì)機(jī)械裝備的投入,削減人力成本開(kāi)支,并盡可能地削減生產(chǎn)管理人員,可以采取高薪保留技術(shù)主干的方式。但值得注重的是,荷蘭的栽植者都是在統(tǒng)一起跑線上,而中國(guó)卻有企業(yè)和花農(nóng)兩個(gè)層次,企業(yè)應(yīng)該著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)生長(zhǎng),阻止與花農(nóng)競(jìng)爭(zhēng)?,F(xiàn)階段,國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)的鮮切花生產(chǎn)企業(yè)仍然是以傳統(tǒng)的大宗類(lèi)鮮切花產(chǎn)品為主,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)率偏低,生計(jì)空間狹窄。 對(duì)于瓶頸和危機(jī),楊玉勇可謂先知先覺(jué),他告訴記者:“約莫是五六年前,我們感受到公司產(chǎn)品質(zhì)量與品種跟農(nóng)戶之間的差距在縮小,當(dāng)時(shí)我們確定了兩種生長(zhǎng)偏向,一是幫助花農(nóng)生產(chǎn),通過(guò)新品種研發(fā)和優(yōu)質(zhì)種苗實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)增進(jìn);二是在生產(chǎn)端選擇普通花農(nóng)無(wú)法操作的品種,利用企業(yè)的技術(shù)和設(shè)施優(yōu)勢(shì)錯(cuò)位生長(zhǎng)?!?021年,楊月季有30個(gè)月季新品種申報(bào),從原來(lái)單一的大花頭切花月季,到現(xiàn)在拓展到多頭月季切花、地被月季、迷你月季等,此外,繡球、澳臘花等新品種也陸續(xù)出爐,具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種還可以有種苗收益,種苗營(yíng)業(yè)則為企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 如果說(shuō)新品種研發(fā)能力并不是所有生產(chǎn)企業(yè)都具備的,那么楊月季依賴前行的另外兩條“腿”,則值得所有鮮切花生產(chǎn)企業(yè)借鑒。其中一條是新技術(shù),把握核心技術(shù)同樣能為企業(yè)削減成本,帶來(lái)收益。楊玉勇介紹:“以澳臘花為例,較初我們的種苗是從以色列入口,每株價(jià)格1美元,一畝地僅種苗用度就要500美金,通過(guò)技術(shù)攻關(guān),我們把握了澳臘花的扦插繁殖技術(shù),節(jié)約了種苗成本?!奔夹g(shù)突破給企業(yè)帶來(lái)的利益另有許多:在引進(jìn)帝王花之初,國(guó)際上采取的都是播種繁殖,但這種方式存在變異,產(chǎn)品的平等性也很差,而當(dāng)時(shí)扦插繁殖的成活率只有20%,周期需要6個(gè)月。在楊玉勇的帶領(lǐng)下,公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)將成活率提高到90%,繁殖周期也縮短到兩個(gè)月。此外,通過(guò)正確澆灌和正確施肥技術(shù),楊月季可以將施肥濃度正確到百萬(wàn)分之一,不僅提高了產(chǎn)品品質(zhì),還大大節(jié)約了開(kāi)支。 楊月季的另一條“腿”是新產(chǎn)品。澳臘花、針墊花、帝王花等等這些品種是在全球范圍內(nèi)挑選的,楊玉勇說(shuō):“我們對(duì)新產(chǎn)品的界說(shuō)首先是利潤(rùn)高,其次是具備長(zhǎng)期市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以澳臘花為例,當(dāng)時(shí)我們是針對(duì)出口市場(chǎng)來(lái)定位的,在南半球處于供應(yīng)重要期時(shí),我們的產(chǎn)品正好能填補(bǔ)空當(dāng),隨著市場(chǎng)的生長(zhǎng)和產(chǎn)品的怪異征漸為人知,現(xiàn)在內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)也出現(xiàn)供不應(yīng)求?!?通過(guò)新產(chǎn)品取得的利潤(rùn)來(lái)支持新技術(shù)開(kāi)發(fā)和新品種研究,而新技術(shù)和新品種又反哺新產(chǎn)品生產(chǎn),楊月季的三管齊下模式并不是所有企業(yè)都能復(fù)制,但是新技術(shù)和新產(chǎn)品的思路卻是大家可以借鑒的,生產(chǎn)是行業(yè)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。

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