被冠以“向陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”稱謂的花卉行業(yè)，雖然在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類(lèi)、市場(chǎng)消費(fèi)等多方面不停擴(kuò)大，但行業(yè)的健康指數(shù)卻不盡如人意。以鮮切花生產(chǎn)企業(yè)為例，逐年增添的成本以及瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)，令大多數(shù)鮮切花生產(chǎn)企業(yè)舉步維艱。面臨生長(zhǎng)瓶頸，如何尋求品種換代、技術(shù)創(chuàng)新等手段為企業(yè)注入活力，許多人陷入了渺茫。依賴月季切花生產(chǎn)起身的昆明楊月季園藝公司，這兩年又依附著繡球、澳臘花、針墊花等特色產(chǎn)品在市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，作為一家以生產(chǎn)為主體的企業(yè)，楊玉勇用獨(dú)占的經(jīng)營(yíng)思路將公司籌劃得有聲有色。 生產(chǎn)成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)首先面臨的難題，當(dāng)成本的增添幅度大于企業(yè)利潤(rùn)增幅時(shí)，企業(yè)就面臨著危機(jī)。參照花卉發(fā)達(dá)國(guó)家荷蘭的經(jīng)驗(yàn)，在面臨統(tǒng)一難題時(shí)，荷蘭栽植者選擇了將生產(chǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移和調(diào)整經(jīng)營(yíng)偏向兩條路，企業(yè)在條件許可的情況下，應(yīng)加大對(duì)機(jī)械裝備的投入，削減人力成本開(kāi)支，并盡可能地削減生產(chǎn)管理人員，可以采取高薪保留技術(shù)主干的方式。但值得注重的是，荷蘭的栽植者都是在統(tǒng)一起跑線上，而中國(guó)卻有企業(yè)和花農(nóng)兩個(gè)層次，企業(yè)應(yīng)該著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)生長(zhǎng)，阻止與花農(nóng)競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)的鮮切花生產(chǎn)企業(yè)仍然是以傳統(tǒng)的大宗類(lèi)鮮切花產(chǎn)品為主，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，導(dǎo)致企業(yè)利潤(rùn)率偏低，生計(jì)空間狹窄。 對(duì)于瓶頸和危機(jī)，楊玉勇可謂先知先覺(jué)，他告訴記者：“約莫是五六年前，我們感受到公司產(chǎn)品質(zhì)量與品種跟農(nóng)戶之間的差距在縮小，當(dāng)時(shí)我們確定了兩種生長(zhǎng)偏向，一是幫助花農(nóng)生產(chǎn)，通過(guò)新品種研發(fā)和優(yōu)質(zhì)種苗實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)增進(jìn)；二是在生產(chǎn)端選擇普通花農(nóng)無(wú)法操作的品種，利用企業(yè)的技術(shù)和設(shè)施優(yōu)勢(shì)錯(cuò)位生長(zhǎng)?！?021年，楊月季有30個(gè)月季新品種申報(bào)，從原來(lái)單一的大花頭切花月季，到現(xiàn)在拓展到多頭月季切花、地被月季、迷你月季等，此外，繡球、澳臘花等新品種也陸續(xù)出爐，具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種還可以有種苗收益，種苗營(yíng)業(yè)則為企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 如果說(shuō)新品種研發(fā)能力并不是所有生產(chǎn)企業(yè)都具備的，那么楊月季依賴前行的另外兩條“腿”，則值得所有鮮切花生產(chǎn)企業(yè)借鑒。其中一條是新技術(shù)，把握核心技術(shù)同樣能為企業(yè)削減成本，帶來(lái)收益。楊玉勇介紹：“以澳臘花為例，較初我們的種苗是從以色列入口，每株價(jià)格1美元，一畝地僅種苗用度就要500美金，通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，我們把握了澳臘花的扦插繁殖技術(shù)，節(jié)約了種苗成本?！奔夹g(shù)突破給企業(yè)帶來(lái)的利益另有許多：在引進(jìn)帝王花之初，國(guó)際上采取的都是播種繁殖，但這種方式存在變異，產(chǎn)品的平等性也很差，而當(dāng)時(shí)扦插繁殖的成活率只有20%，周期需要6個(gè)月。在楊玉勇的帶領(lǐng)下，公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)將成活率提高到90%，繁殖周期也縮短到兩個(gè)月。此外，通過(guò)正確澆灌和正確施肥技術(shù)，楊月季可以將施肥濃度正確到百萬(wàn)分之一，不僅提高了產(chǎn)品品質(zhì)，還大大節(jié)約了開(kāi)支。 楊月季的另一條“腿”是新產(chǎn)品。澳臘花、針墊花、帝王花等等這些品種是在全球范圍內(nèi)挑選的，楊玉勇說(shuō)：“我們對(duì)新產(chǎn)品的界說(shuō)首先是利潤(rùn)高，其次是具備長(zhǎng)期市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以澳臘花為例，當(dāng)時(shí)我們是針對(duì)出口市場(chǎng)來(lái)定位的，在南半球處于供應(yīng)重要期時(shí)，我們的產(chǎn)品正好能填補(bǔ)空當(dāng)，隨著市場(chǎng)的生長(zhǎng)和產(chǎn)品的怪異征漸為人知，現(xiàn)在內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)也出現(xiàn)供不應(yīng)求?！?通過(guò)新產(chǎn)品取得的利潤(rùn)來(lái)支持新技術(shù)開(kāi)發(fā)和新品種研究，而新技術(shù)和新品種又反哺新產(chǎn)品生產(chǎn)，楊月季的三管齊下模式并不是所有企業(yè)都能復(fù)制，但是新技術(shù)和新產(chǎn)品的思路卻是大家可以借鑒的，生產(chǎn)是行業(yè)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。