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            愿牡丹百花叢中更鮮艷

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            愿牡丹百花叢中更鮮艷□記者李素莉通訊員岳曉聲文圖與團隊一道弘揚牡丹文化,讓七彩牡丹酒走出河南,走向全國,使其成為老少皆宜、大家愛喝的中國花香型白酒第一品牌。作為洛陽人,我雖然不愿提起,但不得不承認(rèn),最早叫響牡丹酒品牌的是江蘇雙溝酒業(yè)。盡管他……

            愿牡丹百花叢中更鮮艷

            □記者 李素莉 通訊員 岳曉聲 文圖

            與團隊一道弘揚牡丹文化,讓七彩牡丹酒走出河南,走向天下,使其成為老小皆宜、大家愛喝的中國花香型白酒第一品牌。

            作為洛陽人,我雖然不愿提起,但不得不認(rèn)可,最早叫響牡丹酒品牌的是江蘇雙溝酒業(yè)。盡管他們的牡丹酒只是一個名義上的牡丹酒,但我心里總以為難受,從當(dāng)時起我便與伙伴張英強一起,配合研發(fā)屬于我們自己的、真正的牡丹酒。

            我們從古代文籍中尋找牡丹釀酒的記述,找當(dāng)?shù)匾恍├现嗅t(yī),從國民口口相傳的歷史故事和影象中征采“秘方”。據(jù)古籍《千金要方》上紀(jì)錄,牡丹種子、花、根、葉等含有人體所需的多種氨基酸、維生素、微量元素等,有很高的食用、藥用和養(yǎng)生價值。我和我的團隊便從牡丹的花、根、莖、葉、種子等提取有用元素調(diào)制系列牡丹酒。

            為了摸清每種牡丹的性狀,我們開始實驗吃林林總總不同的牡丹?,F(xiàn)在,我國境內(nèi)的牡丹品種有500多個,可以用于食用,而且有藥用價值的牡丹就有20多種。但哪些牡丹可食、可用沒有統(tǒng)一和明確的說法,我們便采取“神農(nóng)嘗百草”的做法,一個一個品種去品嘗,一個一個品種實驗。

            2021年,含有多種酶的七彩牡丹酒終于問世,拿到了國家專利證書,而且注冊了以武則天時期的皇家御園“上苑”為牡丹酒的商標(biāo)。前不久,我們與汝陽縣裕康實業(yè)有限公司簽署互助協(xié)議,整體控股??祵崢I(yè)公司,新的釀酒基地正在加緊施工,最近將全面投產(chǎn),通過我們的不懈積極,讓既利健康、又有全新感受的七彩牡丹酒成為老小皆宜的白酒飲料,讓更多的人愛上白酒,愛上這個舌尖上的七彩牡丹。

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