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種鮮花已經(jīng)很常見了,但是食用鮮花行業(yè),這幾年是風(fēng)生水起。尤其云南的食用玫瑰栽植生長很塊,加工的廠子多了,食用玫瑰的價格也是水漲船高。
幾年來,云南許多地方農(nóng)民都把栽植食用玫瑰當(dāng)成了致富的好道路,但是食用玫瑰的價格卻遭遇了滑鐵盧。
在距離昆明市六十公里的八街街道,就能看到火紅的食用玫瑰花連成一片,紅紅火火,美不勝收。李愛蓉是當(dāng)?shù)氐幕ㄞr(nóng),已經(jīng)種了近十年的玫瑰,雖然今年食用玫瑰長勢不錯但是她卻高興不起來。她告訴記者,原本預(yù)計能收入近萬元,但由于價格下跌,導(dǎo)致她的收獲大打折扣。
李愛蓉:早年都是賣十二三塊一斤,來收的花商非常多,現(xiàn)在從十二塊跌到八九塊,又跌到兩三塊。剛來了兩撥花商,講好十塊錢一斤,要三斤兩斤的,剛下田他們又被哪里叫去了,說哪里才七塊錢一斤。
李愛蓉告訴記者,2021年前后,安寧八街食用玫瑰價格到達高點,一公斤曾賣到30多元。由于賺錢,當(dāng)?shù)夭簧僭驹灾部緹煹霓r(nóng)戶瞅著眼熱,也紛紛改種。而眼下玫瑰花瓣散落一地,李愛蓉和其他的花農(nóng)都損失不小。
李愛蓉:基本就是賠本,較少虧兩千元左右,去年收入五千多塊,今年才三千。
八街的食用玫瑰栽植面積從2021年的1000多畝擴充到現(xiàn)在的1萬余畝。同時,云南大理、麗江、曲靖等地近年來也都在積極引種食用玫瑰?,F(xiàn)在曲靖、楚雄、紅河等州市,動輒千畝的“玫瑰園”、“玫瑰谷”也已形陋習(xí)模。另外,90%以上的食用玫瑰被用來做鮮花餅,但現(xiàn)在鮮花餅市場已趨于飽和,而玫瑰糖、玫瑰花飲、玫瑰酒等產(chǎn)品的市場認知度還不高。
今年食用玫瑰價格出現(xiàn)的斷崖式下跌,對于絕大部門農(nóng)民來說,由于沒了價格協(xié)議的保護,自家地里的花也就沒了去向。云南省安寧市食用玫瑰協(xié)會會長龍興淮:
龍興淮:臨近減了一半,對農(nóng)民的收入影響太大了。
龍興淮表示,在實用玫瑰花市場中,不管是上游的鮮花餅產(chǎn)品,照樣下游的食用玫瑰,進入的門檻都很低,因而在吸引了大量商人涌入后,就會造成市場亂七八糟的狀態(tài),也容易引起惡性競爭。從長期來看,必須成立優(yōu)化栽植、收購、加工和銷售全鏈條的長效機制。
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