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            國(guó)際聞名植物學(xué)家胡秀英撰寫完成《冬青與我》

            導(dǎo)讀

            誕節(jié)終于來(lái)臨,燦爛奪目的圣誕裝飾隨處可見,大家有否想過滿布飾物上的一串串紅果子及一片片「起角」綠葉究竟出自何處案可在由國(guó)際著名植物學(xué)家胡秀英撰寫、漁護(hù)署最新出版的《冬青與我》一書中找到。西方作圣誕裝飾漁護(hù)署自然護(hù)理主任(植物)葉國(guó)梁表示,冬……

            圣誕節(jié)終于來(lái)臨,光耀精明的圣誕裝飾隨處可見,大家有否想過滿布飾物上的一串串紅果子及一片片「起角」綠葉事實(shí)出自那邊?謎底可在由國(guó)際聞名植物學(xué)家胡秀英撰寫、漁護(hù)署最新出書的《冬青與我》一書中找到。
            西方作圣誕裝飾
            漁護(hù)署自然照顧護(hù)士主任(植物)葉國(guó)梁表示,冬青與圣誕節(jié)的關(guān)系由來(lái)已久,有說其英文名稱「Holly」是由錯(cuò)誤拼寫「Holy」(神圣)一字而來(lái)。著實(shí),把冬青用作圣誕節(jié)裝飾品,較初源自早期英國(guó)人的習(xí)俗和信仰,可能是由于有部門冬青類植物的葉子「起角」,令人遐想起在圣誕節(jié)誕生的耶穌,為眾人舍生受苦受難時(shí)的刺冠。
            從植物學(xué)的角度來(lái)說,冬青是一些冬青屬(Ilex)的植物,種類跨越四百種,包羅常綠及落葉的樹、灌木及攀援植物,春夏長(zhǎng)花、秋天效果。
            在《冬青與我》一書中,胡秀英博士圖文并茂紀(jì)錄了十一種在港常見的冬青種類,其中由她開發(fā)的「三冬茶」原材料亦在書中來(lái)一個(gè)「身份」大揭秘!
            中國(guó)人作藥用
            西方人喜歡以冬青作園藝裝飾,但東方人則愛瀏覽它清熱、去傷風(fēng)傷風(fēng)的藥用價(jià)值;現(xiàn)在,不少藥廠會(huì)用又名苦丁茶的大葉冬青的葉片、又名救必應(yīng)的微果冬青的樹皮,以及又名崗梅根的梅葉冬青的根,合制成「三冬茶」,這三類冬青用藥歷史較長(zhǎng),亦是常用藥材,但其它種類則仍有待研究,呼吁大家不要胡亂服用!

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