木瓜作為水果食用的實際是番木瓜，番木瓜果皮平滑美觀，果肉豐富細致、香氣濃烈、汁水豐多、甜美適口、營養(yǎng)富厚，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四臺甫果之一。

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜卵白酶、番木瓜堿等。半其中等大小的木瓜足供成人成天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。那么它到底有哪些功能及浸染呢?本日就帶各人具體的相識一下。

木瓜性溫、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功能; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。

1、健脾消食：木瓜中的木瓜卵白酶，可將脂肪解析為脂肪酸;現代醫(yī)學發(fā)明，木瓜中含有一種酵素，能消化卵白質，有利于人體對食物舉辦消化和接收，故有健脾消食之功。

2增補營養(yǎng)，提高抗病本領：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、卵白質、脂肪、多種維生素及多種人體必須的氨基酸，可有效增補人體的養(yǎng)分，加強機體的抗病本領。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳浸染，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、增補營養(yǎng)，提高抗病本領：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、卵白質、脂肪、多種維生素及多種人體必須的氨基酸，可有效增補人體的養(yǎng)分，加強機體的抗病本領。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的浸染，對腓腸肌痙攣有明明的治療浸染。

1、選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉堅貞，味甜香。母瓜身稍長，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的較量適合煲湯;作為生果食用的應選購較量熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味出格清甜。皮呈斑點的，已開始變質，甜度、香味及營養(yǎng)都已被粉碎了。

2、木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。有身時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。

3、合用人群：適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者，但不適宜孕婦、過敏體質人士。