核桃是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的木本油料果樹， 果實(shí)營養(yǎng)豐富而味美。 核桃仁是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，除直接食用外，常作為各種糕點(diǎn)的重要配料，為我國傳統(tǒng)的食物加工質(zhì)料。核桃仁照樣很好的滋補(bǔ)品、藥材。 核桃仁含脂肪65%-74%,油味清香，是高級食用油，還含有卵白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。核桃樹體高峻，枝干屹立，樹冠枝葉興隆，具有較強(qiáng)的阻擋煙塵、吸收二氧化碳和凈化空氣的能力，在國內(nèi)外常用作行道樹或觀賞樹種。核桃樹根系發(fā)達(dá)，分布深而廣，可以固結(jié)大片土壤，緩和地表徑流，防止侵蝕沖刷，因而是綠化荒山、保持水土的優(yōu)良樹種。核桃的木料，質(zhì)地堅(jiān)韌，紋理美觀，具有不翹不裂耐打擊等特點(diǎn)，可制高級家具。特別是美國黑核桃的材質(zhì)，屬現(xiàn)在天下較高級的木料之一，每立方米國際市場售價(jià)在800美元以上。核桃育苗重要環(huán)節(jié)有砧木培育、接穗采集、嫁接、管理等。一、砧木管理 加強(qiáng)砧木接前管理，保證砧木苗到達(dá)嫁接標(biāo)準(zhǔn)。祜木高度到達(dá)20cm時(shí)適當(dāng)摘心，使其增粗；不定期的朋除砧木中、上部萌芽，削減營養(yǎng)消耗，促使發(fā)育加速；勤灌水多施肥，促進(jìn)生長。
二、對象準(zhǔn)備(一)嫁接對象 鏟刀嫁接刀、棚膜、蜂蠟、溶蠟桶、竹竿以及土糞、復(fù)合肥等。(二)嫁接蠟液的配制 嫁接蠟液以蜂蠟、凡士林、豬油按6：1：1 配制。為了控制蠟溫，要在蠟桶底部放5cm深的水，加熱使夾雜物融合。 嫁接時(shí)，將嫁接口以上部門，在90'C的蠟液中迅速醮一下，以形成保護(hù)層，防止失水。
(三)整地搭棚對嫁接定植的大棚圃地要精耕細(xì)耙，并開深30 cm、寬40 cm的溝，溝距30-40 cm, 底部鋪5-10 cm厚的豬糞或牛糞，每667 m2施氮磷鉀復(fù)合肥50 kg。 再在圃地上面用竹竿搭建塑料大棚溫室，為了便于管理，大棚面積一般為120 m2(四)其他準(zhǔn)備工作 心在品種優(yōu)良、生長良好的壯齡樹上采集接穗，選昔時(shí)生豐滿芽，粗細(xì)與砧木相當(dāng)。接穗采后要做好保濕工作，若當(dāng)天接不完，要將其立插在有3-7 cm深水的木桶中，以防接穗萎焉。若采取芽接，接穗必須離皮。＠采取帶木質(zhì)芽接。 保持祜木有足夠的水分，若水分不足，嫁接前對砧木再灌1 次水，或者嫁接后馬上灌水，以提高親和力。＠扎繩為有彈性的塑料果袋條。＠實(shí)時(shí)做好品種分類、排號、符號等系列工作。
三、接穗的采集與貯藏 接穗必須是發(fā)育充分的1年生枝條春梢，要求髓心小，芽子豐滿，無病蟲害，枝粗1cm以上。接穗一般在秋季采果后至落葉期采集，也可在春季萌動(dòng)期采集。 采集的接穗必須用礦蠟或蜂蠟封嚴(yán)剪口，防止傷流和失水。接穗運(yùn)輸時(shí)用麻袋或草袋包裝，防止風(fēng)干水分降低嫁接成活率。 接穗采取沙藏法貯藏：挖寬1-1.5 m、深1-1.2 m的程度溝作貯藏溝，長度視接穗數(shù)散而定，溝底鋪5-8 cm厚的濕沙，在沙面上單排一層接穗，再用濕沙埋嚴(yán)接穗，依次層層鋪放，直至離坑面30cm為止。再用草簾覆蓋坑面，并用木棍或秸桿插入其中，以便透風(fēng)透氣。經(jīng)常檢查，以防接穗發(fā)生凍害、風(fēng)干、霉?fàn)€，確保接穗質(zhì)量。春季可隨采隨嫁接。 四、嫁接 嫁接在3 月20 日至4 月10 日舉行，常采取室內(nèi)雙舌接、溫室栽植的方式。嫁接前，在塑料大棚內(nèi)開好溝，在已施肥的定植溝內(nèi)，根據(jù)株距15~20cm、行距30~35cm 打好定植穴。嫁接時(shí)，選用1~2年 生、基部粗1~2cm的實(shí)生苗做砧木，起苗后運(yùn)到室內(nèi)嫁接，在根莖以上10~12cm平滑順直處剪斷，對起苗損傷的根系稍加修剪，當(dāng)夭砧木要當(dāng)天接完。選與砧木粗細(xì)相當(dāng)?shù)慕铀?，剃頭展12~15 cm的小段，上端保留2 個(gè)豐滿芽，把砧木和接穗各削成5~8 cm長的大斜面，斜面必須滑膩，并在斜面上部1/3 處用嫁接刀削一個(gè)接口，深2~3cm, 接口要薄，否則，接合面不平。砧木和接穗削好后立刻插合，對齊形成層，砧木、接穗粗度紛歧致時(shí)，要求對齊一邊，用厚塑料條綁牢，然后將嫁接口以上部門在90°C的蠟液中醮一下。 堅(jiān)持隨嫁接隨定植的原則，采取雙行三角形定植。 定植覆土后，要澆透水，水滲后用細(xì)土填滿裂痕。
五、接后管理 棚內(nèi)嫁接苗要適時(shí)透風(fēng)煉苗，根據(jù)棚內(nèi)地塊墑情澆水。生長期根外追施2~3 次0.3%~0.5%的尿索溶液， 并實(shí)時(shí)抹去砧木上萌發(fā)的嫩芽。當(dāng)氣溫高千28°C時(shí)應(yīng)除去大棚，8 月噴1~2 次0.2%的磷酸二氫鉀， 提高苗木木質(zhì)化程度。對昔時(shí)嫁接的制品苗或半制品苗， 分期分批將下部影響接穗發(fā)育的萌芽抹掉。在接穗成活和傷口愈合后，要實(shí)時(shí)排除包扎物。 新發(fā)育的嫁接苗注重封土或支持，以防風(fēng)折、碰斷。注重對苗木施肥，灌水，要實(shí)時(shí)中耕松土保墑。 根據(jù)不同的品種留夠整形帶，對苗木要舉行適當(dāng)修枝整形。搞好新接苗木的各種病蟲害防治，以促嫁接苗結(jié)實(shí)發(fā)育