加拿大銀豐菜是山東省曹縣農(nóng)委新農(nóng)業(yè)服務(wù)中心通過威海宏豐外貿(mào)出口公司引進(jìn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草新品種。經(jīng)全縣10個(gè)州里400余戶養(yǎng)殖專業(yè)戶樹模種養(yǎng)注釋：均勻每667平方米(1畝)產(chǎn)鮮草2萬公斤，用它喂養(yǎng)畜禽比用傳統(tǒng)糧食作物飼喂節(jié)約成本30%左右。

該品種屬一年生草本植物，莖直立粗壯，高0.5-1米，葉寬大肥厚，莖頂著生長(zhǎng)形花穗，據(jù)專家測(cè)定，在青割期間莖葉含粗卵白質(zhì)25.5%左右，粗脂肪3.14%，粗纖維16.5%，無氮浸出物41.6%，另還含多種氨基酸和微量元素。該品種莖葉鮮嫩多汁，適口性好，各種畜禽均喜食，是上等的好飼料。

加拿大銀豐菜生長(zhǎng)迅速，再生能力強(qiáng)，抗旱、耐澇、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)地區(qū)廣，在我國(guó)多數(shù)地區(qū)都可栽植。