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一、筍用要表現(xiàn)為竹筍和筍干。我國優(yōu)良的筍用主要竹種有長江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹和綠竹等。竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,是優(yōu)良的保健蔬菜。、觀賞用要表現(xiàn)為園林……
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