在桃樹落葉后至第2年萌芽前，均可舉行冬季修剪，因此時(shí)為桃樹休眠期，以是冬季修剪又稱為休眠期修剪。雖在休眠期內(nèi)均可舉行修剪，但以落葉后至春節(jié)前修剪為好。黃肉桃品種幼樹易旺長(zhǎng)，可推遲到第2年春季發(fā)芽前，再舉行修剪，這樣，可緩和樹體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，同時(shí)，還可以防止冬前修剪而引起的花芽?jī)龊?。在東北和西北嚴(yán)寒地區(qū)，桃樹多為匍匐栽植，為便于埋土防寒，應(yīng)在落葉后至埋土前實(shí)時(shí)修剪完畢，以便埋土防寒；在冬季氣溫較低，冬、春季節(jié)又比較干旱的地區(qū)，幼樹容易發(fā)生"抽條"(生理干旱)現(xiàn)象，這些地區(qū)的桃樹，應(yīng)在嚴(yán)冬到來之前完成修剪，以削減抽條。
夏天修剪，又稱生長(zhǎng)期修剪。生長(zhǎng)期修剪，又可分為春季修剪和夏天修剪。春季修剪又可稱為花前修剪，春季修剪宜在萌芽后至開花前舉行，如疏剪多余枝條及枯枝、短截花枝、回縮輔養(yǎng)枝和枝組、調(diào)整花、葉、果的比例等，春季修剪，有顯著地削弱樹勢(shì)的作用，以是多用于旺樹，而且不要連年使用。夏天修剪，是指開花后整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)的修剪，如抹芽、摘心、扭梢和拉枝等。

對(duì)幼齡桃樹舉行夏天修剪，可以控制無效地生長(zhǎng)，節(jié)約樹體營(yíng)養(yǎng)，降低枝、芽部位，改善光照條件，促進(jìn)新梢結(jié)實(shí)生長(zhǎng)，調(diào)整枝條的延伸偏向，平衡樹體長(zhǎng)勢(shì)，防止徒長(zhǎng)，加速成形，削減冬季修剪量，提早效果和早期豐產(chǎn)。

對(duì)盛果期桃樹舉行夏天修剪，可防止樹冠內(nèi)膛的旺枝擾亂樹形，保持明確的主從關(guān)系，防止枝組早衰和主干枝光禿，以是，當(dāng)新梢長(zhǎng)到適當(dāng)長(zhǎng)度時(shí)，可通過夏天修剪控制競(jìng)爭(zhēng)，平衡樹體長(zhǎng)勢(shì)。在花芽分化前，對(duì)新梢舉行摘心，可抑制新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化，利于花芽形成，同時(shí)，也有利于果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量、質(zhì)量，還可降低分枝部位，減緩效果部位外移速度，促進(jìn)新梢結(jié)實(shí)發(fā)育，刺激副梢萌發(fā)，增添分枝級(jí)次；在生長(zhǎng)后期剪除多余新梢，可改善光照條件，增添樹體貯備營(yíng)養(yǎng)，提高枝、芽抗寒越冬能力。

總之，桃樹的夏天修剪，對(duì)幼樹加速成形、提早效果和早期豐產(chǎn)；對(duì)成齡樹提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，延伸盛果年限，提高經(jīng)濟(jì)效益，均有顯著效果。

桃樹修剪的常用方式，重要有：短截、疏剪、縮剪、除萌、抹芽、摘心、扭梢、捋枝、剪梢、拉枝、刻傷或環(huán)剝環(huán)割等多項(xiàng)技術(shù)。

(1)短截短截，簡(jiǎn)單的說，就是把長(zhǎng)的枝條剪短。短截的作用：加強(qiáng)分枝能力，降低分枝部位，加強(qiáng)新梢長(zhǎng)勢(shì)。短截常用于主干延伸枝的修剪，培育效果枝組或更新復(fù)壯；短截，對(duì)枝條憎粗、擴(kuò)大樹冠以及地下部根系的生長(zhǎng)，均有抑制作用。因此，對(duì)幼樹和旺樹，應(yīng)盡管輕短截，以利早果豐產(chǎn)；對(duì)弱樹和老樹，則需適當(dāng)加重短截，以利加強(qiáng)樹勢(shì)。短截的另一種作用，就是削弱枝條的頂端優(yōu)勢(shì)，調(diào)整樹體營(yíng)養(yǎng)和水分的輸導(dǎo)偏向，提高枝芽的營(yíng)養(yǎng)程度，以是，短截對(duì)剪口以下的芽，有局部促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，可促進(jìn)剪口下的芽萌發(fā)及其新梢的生長(zhǎng)。這種局部促進(jìn)的作用，離剪口越遠(yuǎn)，則作用越小。

由于短截的輕重程度不同，又分為輕短截、中短截、重中短截、重短截和極重短截等。

①輕短截就是只剪去枝條先端的盲節(jié)部門，修剪量很輕。桃樹枝條經(jīng)輕短截后，發(fā)芽率有所提高，成枝力也有所加強(qiáng)，枝條總生長(zhǎng)量大，但所發(fā)枝條長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)，所發(fā)新梢多集中在枝條中、上部，有豐滿芽分布的枝段，下部萌發(fā)的多為短枝或葉叢枝。

②中短截一般是剪去1年生枝條全長(zhǎng)的1/2，第2年萌發(fā)的新梢，生長(zhǎng)勢(shì)一般較弱。

③重中短截一般是剪去1年生枝條全長(zhǎng)的2／3。第2年萌發(fā)的新梢，生長(zhǎng)勢(shì)一般較強(qiáng)。這種剪法多用于徒長(zhǎng)性效果枝、徒長(zhǎng)枝作主枝或側(cè)枝延伸枝的修剪中。

④重短截就是剪去1年生枝條全長(zhǎng)的3／4至4／5，第2年萌發(fā)的新梢，生長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)旺。此種剪法多用于發(fā)育枝作主干延伸枝的修剪上。

⑤極重短截就是將1年生枝的絕大部門都剪去，只保留基部的1～2個(gè)芽。此法多用于長(zhǎng)果枝的更新修剪。

(2)疏剪也就是疏枝，就是將枝條從基部剪除。疏剪的作用，是節(jié)約樹體營(yíng)養(yǎng)，調(diào)整枝條的稀密程度，使枝條分布均勻，改善樹冠的透風(fēng)透光條件，促進(jìn)新梢的結(jié)實(shí)生長(zhǎng)，加強(qiáng)花芽分化能力。疏枝，對(duì)疏枝部位以下枝條有促進(jìn)作用；而對(duì)疏枝部位以上枝條有抑制和削弱的作用。被疏除的枝條越粗大，對(duì)上促進(jìn)。對(duì)下抑制的作用，也越顯著。疏枝，削減總枝葉量，以是疏枝越多，對(duì)全樹的抑制作用也越顯著。疏剪，常用于疏除過弱枝、平衡樹體長(zhǎng)勢(shì)和調(diào)整枝葉等多個(gè)方面。

(3)縮剪就是對(duì)多年生枝段舉行短截，一般是剪至2～3年生枝段。被縮剪的枝條長(zhǎng)勢(shì)粗壯時(shí)，可促進(jìn)剪口枝的長(zhǎng)勢(shì)，并能促進(jìn)剪口四周的葉叢枝，萌發(fā)出長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的中、長(zhǎng)枝，如縮剪部門過大，留下的部門和剪口枝都較弱時(shí)，對(duì)母枝抑制過重，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致整枝死亡。以是，利用縮剪技術(shù)舉行更新復(fù)壯時(shí)，應(yīng)根據(jù)枝勢(shì)強(qiáng)弱，穩(wěn)重處理。

(4)除萌就是實(shí)時(shí)抹除主干基部所萌發(fā)的萌莢，以利節(jié)約樹體營(yíng)養(yǎng)。

(5)抹芽就是在春季發(fā)芽后，根據(jù)整形要求，實(shí)時(shí)抹去剪、鋸口四周的多余枝、芽，抹除雙葉芽中的1芽，并同時(shí)調(diào)治剪口芽的偏向和角度。

(6)摘心一般是新梢長(zhǎng)達(dá)20～30厘米時(shí)，摘除主枝四周的競(jìng)爭(zhēng)枝、內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝的新梢，或用擴(kuò)大樹冠和促進(jìn)分枝、形成花芽等。摘心，可以改變樹體營(yíng)養(yǎng)的輸導(dǎo)偏向，提高枝條的營(yíng)養(yǎng)程度，促進(jìn)芽體充分炮滿，并促進(jìn)花芽形成。

(7)扭梢將枝條基部稍微扭傷，并將其拉平，可緩和長(zhǎng)勢(shì)，利于成花效果。此法多用于背上的旺長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝或由剪。鋸口四周所萌發(fā)的強(qiáng)旺枝。但扭梢數(shù)目不宜過多，也不要影響樹形，扭梢的數(shù)目，以不跨越可以扭梢枝條數(shù)的10％左右為宜。

有些徒長(zhǎng)性枝條，經(jīng)過1次扭梢后，往往不易抑制其旺長(zhǎng)，可延續(xù)扭動(dòng)數(shù)次，或先摘心后扭梢。即在新梢長(zhǎng)達(dá)20～30厘米時(shí)摘心，待長(zhǎng)出1～2個(gè)副梢、新梢總長(zhǎng)達(dá)30厘米左右時(shí)，再扭梢1次，可以收到增添枝量和穩(wěn)定枝組的效果。

(8)捋枝就是在新梢半木質(zhì)化時(shí)，將直立生長(zhǎng)的強(qiáng)旺枝條，用手握住，從基部到梢端，逐步地將其捋平。捋枝時(shí)，稍微損傷形成層，但不損傷木質(zhì)部或木質(zhì)部只有稍微損傷。這樣，可以暫時(shí)改變營(yíng)養(yǎng)的輸導(dǎo)偏向，緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，利于營(yíng)養(yǎng)積累和成花效果。

(9)剪梢剪梢和摘心的原理是平等的，方式也相差不多，只在新梢生長(zhǎng)過旺、錯(cuò)過摘心時(shí)間，不能再舉行摘心時(shí)，才采取剪梢。剪梢的效果，也和摘心相似。剪梢的時(shí)間略晚于摘心，一般在5月下旬至6月初。剪梢的時(shí)間過晚，所抽生的副梢，不易形成花芽，或花芽質(zhì)量不好。

(10)拉枝就是將角度小的直立主干枝，用撐或拉的設(shè)施，將枝條拉平，使開張角度加大，有利于緩和樹體旺長(zhǎng)，提早成花效果，并可防止基部光禿。在低溫、陰雨天氣較多，光照條件較差的地區(qū)，桃樹大枝的開張角度要適當(dāng)大些，可將其撐、拉成70～80度；降雨量較少，光照強(qiáng)度大的地區(qū)，撐、拉到60度左右即可。撐、拉枝的時(shí)間，一般在6～7月間，此時(shí)樹液活動(dòng)興旺，枝條硬度較小，撐、拉時(shí)不易折斷。對(duì)主枝角度開張較小的幼齡樹，可以通過多次摘心或背后枝換頭的設(shè)施，開張主枝角度。

(11)環(huán)剝和刻傷在枝干基部剝?nèi)ヒ蝗g皮部的設(shè)施，稱為環(huán)剝，環(huán)剝的寬度，以不跨越枝干粗度的1／10為宜?？虃窃谘康纳戏交蛳路?，或在枝條的上方或下方，用刀將其刻傷，深達(dá)木質(zhì)部，暫時(shí)切斷局部的營(yíng)養(yǎng)輸導(dǎo)方式，促進(jìn)或抑制芽的萌發(fā)及枝條的生長(zhǎng)，增添營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽形成。環(huán)剝和環(huán)刻，多用于較為直立的強(qiáng)旺大枝上，促進(jìn)效果后，再行回縮修剪。為防止因環(huán)剝過深、過寬而引起黃化現(xiàn)象或落果，環(huán)剝時(shí)可保留一定寬度的營(yíng)養(yǎng)通道。