竹子在人類生活中的應(yīng)用我國素有“竹子王國”之稱,在北起遼寧、南至海南、東迄臺(tái)灣、西至西藏的廣漠領(lǐng)土分布著400多萬hm2的竹林和39個(gè)屬的500余種竹種，是天下上較重要的產(chǎn)竹國，竹類種質(zhì)資本、竹林面積、蓄積和產(chǎn)量均居天下首位[1、2]。竹子在中國是一種圖騰崇敬，是一種精神。不少文人詩人都喜歡竹子。北宋蘇軾的詩句:“寧愿食無肉，不能居無竹”，可見人們對竹子的喜歡程度。在南方盛產(chǎn)竹子的地區(qū)，竹子在人們的一般的生活中更是隨處可見，竹樓、竹床、竹凳、竹籃、竹筏，四處都是竹子的身影。竹筍則是很好的食材。在古代，竹筍就已成為納貢朝圣的貢品；在我國釋教中，有不少名菜都是以竹筍為質(zhì)料的。竹子全身可入藥，有極高的藥用價(jià)值。竹子很早就進(jìn)入了中國園林，是同中國園林一同生長起來的，可以說竹子是中國園林的一大特色。竹子還被引種到外洋許多國家，隨著對竹子物理化學(xué)性子的逐漸熟悉，全球掀起了一股竹子熱，竹制品更多地走向了尋常國民家，竹子在人們的衣、食、住、行中都有著普遍的應(yīng)用。
1衣
我國人民很早時(shí)候就開始了對竹子的利用，早在先秦時(shí)期就有了竹簪、竹篦、竹冠等衣飾用品。在南方一些少數(shù)民族聚集地，以竹為衣則更為常見。時(shí)至不少地區(qū)仍保留著穿竹戴竹的穿著習(xí)慣。例如毛南族的花竹帽，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。人們時(shí)常佩帶的斗笠也是以竹為質(zhì)料制成的。
隨著科技的不停提高，由竹子加工而成的高科技產(chǎn)品也成為了新的衣著。將竹子制成竹漿粕,再經(jīng)過人工催化將纖維素含量35%左右的竹漿纖維提純到93%以上,就成為了可用來制作服裝鞋帽等的原質(zhì)料――竹纖維[3]。竹纖維外面滑膩，內(nèi)部多為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，截面呈自然中空，大部門靠近圓形，有的為梅花形排列，邊緣具有不規(guī)則的鋸齒形，縱向外面具有滑膩均一的特征，呈多條較淺的溝槽，可以在瞬間吸收并蒸發(fā)水分，以是，竹纖維吸濕散濕性居各纖維之首，被稱為“會(huì)呼吸的纖維”，織物被稱為“會(huì)呼吸的面料”[3、4]。竹纖維這種抑制細(xì)菌繁殖的性能優(yōu)于經(jīng)過后清算得到的抗菌性，且抑菌性不會(huì)對人體皮膚造成任何過敏性反映，具有很好的保健性能[4]。因此，竹纖維紡織制品具有良好的穿著性能，吸濕、透氣性好，手感柔軟，懸垂性好，易上色且染色色彩亮麗，耐磨抗菌，穿著恬靜。而且它能讓人們享受到回歸大自然的感受。竹纖維服裝一經(jīng)推向市場，就受到了普遍的追捧。現(xiàn)在，市場上已經(jīng)可以見到竹纖維制成的褻服、睡衣、浴衣、T恤、襪子、西裝等。
臺(tái)灣研究人員以臺(tái)灣地區(qū)生長4年以上的成熟竹材為質(zhì)料，用傳統(tǒng)土窯加溫700度將其炭化，并活化精煉，制成竹炭粉末，然后滲入原漿，經(jīng)特殊抽絲、紡和混紡，制成紡織品。竹炭的多孔性結(jié)構(gòu)，不只對苯、酚、甲醇等有害特質(zhì)具有吸附、分解和除臭成果，而且還能調(diào)濕透氣和抑菌。竹炭紗遠(yuǎn)紅外線放射率高，保溫蓄熱效果好，適合做保溫織物?，F(xiàn)在，竹炭紗已經(jīng)普遍用來制作成衣布料、織帶、運(yùn)動(dòng)織物、保溫襪、圍巾、窗簾、隔屏、寢具布料和鞋墊等制品。現(xiàn)在臺(tái)灣竹炭紗每月產(chǎn)量可達(dá)2021年產(chǎn)值約7200萬元新臺(tái)幣(34新臺(tái)幣合1美元)，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)締造12億元新臺(tái)幣的商機(jī)。利用納米技術(shù)將竹炭粉化，再通過熔融紡絲程序把竹炭均勻地融入聚酯纖維中，從而制成竹炭纖維，竹炭纖維在日本市場有“黑鉆石”的美譽(yù)，不僅具有自然和環(huán)保特征，更有抗菌、負(fù)離子等多種成果，實(shí)用于生產(chǎn)貼身衣物和防護(hù)型紡織品[5]。
2食
2.1菜肴
竹筍是我國的傳統(tǒng)素食物種之一，是“一種萬能型營養(yǎng)蔬菜”，營養(yǎng)因素比一般蔬菜高出1倍以上。其味鮮適口，含有多種微量元素和氨基酸，纖維含量高，具助消化、防便秘、減肥胖、防癌等成果[6]。竹筍被譽(yù)為“蔬食第一品”，在我國有著悠久的食用歷史。據(jù)歷史文獻(xiàn)紀(jì)錄在大禹治水期間竹就被食用?！渡袝?禹貢》中紀(jì)錄古代揚(yáng)州和荊州的貢品中有“苞”、“菌”，專家以為是竹筍或其干制品?？梢姡缭?000多年前的夏禹期間，古代人就把竹筍作為貢品，成為貢王侯貴族們享用的鮮味珍饌[7]。
竹筍菜肴在我國的普遍生長得益于寺院的素齋。兩晉，釋教傳入我國。作為我國素食重要質(zhì)料之一的竹筍，也隨之融入了素齋。南北朝，梁武帝蕭衍以帝國之尊崇尚佛學(xué)，終身食齋，客觀上起了積極提倡素食的作用。唐代，除僧侶外，不少世俗之人常年在家食齋，素齋融入民間，民素、官素、齋素開始了相互滲透融合。宋代的素食之風(fēng)尤為盛行，竹筍菜肴更是得到空前的生長。宋高僧贊寧寫了一本食筍的專作《筍譜》；另一位聞名高僧濟(jì)顛僧人還寫下《筍疏》一詩，稱竹筍為黃金；以寺院為起點(diǎn)，開創(chuàng)了“素菜葷作”的先河。竹筍因易于雕琢而被視了重要制作質(zhì)料。明清是我國古代素食全面總結(jié)的時(shí)期，烹飪身手日益精湛，特別是寺廟“香積廚”的“素菜”在做工上有了很大提高，竹筍菜肴在素齋中占有了一席之地[8]。隨著歷史的生長，竹筍菜肴日益生長壯大，其中不乏名菜名點(diǎn)?！吨腥A飲食文庫?中國菜齋大典(素菜卷)》就收錄了110只竹筍菜齋。
人們在滿足以肉、禽、蛋、奶為主的副食物消費(fèi)后，隨著物質(zhì)生活程度的不停提高，人們崇尚更自然、更健康的飲食。于是，素食得到了越來越多人的認(rèn)可。對動(dòng)物的保護(hù)也在一定程度上促進(jìn)了素食主義的生長。竹筍作為一種完全營養(yǎng)的自然保健食物，受到了人們的普遍喜歡。鮮筍除可食用外，還可加工成筍干、筍絲、筍罐頭、酸筍等制品，是怪異的鮮味佳肴。
竹子結(jié)的果實(shí)，我們稱之為竹米。竹米形如麥，通神明，輕身益氣，可以食用。竹子開花結(jié)實(shí)，多在大荒之年，竹米成了糧食的有力彌補(bǔ)。據(jù)志紀(jì)錄：明萬歷三十五年(1607年)昌化箭竹(玉山竹)開花結(jié)實(shí)，民賴以果腹。清順治十八年(1661年)夏旱，民饑，靠竹實(shí)、葛根果腹。1960～2021年，正值災(zāi)荒之年，浙江天目山區(qū)，箬竹大面積開花結(jié)實(shí)，年產(chǎn)箬米100～150萬kg，其中桐廬縣采集竹米30～40萬kg，大大緩解了當(dāng)時(shí)荒年糧食不足[9]。
2.2飲料
對毛竹莖或竹筍舉行提取，可提取出液態(tài)的汁液，就是竹汁。鮮竹汁鮮橙透明，竹香淡雅，爽口怡人，具有怪異的自然性、營養(yǎng)性。經(jīng)林業(yè)學(xué)科研究部門測定，竹汁中含有人體所必須的常量、微量元素、多種維生素、分解葡萄糖及15種游離氨基酸，尤其含有人體無法合成的賴氨酸、組氨酸、冬氨酸、胱氨酸等及微量元素鍺和硅。能夠活化人體細(xì)胞，具有抗朽邁保健作用，可作為抗氧化劑或保健食物開發(fā)質(zhì)料使用?；铙w竹汁富含多糖、氨基酸、維生素、纖維素,能清除?OH,抑制脂質(zhì)過氧化,并具有清熱解毒、鎮(zhèn)咳止痰、延緩朽邁、防癌抗癌等成果[10]。以自然竹汁為重要質(zhì)料,去除竹汁中的不溶性卵白質(zhì)和多酚類物質(zhì)等不穩(wěn)定因素,可以加工成多種保健食物、飲料和藥物[11]。2021年，四川省永申生態(tài)酒研究所利用竹汁為重要質(zhì)料，添加鮮葛參等自然植物提取物，運(yùn)用生物萃取和吸附技術(shù)開發(fā)出的鮮葛參淡竹汁酒系列產(chǎn)品研究樂成。現(xiàn)在，國內(nèi)外專家對竹汁及竹汁產(chǎn)品飲料的研究十分活潑。多種以竹汁為質(zhì)料的保健飲品質(zhì)料已在美國、日本占有一席之地；德國用新竹汁添加牛奶中飲用，能預(yù)防多種疾病的發(fā)生。
前面提到竹纖維是很好的紡織品制造質(zhì)料，竹纖維照樣一種極其精彩的保健食物新型質(zhì)料。竹纖維屬于自然低聚多糖類物質(zhì)，它在大腸內(nèi)可成為雙歧桿菌等益生菌的自然培育基，故可增添腸道內(nèi)益生菌的數(shù)目，防止雜菌引起的腹瀉與腸炎等癥。因此，具有預(yù)防腸炎的成果。日本一家公司已利用嫩竹提取的竹纖維加工制成了新型保健飲料，據(jù)該公司介紹，消費(fèi)者口服后可降低小腸中脂肪的吸收，有顯著的減肥作用。在以苗條曲線為美的信托竹纖維飲料這種有纖體效果的飲料會(huì)有非常廣漠的生長空間。
2.3食物加工
竹葉是傳統(tǒng)的清熱解毒藥,險(xiǎn)些在向來的中醫(yī)藥典中均有收錄,2021年我國衛(wèi)生部又將淡竹葉列入“藥食兩用的自然植物”之列。研究解釋,竹葉的有用因素重要為黃酮及其苷類、活性多糖類、特種氨基酸及其肽類、錳、鋅、硒等多種微量元素,以及以醛、醇為主的芬芳因素等[12]。竹葉的藥用成果既不必說，竹葉還具有食物消毒的成果。中國生物科技團(tuán)體旗下公司首創(chuàng)刊“竹葉抗氧化物”已于2021年4月被衛(wèi)生部批準(zhǔn)列入國標(biāo)GB-2760，可在食用油脂中作為自然抗氧化劑使用。這是一種采取組合式膜星散技術(shù)從竹葉中得到的自然酚性化合物，具有優(yōu)良的抗氧化和抗自由基能力，既能阻斷脂肪主動(dòng)氧化的鏈?zhǔn)椒从?，又能螯合引發(fā)鏈?zhǔn)椒从车倪^渡態(tài)金屬離子，同時(shí)作為一級(jí)和二級(jí)抗氧化劑起作用，具有極高的使用平安性，在食用油脂中加入萬分之一到萬分之五即可保鮮。
竹材通過干燥、預(yù)炭化、炭化、煅燒等熱解歷程,除得到重要產(chǎn)品竹炭外,還可得到大量的副產(chǎn)品,紅棕色的水溶性液體夾雜物――竹醋液[13]。竹醋液中所含的多種因素起的作用各不相同,因此竹醋液的用途也許多。精制竹醋液可用于食物加工,現(xiàn)在重要用于熏制火腿和香腸,另外也可用作具熏煙味的食物添加劑[14]。據(jù)日本科學(xué)家研究,用精制后的竹醋液熏制火腿和香腸,其效果和平安性均優(yōu)于煙熏[15]。精制竹醋液有使魚、肉脫臭,保鮮,防止油脂、維生素A被氧化以及防腐、殺菌的作用[13]。竹醋液也可以與其他消毒劑團(tuán)結(jié)使用,現(xiàn)在由浙江麗水市金地亞納米質(zhì)料有限公司新開發(fā)的一只抗菌除臭劑,就是用95%的竹醋液和5%的納米金屬銀團(tuán)結(jié)使用,該產(chǎn)品具有廣譜的抗菌效果,尤其對霉菌的抗菌作用更強(qiáng),如對香菇生產(chǎn)中的木霉具有顯著的防治作用。
2.4餐具
我國人民很早就有了使用筷子的習(xí)慣。象牙筷、玉筷、銀筷等都有撒播。其中尤以竹筷使用得較多，范圍也較廣。我國13億人口仍然在使用著以竹制成的筷子。竹筷是我們生活中較長見到也較長使用到的。除了竹筷外，籠屜、笊籬、案板等餐具均有用竹子制成的。大家熟知的竹筒飯，是把大米艷服在竹筒內(nèi)燒制而成，夾雜了竹子的清香，味道十分特別。在這里，竹筒即是艷服食物的容器了。
隨著竹子栽植在天下各地的興起，竹制餐具越來越受到人們的喜歡。用竹質(zhì)料制成的餐具或食物包裝容器保留了竹子所特有的清香、淳樸色協(xié)調(diào)剛?cè)嵯酀?jì)的材性，這是用其他質(zhì)料生產(chǎn)的產(chǎn)品所無法對比的。在紐約，一般華人經(jīng)營的大型食物超市里都有供應(yīng)竹制廚房用品，大有奪回被塑料制品所更換的市場，從竹筷子、竹碗墊、竹蒸架、竹鍋鏟子、竹飯勺子、竹蒸籠、竹夾子、竹果盆、竹水果籃、日本壽司卷簾等等，可以說，與吃有關(guān)的用具，用竹木更換塑料制品將是趨勢。
3住
3.1園林掩飾
利用竹子在園林中舉行掩飾和裝飾是中國園林的一大特色。早在周朝時(shí)期，竹子就已經(jīng)應(yīng)用到了園林之中。據(jù)《尚書?禹貢》紀(jì)錄，“東南之美會(huì)稽之竹箭”，說明昔人已分明瀏覽秀麗的竹林風(fēng)景。到了厥后，竹子成了南方人們居室院落中不能缺少的綠色植物。竹子直立挺直，中空有節(jié)，自古就被人冠以高風(fēng)自潔的象征，更成為文人詩人的深愛之物。杜甫有詩云：寧愿食無肉，不能居無竹?？梢姰?dāng)時(shí)人們對竹的喜歡程度。竹子的栽植是與中國園林一起生長起來的。無論是寺院園林，照樣高官皇室，甚或是平時(shí)國民家，都可見到竹子的身影。紅樓夢中瀟湘館中便有成片的竹林，而竹也成了林黛玉的化身。再有熙和園中竹影婆娑，與優(yōu)美的皇家園林香得益意彰，往往令人留連望返。而釋教中的紫竹林，更成了釋教信徒的神對之地。竹子在園林中的栽植方式也許多樣。成片栽植于園中，體味竹林的幽靜；房前孤植一株，感受不羈的傲骨；青石邊叢植一小株小竹，帶來一抹青色；真是“淡妝濃抹總適宜”。
3.2修建
竹雖中空，但材質(zhì)堅(jiān)韌，有著很好的遭受性。用竹作修建質(zhì)料歷史悠久，在距今約6000年的湖南常德屈家?guī)X文化的城頭山古城遺址就發(fā)現(xiàn)有用竹做修建質(zhì)料。南方少數(shù)民族地區(qū)，以竹為屋更是常見。其中，竹樓是較具有代表性、較富特色的竹民居修建。云南傣族、景頗族、德昂族、布朗族、基諾族和部門佤族、傈僳族、怒族和哈尼族聚居區(qū)，竹樓是重要的民居修建形式。昆明99世博園竹類專題園“傣鄉(xiāng)風(fēng)情”竹景觀就制作了一組別致的傣家竹樓，竹樓所有用經(jīng)過特殊工藝處理的竹子作為建材，從神形上完全反映傣鄉(xiāng)竹樓的風(fēng)貌，其內(nèi)部設(shè)施、裝飾陳列全都是用竹制作的[16]。
竹樓只是用竹作為修建質(zhì)料的原始利用，新科技讓竹修建質(zhì)料有了更好的使用性能。竹/玻璃纖維復(fù)合修建質(zhì)料是一種較理想的復(fù)合修建質(zhì)料，它不僅具有較高的承載能力和抗彎能力，而且具有一定的抗打擊性能。竹/玻璃纖維復(fù)合修建質(zhì)料的比強(qiáng)度、比模量較大，力學(xué)性能較好，完全可以滿足一般承力件的要求。竹/玻璃纖維復(fù)合修建質(zhì)料面板構(gòu)件不僅可以作為覆蓋件，還可以作為承力件，而且具有一定的保溫、隔熱和降低噪聲等性能；而且可以整體成型，有較強(qiáng)的可設(shè)計(jì)性，可直接應(yīng)用于衡宇、管道、橋梁等各個(gè)修建領(lǐng)域[17]。
3.3家具
竹家具的生產(chǎn)與使用在我國有悠久的歷史，尤其在我國江南使用十分普遍。竹藤家具經(jīng)過嚴(yán)格的加工處理，具有柔韌性好、透氣性強(qiáng)、質(zhì)感自然、手感清新、恬靜別致，相符人體力學(xué)和工程力學(xué)等特點(diǎn)。不僅云云，竹藤加具外觀典雅平實(shí)，美觀大方，貼近自然，具有很高的觀賞性，竹子原有的自然紋路，帶給人一種質(zhì)樸、古典的感受，在家居裝飾中營造一種悠閑、愉快、平靜的怡然情調(diào)[18]，滿足了現(xiàn)代人返璞歸真的消費(fèi)生理。越來越多的人在選購家具時(shí)愿意選擇竹制家具。
3.4家居裝修
現(xiàn)代人多住樓房，想在樓前屋后種些器械總是件難事。在室內(nèi)栽植幾株，同樣可帶來一絲幽靜閑適。或是擺上一盆小小的盆竹，不管是客廳照樣臥室，總是一份清新與自然。另外，也可用竹桿作作天棚、距離、墻面的裝飾，別有一番情調(diào)。
對自然竹材舉行加工可制成竹地板。竹地板花紋清晰優(yōu)雅、富有彈性、防潮、不發(fā)霉、硬度強(qiáng)、冬暖夏涼，給人以回歸自然的美感。與木地板相比，竹地板在物理性能上如抗折強(qiáng)度及外面耐磨程度要比木地板高出一倍左右。不僅云云，由于樹桿的直徑比竹子要粗得多，受陽光照射的影響大，陽面與陰面的色差很大。因此，統(tǒng)一材質(zhì)、統(tǒng)一品級(jí)的木地板色彩不易統(tǒng)一，而竹地板的色差較木地板來說要小得多。再次，木地板價(jià)格受材質(zhì)影響很大，好的材質(zhì)較貴可賣到500元每平方米，甚至更高，而普通材質(zhì)的也要200元每平方米左右。從價(jià)位來看，竹地板也只相當(dāng)于木地板的中低檔價(jià)位。因此，竹地板近年在我國南方和東南亞一些國家較為盛行。
在竹地板地基礎(chǔ)上，人們又結(jié)合木地板的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)出了竹木復(fù)合地板。該地板具有竹地板的優(yōu)點(diǎn)，外觀自然清新、紋理精細(xì)流通、防潮防濕防蛀以及韌性強(qiáng)、有彈性等；另一方面，由于該地板芯板采取了木料作質(zhì)料，故而其穩(wěn)定性較竹地板好，結(jié)實(shí)耐用、腳感好、隔音性能好，而且冬暖夏涼，尤其實(shí)用于居家環(huán)境以及體育娛樂場所等室內(nèi)裝修。從健康角度而言，竹木復(fù)合地板尤其適合城市中的老齡化人群以及嬰幼兒，而且對喜歡運(yùn)動(dòng)的人群也有保暖緩沖作用[18]。竹木復(fù)合地板已成了城市住民地面裝修的重要質(zhì)料之一。
居室內(nèi)的裝飾小件也大有竹子的施展空間。我國傳統(tǒng)的竹刻、竹編有著自然的風(fēng)姿，再加上藝師的巧奪天宮，一直以來都受到人們的喜歡。隨著我國對外商業(yè)的擴(kuò)大，竹制工藝品更是跨出國門，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外?，F(xiàn)在，人們憧憬自然，提倡綠色，竹制工藝品正切合了這一主題，可以說竹制品有著廣漠的生長空間，將成為裝修的又一亮點(diǎn)。
3.5家居生活
竹子可制成許多日用品。如竹涼席、竹扇、竹傘等。竹涼席是我國日用竹制品的大宗產(chǎn)品，在我國南方各省均有生產(chǎn)。其中，以湖南益陽的水竹涼席和安徽舒城的舒席歷史較久，堪稱我國竹席中的珍品[6]。歷史修久的中國字畫的謄寫對象――毛筆也是竹子制成的。竹子照樣造紙的好質(zhì)料。德國聯(lián)幫農(nóng)業(yè)研究所研究：竹子的蒸發(fā)系數(shù)小于300，低于傳統(tǒng)的碳3植物，因此水的利用率更高。竹桿蘊(yùn)含的能量每千克干物質(zhì)燃燒可放出17.1兆焦的熱值，纖維素含量跨越40%，使它更適互助為發(fā)生能量和造紙及生產(chǎn)紙漿的質(zhì)料。我國傳統(tǒng)造紙均以木料為造紙質(zhì)料，但現(xiàn)在隨著城市化的加速與木料需求量的增添，木質(zhì)料造紙出現(xiàn)了質(zhì)料的緊缺。竹子有著類似木纖維的竹纖維，可以造紙，這大大緩解了造紙質(zhì)料的供應(yīng)不足，而且以竹為質(zhì)料造紙要比以木為質(zhì)料造紙的造價(jià)低。竹子將成為造紙業(yè)的重要質(zhì)料之一。另外，我國許多傳統(tǒng)的民間樂器都是用竹子制成的，竹子與人們的娛樂生活慎密相聯(lián)。
竹子提取物竹醋液有著很好的殺毒去異味的成果。如將竹醋液直接噴灑在衛(wèi)生間等有惡臭的地方,能消除臭味,保持空氣清新,噴灑一次能維持3～5d[15]。竹子燒制成的竹炭可吸附甲醛，凈化空氣，除去冰箱、茅廁、衣柜等內(nèi)里的異味。日本某公司在制造家具用的木板上貼一層噴涂了竹炭粉的薄膜，以消除甲醛等有害化學(xué)物質(zhì)引起的“新居綜合癥”[5]。另外，竹炭放置在電腦、電視和微波爐等旁邊，可遮擋電磁波輻射，有利于健康。
4行
在先秦時(shí)期的交通對象和交通設(shè)施的使用中，竹就得到的普遍的應(yīng)用。春秋戰(zhàn)國時(shí)期車上的許多設(shè)施是取竹制成的，先秦時(shí)期的轎子也是取竹制成的[7]。而用竹來搭竹橋的歷史就更為長遠(yuǎn)。中國人早在新石器期間就用竹架橋作通行設(shè)施。《紅樓夢》大觀園中就有竹橋。云南中緬接壤的瑞麗江上架設(shè)了一座長達(dá)400m的竹橋,不僅能走人還能通行小汽車。較負(fù)盛名的竹橋是四川都江堰的安闌橋,是用10根碗口粗的竹索平列,上面平鋪木板而成的竹索橋，兩旁另有6根較細(xì)竹索作欄桿,現(xiàn)今竹索已用鋼索取代，是一處深受游人喜歡的橋梁修建景觀。北京紫竹院公園用竹仿建了侗寨的風(fēng)雨橋,是頗具民族特色的竹橋修建景觀[16]。在江南水鄉(xiāng)，竹制的竹筏和竹船是人們的重要交通對象。
德國聯(lián)幫農(nóng)業(yè)研究所研究證實(shí)竹子比其它可供選擇的作物對水的利用率更高，而且竹稈具有很好的機(jī)械性能，因此適合生物能量的轉(zhuǎn)換。該研究所通過對竹子高溫分解來氣化和生產(chǎn)油。氣化是將來生產(chǎn)車用燃料電池和發(fā)電機(jī)的合成氣和氫氣的新興技術(shù)，而這兩項(xiàng)技術(shù)都需要象竹桿這樣的密實(shí)型質(zhì)料。在將來不久的時(shí)候，或許你所駕駛的汽車用的油就是用竹子生產(chǎn)出來的了。
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基金碩目：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技創(chuàng)新基金(2005037)
[作者簡介]：王娟(1981－)，女，山西盂縣人，碩士，講師，重要從事園林植物生理生態(tài)方面的研究