對于催化牡丹大家都不生疏，牡丹花由于在春季溫室內(nèi)催花形成的，花卉植物體內(nèi)消耗了大量的養(yǎng)分，有的已經(jīng)非常虛弱了，只要養(yǎng)護(hù)不當(dāng)即會死亡。在花卉品種多樣化、市場競爭越來越猛烈的大背景下，催花牡丹盆栽化、精細(xì)化、小型化，將成為產(chǎn)業(yè)生長的必由之路。

催花牡丹重在“養(yǎng)根”

“120塊錢，開了三朵花，看了四五天，催花牡丹性價比太低了?！?月24日，市民武女士一邊埋怨一邊將催花牡丹移出客廳，“都說催花牡丹是 ‘一次性’開花，留著也是‘雞肋’，不如挪出去騰點地方養(yǎng)綠蘿?！?/p>

春節(jié)前夕，具有多年養(yǎng)花經(jīng)驗的武女士購置了一盆催花牡丹?！斑@盆催花牡丹在大棚里看著非常漂亮，青枝綠葉，花蕾也不少，誰知道挪抵家第二天就有點耷拉葉子。”武女士說，一家人急遽澆水，較后10多個花蕾只開了三朵花，別的的基本沒“咧嘴”。盡管心有不舍，武女士較后照樣將這盆催花牡丹扔掉了。

“我買的兩盆催花牡丹，春節(jié)期間壓根就沒開花?！焙蕽墒心档ぎa(chǎn)業(yè)化辦公室研究員劉繼國提及來，顯得一臉無奈。“兩盆催花牡丹花蕾不少、枝葉也非常協(xié)調(diào)，放抵家里不久，葉子就發(fā)蔫了，憂郁葉片水分蒸發(fā)，我急遽找來塑料薄膜覆蓋，效果也不顯著?！弊鳛橐幻麡I(yè)內(nèi)人士，這引起了劉繼國的思索，“催花大棚內(nèi)溫度、濕度適宜，以是牡丹長勢良好，一旦脫離那樣的環(huán)境，牡丹就容易發(fā)蔫”。春節(jié)后，他將兩盆催花牡丹從盆中倒出來，發(fā)現(xiàn)根部沒生新根?！斑@說明催花牡丹靠的是體內(nèi)儲存的營養(yǎng)，而不是通過生發(fā)新根吸取外部營養(yǎng)?！眲⒗^國說。

“基本，基本，根是包羅牡丹在內(nèi)的所有植物的基礎(chǔ)，沒有發(fā)達(dá)的根系，發(fā)芽、生葉、開花都無從談起。”劉繼國說。事實上，多年來菏澤催花牡丹一直沿襲著昔時上盆、昔時催花的傳統(tǒng)。從裝盆進(jìn)棚到開放上市，牡丹催花一般需要50天左右。這么短的時間內(nèi)，用于催花的牡丹是無法生長出新根的，牡丹后期長葉、開花所有靠的是體內(nèi)養(yǎng)分，一旦這些養(yǎng)分消耗殆盡也就意味著生命的結(jié)束。因此，春節(jié)過后，不少家庭只能將枯萎的催花牡丹扔掉。

劉繼國介紹，他與其他技術(shù)人員曾經(jīng)在20世紀(jì)90年月末舉行過催花牡丹“養(yǎng)根”的實驗?！澳档ば赂鰜砗?，可以從介質(zhì)中吸取營養(yǎng)，適應(yīng)性強，成活率在90%以上?！?/p>

“盆養(yǎng)模式”是必由之路

在市場經(jīng)濟(jì)條件下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能得到市場競爭力。盆栽牡丹應(yīng)用領(lǐng)域越來越寬，對品質(zhì)的要求也需要與其“花中之王”的身份相匹配?，F(xiàn)在，無論是菏澤照樣洛陽等地，絕大部門催花牡丹照樣昔時上盆、昔時催花。越來越多的從業(yè)者已經(jīng)意識到，就長遠(yuǎn)生長來看，催花牡丹需要走盆養(yǎng)生產(chǎn)模式，即提前一年上盆養(yǎng)護(hù)，經(jīng)過一個四季再催花上市。劉繼國通過實驗發(fā)現(xiàn)，相比昔時上盆催花的牡丹，盆養(yǎng)催花牡丹成活率高、耐擺性強、花更大色更艷、花期更長。不外，劉繼國也提到，與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式相比，盆養(yǎng)催花牡丹的成本將大大提高。

“品質(zhì)在提升，價格在下滑。”問及催花牡丹市場近幾年的變化，中國農(nóng)業(yè)國際互助促進(jìn)會牡丹產(chǎn)業(yè)委員會秘書長范保星脫口而出。他以為，盆養(yǎng)牡丹正迎來“牡丹+”的經(jīng)濟(jì)生長期間。在范保星看來，牡丹之于中國，就像郁金香之于荷蘭，但在生長上，牡丹經(jīng)濟(jì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與郁金香相比，這也意味著牡丹領(lǐng)域另有許多工作有待開展?！澳档づ桊B(yǎng)化是產(chǎn)業(yè)生長的重要偏向，可整年供應(yīng)，整年銷售?！狈侗Ｐ钦f，盆養(yǎng)牡丹消費群體正趨向多樣化，因而牡丹產(chǎn)品也要多樣化，要根據(jù)不同需求生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。好比，傳統(tǒng)10個枝條以上的大盆牡丹，適實用于阛阓、賓館的大廳裝飾，三五朵花的中盆適合一般家庭客廳擺放，一兩朵花的微型牡丹則適合案頭瀏覽，即針對細(xì)分市場的不同需求來生產(chǎn)盆栽牡丹。

對于以市場需求定生產(chǎn)的思路，不少花農(nóng)比較認(rèn)可，他們以為催花牡丹在過去很長時間都是生產(chǎn)和銷售脫節(jié)?，F(xiàn)在，盆養(yǎng)牡丹用于展覽的比例不小，而且有越來越多的地方舉行牡丹展，花展成了人們認(rèn)知牡丹的一個窗口，這對牡丹經(jīng)濟(jì)的拉動無疑是利好。范保星以為，隨著盆養(yǎng)牡丹不同需求市場的打開，對產(chǎn)品品質(zhì)要求會更精細(xì)化。盆養(yǎng)一年以上的牡丹成活率高、品質(zhì)好，才能匹配消費者對“花中皇后”的生理預(yù)期。

讓催花牡丹擺上案頭

電商產(chǎn)業(yè)在菏澤生長得風(fēng)風(fēng)火火，那么，菏澤催花牡丹產(chǎn)業(yè)能否搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車？

“我們也實驗過網(wǎng)絡(luò)銷售，可效果并不理想?！被ㄞr(nóng)趙銀增告訴記者，根據(jù)他把握的情況，在菏澤，通過網(wǎng)絡(luò)銷售催花牡丹的花農(nóng)不是許多，效果也不好。究其緣故原因，趙銀增分解，從客戶的角度出發(fā)，通過網(wǎng)絡(luò)購置牡丹，買到贗品的可能性要大一些；通過網(wǎng)絡(luò)銷售，運輸是個難題；一些花農(nóng)歲數(shù)偏大，對新興的銷售模式認(rèn)知有限。

制品牡丹由于體積大而重，物流一直是個瓶頸。“前年，一家貴州企業(yè)購置催花牡丹，我咨詢快遞公司，一盆花的物流用度要近百元，這險些遇上了一盆催花牡丹的價格?！被ㄞr(nóng)趙銀增說，“客戶嫌貴，我也以為不劃算，較后只好作罷?！?/p>

牡丹嬌嫩、易損壞，這是催花牡丹難以和物流結(jié)緣的重要緣故原因。在這種情況下，使催花牡丹小型化、輕質(zhì)化，便成為一個必須面臨的課題。菏澤牡丹商會會長吳勇華介紹，外洋的牡丹重要是盆栽，相對國內(nèi)，每株牡丹的性價比更高。讓催花牡丹小型化、輕質(zhì)化，以便走入千家萬戶，這一美好愿景正逐步落到實處。

采訪中，劉繼國告訴記者，洛陽等地已經(jīng)有微型牡丹產(chǎn)品在試水市場。洛陽裕華園藝場是較早開展催花牡丹小型化探索的企業(yè)，他們選育的袖珍牡丹將牡丹高度控制在40厘米左右，只生一朵大花，整株小巧、便于攜帶。也有企業(yè)推出盆徑20厘米、只生3朵花左右的催花牡丹，對小型化牡丹量產(chǎn)技術(shù)也試探得越來越到位。不外，劉繼國、吳勇華告訴記者，現(xiàn)在菏澤還沒有出現(xiàn)小型化的案頭牡丹。劉繼國分解，催花牡丹小型化、案頭化，在菏澤并不存在技術(shù)難題，菏澤花農(nóng)沒有涉足這個領(lǐng)域照樣與憂郁市場前景有關(guān)。

劉繼國提到，催花牡丹小型化、輕質(zhì)化，除減小植株規(guī)格外，就是改變種植介質(zhì)。他介紹，盆栽牡丹所用介質(zhì)原先重要是田園土、爐渣、蘑菇渣等，不僅不保水，還常有雜菌，影響牡丹后期品質(zhì)。而新型介質(zhì)為草炭、蛭石，更輕盈、更利于牡丹生根。菏澤花農(nóng)趙信軍、趙信勇都實驗了草炭和椰糠混配的介質(zhì)，取得了不錯的種植效果。

催花牡丹標(biāo)準(zhǔn)化，是劉繼國關(guān)注的另一個話題。他以為，就盆栽牡丹而言，需要有一整套產(chǎn)業(yè)化技術(shù)系統(tǒng)加以規(guī)范，原來多關(guān)注植株是否圓滿、花葉是否協(xié)調(diào)，現(xiàn)在來看，從生產(chǎn)源頭到上盆時的盆器搭配，再到后期包裝運輸，另有許多地方需要規(guī)范、研究。

催花牡丹后的復(fù)壯技術(shù)：

1、冬季催花后的煉苗

牡丹催花是在高溫高濕、相對弱光的室內(nèi)環(huán)境條件下舉行的。而牡丹復(fù)壯則是將催花后的牡丹植株舉行調(diào)整使其盡早適應(yīng)自然環(huán)境。因此，催花后的植株必須經(jīng)過煉苗。①溫度調(diào)控：煉苗歷程中溫度調(diào)控采取逐漸降低溫度的方式，即每天中午舉行放風(fēng)，并逐漸延伸放風(fēng)的時間，較后階段打開放風(fēng)口，舉行透風(fēng)散熱。日均勻溫度約莫每10天降1℃，較后使室內(nèi)溫度靠近于室外溫度。②濕度控制：煉苗歷程中濕度調(diào)控至關(guān)重要，因此要逐漸降低室內(nèi)環(huán)境的空氣相對濕度，使之與自然環(huán)境逐漸靠近，同時再控制盆內(nèi)的澆水量，盆土相對含水量一般保持在27％以上，既要防止缺水，又要防止水多爛根。

2、調(diào)治平衡器官發(fā)育

經(jīng)過催花的牡丹消耗了大量的貯存養(yǎng)分，新生吸收根很少，甚至沒有，因此花后植株地上部門與地下器官的代謝極不平衡，常因地上葉片蒸騰達(dá)大且根系吸水不足而使植株萎蔫，以致死亡。故對催花后的牡丹植株施以需要的修剪，以平衡器官的正常生長發(fā)育。①剪除殘蕾：開花、結(jié)實是牡丹年生長周期中的一部門。植物開花后子房的發(fā)育、種子的形成均需消耗一定的養(yǎng)分，因此在花后實時去除殘蕾，終止其生殖發(fā)育，從而削減養(yǎng)分的消耗。②修剪：催花后的牡丹植株移到室外舉行復(fù)壯種植之前，還不能適應(yīng)外界環(huán)境條件，其重要顯示在水分代謝不平衡，一般剪葉要去除總?cè)~量的1/3-1/2。同時對根系也要舉行修剪，去除斷根、爛根，防止病害的發(fā)生。

3、遮陰越夏

催花后牡丹植株，于4月中下旬移到室外舉行種植，因其不能完全適應(yīng)室外的環(huán)境，尤其是夏天烈日和干熱風(fēng)會直接影響植株的成活，因此在昔時必須對牡丹舉行遮陰，或?qū)⒅N植于條件較好的小環(huán)境中。遮陰一般采取搭建遮陰網(wǎng)的方式，同時一定要保證透風(fēng)良好。

4、催化后肥水管理

催花后，對牡丹舉行精細(xì)的肥水管理非常重要，可全面補施有機肥和速效肥，以促進(jìn)其快速恢復(fù)生氣。

①花后昔時管理：牡丹開花后，新的花芽隨即開始分化，足夠的養(yǎng)分供應(yīng)是花芽分化的需要條件。在煉苗階段以葉面噴肥和澆施肥水的形式為植株補肥，肥料以磷鉀肥為主，同時配合使用微肥。移出復(fù)壯種植前應(yīng)施足底肥，栽后澆透水。之后舉行一般養(yǎng)護(hù)，雨季切忌積水，合理舉行病蟲害防治。直至落葉前，都應(yīng)堅持上述養(yǎng)護(hù)措施。在土壤封凍前結(jié)合灌凍水要增施多元復(fù)合肥，并培土防寒越冬。

②第二年復(fù)壯管理：春季土壤解凍后結(jié)合澆返青水，補施速效性肥料。開始展葉后葉面噴肥1次。在自然花期之前施肥應(yīng)氮磷鉀并重，促進(jìn)其營養(yǎng)生長，自然花期后磷鉀肥比重應(yīng)加大，促進(jìn)花芽分化及根系積累養(yǎng)分?！炯?xì)葉榕重要蟲害的防治方式】