最近省農(nóng)科院作物研究所已研發(fā)出不只可吃，還能看的甘薯盆景。甚至該盆景豈論是葉子照樣瓜皮都能帶色。

據(jù)省農(nóng)科院作物研究所助理研究員劉中華介紹，該項(xiàng)目是中國傳統(tǒng)“盆景”藝術(shù)與現(xiàn)代甘薯品種相結(jié)合的產(chǎn)品，根據(jù)不同需要，將不同甘薯品種依據(jù)其皮色、莖色和葉色選用適宜的“盆”和“幾(架)”制作成不同的造型。劉中華說，“賞食型”甘薯可以像五顏六色、千姿百態(tài)的花卉一樣，能進(jìn)入現(xiàn)代都市人的家庭、辦公室、旅店、會(huì)議廳、公園等地，作為室內(nèi)裝飾或園林布景，從而開拓甘薯品種資本新的用武之地。

現(xiàn)在省農(nóng)科院已育成葉菜專用型甘薯福薯7-6、福菜薯18號(hào)、福薯10號(hào)及福薯8號(hào)、福薯9號(hào)紅肉、紫肉、白肉、黃肉等多種肉色的甘薯品種，通過選育工作和對(duì)其舉行基因突變，使甘薯葉片在生長歷程中逐步形成一定造型，如心型、五指型、六角或八角型等具有觀賞性的外觀。劉中華說，通過選育，還能讓甘薯果實(shí)帶色，現(xiàn)在已實(shí)現(xiàn)紅、黃、紫、白等多種顏色，而且還開發(fā)出葉莖是非不同品種。