被子植物門、雙子葉植物綱、睡蓮科。我國(guó)北部的一種常見(jiàn)的浮水植物。其根狀莖短粗，葉柄細(xì)長(zhǎng)，葉近圓形，或卵狀橢圓形，葉基部深心形彎缺，直徑6～11厘米，漂浮水面?；▎紊嗥薮?，花瓣通常白色，雄蕊多數(shù)，雌蕊的柱頭具6～8個(gè)輻射狀裂片。漿果球形，為宿存的萼片包裹。種子玄色。生于池沼、湖泊中，一些公園的水池中常有種植。睡蓮的根莖、葉芽和種子可食；根莖還可入藥，用于做強(qiáng)壯劑、收斂劑，可用于治療腎炎病。和睡蓮統(tǒng)一個(gè)屬的植物我國(guó)約有7種以上，如白睡蓮、紅睡蓮、黃睡蓮等。均可供觀賞。