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被子植物門、雙子葉植物綱、睡蓮科。我國(guó)北部的一種常見(jiàn)的浮水植物。其根狀莖短粗,葉柄細(xì)長(zhǎng),葉近圓形,或卵狀橢圓形,葉基部深心形彎缺,直徑6~11厘米,漂浮水面?;▎紊嗥薮?,花瓣通常白色,雄蕊多數(shù),雌蕊的柱頭具6~8個(gè)輻射狀裂片。漿果球形,為宿存的萼片包裹。種子玄色。生于池沼、湖泊中,一些公園的水池中常有種植。睡蓮的根莖、葉芽和種子可食;根莖還可入藥,用于做強(qiáng)壯劑、收斂劑,可用于治療腎炎病。和睡蓮統(tǒng)一個(gè)屬的植物我國(guó)約有7種以上,如白睡蓮、紅睡蓮、黃睡蓮等。均可供觀賞。
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