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形態(tài)特征
桂花,又名木犀、丹桂、巖桂,屬木犀科。樹冠圓球形。樹干粗拙、灰白色。葉革質(zhì),對生,橢圓形或長橢圓形,幼葉邊緣有鋸齒?;ù厣?,3~5朵生于葉腋,多著生于昔時春梢,二、三年生枝上亦有著生。花冠盤據(jù)至基乳有乳白、黃、橙紅等色。香氣極濃。
桂花的種類許多,常見的有4種:金桂、銀桂、丹桂和四季桂。果實為紫玄色核果,俗稱桂子。
桂花為常綠闊葉灌木或喬木,高可達(dá)15米,樹冠可覆蓋400平方米。桂花實生苗有顯著的主根,根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無顯著主根。掛花分枝性強(qiáng)且分技點低,特別在幼年尤為顯著,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成顯著主干。樹皮粗拙,灰褐色或灰白色,有時顯出皮孔。葉面滑膩,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較談;橢圓形、長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。
產(chǎn)地與習(xí)性
桂花原產(chǎn)我國西南和中部,四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生,印度,尼泊爾,柬埔寒也有分布?,F(xiàn)普遍栽種于我國長江流域及以南地區(qū),喜溫暖濕潤的天氣,耐高溫而不耐寒。適生于土層深厚、排水良好,富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂壤土,忌堿性土和積水。通常可延續(xù)開花兩次,前后相隔15天左右?;ㄆ?~10月。
桂花雖為溫帶樹種,但在幼苗期要求有一定的庇蔭。桂花葉茂而常綠,樹齡長久,秋季開花,芬芳四溢,是我國特產(chǎn)的觀賞花木和芬芳樹。湖北咸寧地區(qū)成片栽植甚多,是桂花之鄉(xiāng)。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林,蔚為壯觀。
桂樹木質(zhì)細(xì)密堅韌,有多種用途。桂花氣息辛溫、無毒,入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等成果。采摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
繁殖與種植
播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。昔時10月秋播或翌年春播,實生苗始花期較晚,且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖,用于繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方式,多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木,行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬舉行。移植常在秋季花后或春季舉行,也可在梅雨季節(jié)移栽,大苗需帶土球,栽植穴多施基肥。盆栽桂花,夏天可置庭院陽光之下,不需遮蔭,冬季在一般室內(nèi)即可平安越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。
桂花的傳說
傳說古時候兩英山下,住著一個賣山葡萄酒的未亡人。她為人豪爽善良,釀出的酒,味醇甘美,人們尊重她,稱她仙酒娘子。
一年冬天,天寒地凍。早晨,仙酒娘子剛開大門,忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的男人,看樣子是個托缽人。酒仙娘子摸摸那人的鼻口,另有點氣息,就把他背回家里,先灌熱湯,又喂了半杯酒。那男人逐步蘇醒過來,激動地說,"謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人,出去不是凍死,也得餓死,你行行好,再收容我?guī)滋彀??!毕删粕┳訛殡y了,常言說,“未亡人門而是非多”,像這樣的男人住在家里,別人會說閑話的??墒窃傧胂?,總不能看著他活活凍死,餓死??!終于頷首應(yīng)承,留他暫住。
果不出所料,關(guān)干仙酒娘子的閑話很快傳開,大家對她疏遠(yuǎn)了,到旅店來買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦,全心全力照顧那男人。厥后,人家都不來買酒,她著實無法維持,那男人也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下,四處去找,在山坡遇一鶴發(fā)老人,挑著一擔(dān)干柴,吃力地走著。仙酒娘子正想去協(xié)助,那老人突然摔倒,干柴散落滿地,老人閉著雙日,嘴唇哆嗦,微弱地喊著:“水、水、……”荒山坡上那來水呢?仙酒娘子咬破中指,馬上,鮮血直流,她把手指伸到老人嘴邊,老人溘然不見了。一陣清風(fēng),天上飛來一個黃布袋,袋中貯滿許許多多小黃紙包,尚有一張黃紙條,上面寫著:
“月宮賜桂子,夸獎善人家。福高桂樹碧,壽高滿樹花。采花釀桂酒,先送爹和媽。吳剛助善者,降災(zāi)奸詐滑?!?/p>
仙酒娘子這才明了,原這癱男人和擔(dān)柴老人,都是吳剛變的。這事一傳開,遠(yuǎn)近都來索桂子。善良的人把桂子種下,很快長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,無限榮光。心術(shù)不正的人,種下的桂子就是不生根發(fā)芽,便他感應(yīng)尷尬,今后洗心向善。大家都很感謝仙酒娘子,是她的善行,感動了月宮里管理桂樹的吳剛大仙,才把桂子酒向人世,今后人世才有了桂花與桂花酒。
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