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桂花的重要分布地區(qū)是中國西南部、四川、陜西(南部)、云南、貴州、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地,現(xiàn)普遍栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南。其中較大的產(chǎn)區(qū)有五個:湖北咸寧、廣西桂林、蘇州吳縣、杭州滿覺隴、四川新都,廣西桂林是其中之一,而且自古以來桂林就是以“桂”命名,可見其桂花的歷史悠久性和桂花文化的深厚。
桂花喜溫暖濕潤的天氣,耐高溫而不甚耐寒,為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠,樹齡長久,秋季開花,芬芳四溢,桂花對土壤的要求不太嚴,除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長,但以土層深厚、松散肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土加倍適宜。
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