薔薇雙子葉植物，薔薇科，薔薇亞科，薔薇屬(Rosa)植物的泛稱。落葉或常綠灌木，莖直立、或蔓生，常具皮剌，奇數羽狀復葉，托葉大部附生于葉柄上；稀單葉，無托葉。花單生、聚生或集成傘房花序?；ㄉ喾N，通常有芬芳。雄蕊多數，心皮多數，星散，生于壺狀或杯狀花托內。果為薔薇果?；ㄆ? ～8 月，產于北溫帶及亞熱帶，我國南北各地均有野生種和種植種。種植時常用扦插、嫁接或壓條等法繁殖。種類多，常見的如野薔薇、多花薔薇、月季、玫瑰等，除供觀賞外，有些種的花可提取芬芳油。