碧桃為薔薇科、李屬落葉小喬木。通常屬于觀賞桃花類的重瓣類型統(tǒng)稱為碧桃，都是果桃的變種或變型。其株高可達7米，小型矮化種株高僅2米至3米或更矮。小枝紅褐色或綠色，外面滑膩，冬芽上具白色柔毛。芽并生，中心多為葉芽，兩側為花芽。葉橢圓狀披針形，先端長而尖，基部闊楔形，外面滑膩無毛，葉緣具粗鋸齒，葉基部有腺體。花芽腋生，先開花后展葉，花單生，花梗極短，原種之花粉紅或白色，單瓣，栽植品種有多樣花色并有復瓣至重瓣品種。萼片5枚或10枚，核果近球形或長卵形，外面密被絨毛。
花期3月至4月，果6月至9月成熟。栽植品種達40個以上，常見栽植的有：白碧桃，花徑3厘米至5厘米，白色半重瓣，花瓣圓形至橢圓形。撒金碧桃，花徑約4.5厘米，半重瓣，花瓣長圓形，常呈卷縮狀，在統(tǒng)一花枝上能開出兩色花，多為粉色或白色，尚有的在白花花瓣上嵌合粉色條斑或在粉色花瓣上嵌合白色條斑。千瓣紅碧桃，花瓣3輪以上，外輪花瓣粉紅色，內輪花瓣紅色，呈皺褶狀。壽星桃，屬矮化種，花小型、復瓣，白色或紅色，枝條的節(jié)間極短，花芽密生。垂枝碧桃，枝條柔軟下垂，花重瓣，有濃紅、純白、粉紅等色。
鴛鴦桃，花復瓣，水綠色，花期較晚，成雙結實。碧桃原產我國，在我國西北和西南山區(qū)均有野生，現(xiàn)今廣布于天下各地。性喜陽光，不耐陰，耐寒，耐旱，不耐水濕，在華北以南地區(qū)可露地越冬，華北以北地區(qū)在露地需保護越冬。要求松散肥沃、排水通暢的沙壤土，在黏重土壤中易發(fā)生流膠病。喜透風敞亮的環(huán)境條件。