天南星的栽植技術(shù)
天南星為天南星科植物掌葉半夏(Pinellia pedatisecta Schott)的干燥塊莖，又名狗爪半夏、虎掌南星。除東北以外我國(guó)大部門地區(qū)有分布，主產(chǎn)于四川、貴州、云南、廣西、湖南、陜西、甘肅、安徽、浙江、河北等省，具燥濕化痰、祛風(fēng)止痙、散結(jié)消腫之成果。主治中風(fēng)痰壅，口、眼歪斜，半身不遂，破傷風(fēng)，外用散結(jié)消腫。
1、形態(tài)特征
天南星為多年生草本植物，株高40~60cm。塊莖扁球形，直徑2~5cm，周圍常生小塊莖。葉近基生，葉由塊莖頂端生出，葉柄細(xì)長(zhǎng)，幼苗有1~3個(gè)小葉，一年生者為單葉，心形，二三年生者葉片掌狀盤據(jù)，裂片5~11，披針形，長(zhǎng)6~15cm，寬2~4cm；葉柄長(zhǎng)20~50cm?；ㄐ蛉馑霠?，長(zhǎng)10~40cm，包于鞘狀大苞片內(nèi)。佛焰苞淡綠色，下部筒狀，上部漸狹，頂部稍鈍；花單性，牝牡同株，下部為雌花，貼生于佛焰苞，上部為雄花，頂端隸屬物細(xì)長(zhǎng)鼠狀，黃綠色。漿果卵圓形，綠色，成熟時(shí)發(fā)白。種子棕褐色?；ㄆ?~7月，果期8~9月。
2、生長(zhǎng)習(xí)性
天南星是一種陰生植物，野生于海拔200~1000米的山谷或林內(nèi)陰濕環(huán)境中，怕強(qiáng)光，喜水喜肥，怕旱怕澇，忌嚴(yán)寒。人工栽植宜在樹蔭下選擇濕潤(rùn)、松散、肥沃的黃砂土。天南星喜水喜肥，底肥足夠才能高產(chǎn)。種子發(fā)芽適溫為22~24℃，發(fā)芽率為90％以上。種子和塊莖無(wú)生理休眠特征，種子的壽命為1年。
3、栽植技術(shù)
(1)選地整地
天南星喜濕潤(rùn)、松散、肥沃的土壤和環(huán)境，其塊莖不耐凍，但由種子萌發(fā)的昔時(shí)實(shí)生苗，第一年幼苗只生1片小葉，第二三年后小葉片數(shù)逐次增多，且較能耐寒。人工栽植宜與高稈作物間作，或選擇有蔭蔽的林下、山谷較陰濕的環(huán)境；在露陽(yáng)地栽植時(shí)，應(yīng)與高稈作物如高粱、玉米等農(nóng)作物間作。土壤以松散肥沃、排水良好的黃沙土為好。凡低洼、排水不良的地塊不宜栽植，我國(guó)南北各地均能栽植。施足基肥，每畝(1畝約為1/15公頃)施農(nóng)家肥4~5t，經(jīng)耕翻整平后作成1.2~1.5m的寬畦。
(2)繁殖方式
①塊莖繁殖
在秋季10~11月采收時(shí)，選無(wú)病蟲害、結(jié)實(shí)完整的中小塊莖作種莖，貯放于地窖或室內(nèi)沙藏，并保持濕度在5℃左右較為適應(yīng)；或埋在深60cm以上的坑內(nèi)，溫度保持在5℃左右，過(guò)低容易凍傷塊莖，過(guò)高又會(huì)使塊莖提前萌發(fā)。翌年4月取出，在整好的畦上按行距18~25cm開5~6cm深的溝，然后按株距15~20cm下種。栽時(shí)要注重芽頭向上，覆土4~5cm，然后澆水1次。大塊莖作種栽時(shí)，可以縱切兩塊或數(shù)塊，只要每塊有一個(gè)結(jié)實(shí)的芽頭，都能作種栽用。每畝用種莖40~60kg。秋天挖取塊莖時(shí)，大的藥用，中小的塊莖仍作種用。
②種子繁殖
用昔時(shí)新收的種子，于8月上旬，在整好的畦上，按12~15cm的行距舉行條播，覆土約l.5cm。溫度在20~25℃時(shí)，播后約8d即可出苗，翌年苗高5~10cm時(shí)，按株距13~15cm定苗，選陰天每隔一行間一行，間出的苗可再移到另一塊地栽種。由于種子繁殖生耐悠久，產(chǎn)量不高，故生產(chǎn)上一般多不采取種子繁殖。
(3)田間管理
由于天南星根淺，中耕宜淺不宜深，要勤松土，保持土地松散，田間雜草要實(shí)時(shí)拔除。天南星生長(zhǎng)期間要注重經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，應(yīng)少澆勤澆，并實(shí)時(shí)松土，雨季注重排水，忌積水淹澇；6~7月，正是生長(zhǎng)興旺期，每畝應(yīng)追施人糞尿600kg左右；8月再追施豆餅肥60kg，并增施磷鉀肥，以促進(jìn)塊莖的膨大。花期除留種株外，別的花葶可所有摘除。
(4)病蟲害
①紅蜘蛛。為害葉片，可用20％雙甲脒乳油1000倍液或73％克螨特3000倍液噴霧防治。注重收獲前30d截至用藥。
②根腐病。參見半夏。
③紅天蛾。7~8月份為害葉片，幼齡期噴90％敵百蟲800倍液。
④病毒病。植株感病后葉片皺縮不長(zhǎng)，防治時(shí)可用植病靈配合赤霉素噴霧，更重要的是要加強(qiáng)管理，提高自己抗病性。
4、采收加工
當(dāng)秋季天南星的地上部門枯黃時(shí)采挖塊莖，去掉土壤、莖葉及須根，然后裝入竹筐內(nèi)置于流水中，用大竹掃帚頻頻刷洗去外皮，用清水洗凈或裝入麻袋內(nèi)(裝量占麻袋的1/3即可)放在木板上搓去外皮，倒出用水沖洗，用竹刀將凹陷處的皮刮凈，曬至半干時(shí)用硫磺熏制。日間曬，晚上熏，每100kg鮮天南星塊莖，需硫黃500g。直到色白、全干為止，不易發(fā)霉和變質(zhì)。
天南星全株有毒，采收、加工塊莖時(shí)要戴橡膠手套和口罩，制止接觸皮膚，以免中毒，若有皮膚紅腫，用甘草水洗。
天南星一般畝產(chǎn)干貨250～350kg。折干率為30%。干燥的天南星制品呈扁圓形塊狀，直徑2~7cm，厚1~2cm。外面乳白色或棕色，皺縮或較滑膩，莖基處有凹入痕跡，周圍有麻點(diǎn)狀須根痕，質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，斷面不平展，色白，粉性。微有辛氣，味辣而麻。以體大、色白、粉性足、無(wú)雜質(zhì)者為佳。未去外皮者不宜入藥。
5、炮制說(shuō)明
天南星的生品有較強(qiáng)的毒性及刺激性，一般需要經(jīng)過(guò)炮制后方可入藥。因而，從古至今對(duì)天南星的炮制都比較重視，其炮制方式也多種多樣，古代沿用至今的重要有，姜制、白礬制、姜礬共制、膽汁制(膽南星)。
但寬大的栽植農(nóng)戶一定要清晰，天南星的炮制是非常專業(yè)和嚴(yán)格的，必須是具有毒性飲片加工的專門飲片廠才有資格可以加工，其產(chǎn)品的檢驗(yàn)要求非常高，普通農(nóng)戶基本不具備加人為質(zhì)，以是，大家不要容易地去炮制天南星，只要把天南星的質(zhì)料加工好就行了。