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作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜,果皮平滑美觀,果肉豐富細(xì)致、香氣濃烈、汁水豐多、甜美適口、營養(yǎng)富厚,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四臺甫果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜卵白酶、番木瓜堿等。半其中等大小的木瓜足供成人成天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
營養(yǎng)代價(jià)
1. 健脾消食:木瓜中的木瓜卵白酶,可將脂肪解析為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)明,木瓜中含有一種酵素,能消化卵白質(zhì),有利于人體對食物舉辦消化和接收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜卵白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等浸染,故可用于殺蟲抗癆。
3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳浸染,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4. 增補(bǔ)營養(yǎng),提高抗病本領(lǐng):木瓜中含有大量水分、碳水化合物、卵白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必須的氨基酸,可有效增補(bǔ)人體的養(yǎng)分,加強(qiáng)機(jī)體的抗病本領(lǐng)。
5. 抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的浸染,對腓腸肌痙攣有明明的治療浸染。
食用結(jié)果
木瓜性溫、味酸,入肝、脾經(jīng);
具有消食,驅(qū)蟲,清熱,祛風(fēng)的功能;
主治胃痛,消化不良,肺熱干咳,乳汁不通,濕疹,寄生蟲病,手腳痙攣疼痛等病癥。
1. 舒筋活絡(luò)。用于濕痹引起的肢體拘攣疼痛,本品能祛濕邪,解拘攣,舒筋絡(luò)。常配牛膝、威靈仙同用。
2. 和胃化濕。本品氣香能醒脾和胃,味酸能生津空運(yùn)舒筋,常用于治療胃失和降的吐逆、疼痛、泄瀉。
本品酸溫入肝經(jīng)能益血舒筋活絡(luò),入脾經(jīng)能化濕調(diào)中而和胃,凡濕阻脾胃、肝旺筋急之證,均為常用,為肝、脾二經(jīng)要藥。
美腿食療方輕松塑造修長雙腿
1)將重0.7公斤閣下的木瓜頂部切去2/5做蓋,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。
2)將冰糖和水一起煲溶后,放入洗凈的雪蛤膏煲半小時(shí)。
3)插手鮮奶,滾后注入木瓜盅內(nèi),加蓋,用牙簽插實(shí)木瓜蓋,隔水燉1小時(shí)即可。
紅棗木瓜糖水
1)木瓜去皮切塊,紅棗,百合,蓮子事先用水洗凈后泡1小時(shí)閣下。
2)加適量清水隔水燉1小時(shí)閣下即可,加冰糖或蜂蜜調(diào)味。
1、木瓜洗凈去籽切塊,將排骨放進(jìn)涼水里,燒開后去除血沫,沖洗清潔待用;
2、煨罐倒入涼水,將排骨、木瓜、姜片一塊入罐,大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬制2個(gè)小時(shí);
3、關(guān)火10分鐘前插手鹽即可。
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合用人群
一般人群均可食用
1. 適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者;
2. 不適宜孕婦、過敏體質(zhì)人士。
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