上周起，七八家來自廣州、湖南、安徽等地的收購商便開始進駐光福，在各個路口設(shè)立了百余個桂花收購點。而今年光福桂花的價格也一起攀升，較高時賣到了17元/千克，差不多是前兩年的兩到三倍。
前、昨兩天，記者前往光福采訪，一起上，只見花農(nóng)大多拿著竹竿和竹籃在桂花林里行色急遽，而大家見面打號召大多是“沒去打桂花啊”，窯上村村民老吳告訴記者，今年桂花的價格賣得格外的好，差不多是去年的兩倍，他們伉儷倆一天能打個二百多斤，這兩天差不多已經(jīng)有千余元的現(xiàn)金得手了。在綿延十余里的窯上村桂花林里，四處都聽得到花農(nóng)忙碌的聲音。在各個路口，用蛇皮袋裝著前往收購點賣花的更是絡(luò)繹不停，在司徒廟周圍的一個收購點上，地上的桂花被堆得很高了，工作人員告訴記者，這僅僅是一個小時里收到的，差不多有1000多斤吧。而由于收購的單位多，為了搶交易，有時候還會打打“價格戰(zhàn)”。
光福是聞名的天下五大桂花產(chǎn)地之一，而綿延十華里兩千多畝的規(guī)模在天下是唯一的。2021年9月23日，為啟動桂花的國際登錄，中國花卉協(xié)會專門在光福召開了一次天下性的會議，而通過專家們的積極，現(xiàn)已登錄樂成，這意味著國際上認(rèn)可了中國是桂花誕生地。在光福，大部門農(nóng)民都是世代以栽植桂花為生，至今仍保留著用“梅泥”即成熟的梅花果子打成的漿腌制桂花的傳統(tǒng)，這樣的桂花可以陳放五六年穩(wěn)定質(zhì)，色香味如新的一樣。上世紀(jì)八十年月窯上村也因此致富。只是厥后不少商販為了降低成本，生產(chǎn)食物大多不用桂花了，而改用人造香精，人造香精對自然桂花形成打擊，最終使得桂花賣不出好價，一度使花農(nóng)收入銳減，價格較低時，一斤桂花只有一二元。
今年第一個跑到光福鎮(zhèn)上設(shè)置桂花收購點的是來自安徽黃山的吳建飛。長期從事茉莉花、貢菊等花茶加工的吳建飛憑著多年在市場上摸爬滾打的經(jīng)驗很快就嗅到了市場的變化：隨著人們飲食習(xí)慣的改變，市場上對像玫瑰花、桂花等健康花茶飲品的需求越來越多，“從去年起就有了一些跡象，在北方一帶花茶特別脫銷，而一些花茶飲料企業(yè)也紛紛要貨。覓到商機后吳建飛還沒等桂花上市，就帶著原來一批幫他加工菊花茶的工人，來到光?！鞍矤I扎寨”，“現(xiàn)在每天收購的量均在1萬斤左右，經(jīng)過專用的裝備舉行強力烘干以后，再精選、包裝、分品級，然后銷往批發(fā)市場?！?