梅花，又名梅，別名：春梅、干枝梅、酸梅、烏梅，薔薇科、杏屬小喬木，稀灌木，樹皮淺灰色或帶綠色，滑膩;小枝綠色，平滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，梅原產(chǎn)我國(guó)南邊，已有三千多年的栽培汗青，無(wú)論作撫玩或果樹均有很多品種。很多范例不單露地栽培供撫玩，還可以栽為盆花，建造梅，與蘭、竹、菊并稱為“四君子”。還與松、竹并稱為“歲寒三友”。梅以它的高潔、堅(jiān)定、謙虛的品格，給人以發(fā)憤高昂的鼓勵(lì)。在寒冷中，梅開百花之先，獨(dú)天下而春。

梅花的習(xí)性.

梅花原產(chǎn)我國(guó)的西南、東南、華中及臺(tái)灣等地，性喜暖和，以在年均勻氣溫15℃一23℃的情況中生長(zhǎng)最好，但也能耐較低溫度，休眠期可耐零下10℃—20℃的低溫，而范例及品種間的耐寒性不同甚大，如杏梅系的抗寒性大于真梅系的抗寒性，而個(gè)中的單杏型最強(qiáng)，象“單瓣杏梅”，可耐零下25℃一30℃的低溫，梅花對(duì)溫度出格敏感，每年花期遲早變換較大，當(dāng)溫度到達(dá)10℃時(shí)，即能提前開花。

梅花對(duì)泥土要求不嚴(yán)，耐貧瘠，凡排水精采的粘土、壤土及沙質(zhì)土，Ph值在6—8，陣勢(shì)稍高或有坡度之處，均能精采生長(zhǎng)，悔最畏澇，如遇大量積水時(shí)，常易根腐致死。

梅花有必然的抗旱機(jī)能，而喜溫潤(rùn)氛圍，冬季干燥時(shí)常易落蕾，北方氣候干燥和大風(fēng)所造成的“生理干旱”，長(zhǎng)是造成越冬堅(jiān)苦和枝條干涸的重要原因，因此，且忌栽植在風(fēng)口。

梅花屬陽(yáng)性樹種，在陽(yáng)光富裕的處所，樹勢(shì)旺盛，生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，且開花繁密，不然樹勢(shì)衰弱，花芽不易分化、病蟲害增多。梅花花后萌發(fā)新枝，在4-5月生長(zhǎng)最快，在5-6月間遏制生長(zhǎng)，花芽分化在遏制生長(zhǎng)后15-20天，時(shí)間約在7月下旬到8月上旬。