野菊花又稱山菊花，平時可看成花卉觀賞，需要食用時，其幼嫩的莖、葉、芽梢均可看成蔬菜食用，花或蕾可做飲料。因其具有觀賞、食用兩種價值，又被稱為觀賞蔬菜。

栽植技術(shù)：

1.生活環(huán)境。野菊花喜溫暖較干燥的環(huán)境，較耐寒，不耐高溫，一般土壤開化解凍后就可萌發(fā)。15℃左右生長興旺，不耐澇，土壤過濕易患銹病。要求短日照，對土壤要求不嚴，較耐瘠薄，在富含有機質(zhì)的土壤中易得到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.種植技術(shù)。野菊花的繁殖方式許多，既可用種子繁殖，也可分枝插條或分根。目宿世產(chǎn)上多用分根繁殖法，這種方式繁殖速度快，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。當(dāng)幼苗長到10厘米時即可定植。定植按30厘米行距(每畦3行)、20厘米株距舉行栽植，使幼苗直立，根斜栽。栽后稍鎮(zhèn)壓，隨即澆水促緩苗?？芍」芭锉乇瘛＞徝绾笄o葉較先生長時撤掉小拱棚，同時中耕松土，促使根系發(fā)育。為了促使側(cè)枝生長，秧苗每長15～20厘米就摘心1次，這樣每摘心1次都可促發(fā)1次側(cè)枝，以利于嫩莖葉的豐產(chǎn)。為防止側(cè)枝倒伏，可以支架和適當(dāng)培土。

3.野菊花益栽。每個育苗盆內(nèi)只能栽1株，修剪時留4個側(cè)枝，劃分將其引向4根支竿舉行造型，可作為花卉觀賞。在整形中必須將野菊花叢生的枝葉打掉，以加強整形效果。