5月，在芍藥的主產(chǎn)地山東菏澤，地里已是五彩繽紛、滿目絢爛。這令人陶醉的景致若只能在花田里瀏覽就太讓人遺憾了。俗話說，“莫讓芍藥空落花”。正是抱著這樣的想法，菏澤花農(nóng)在上個世紀(jì)80年月初就開始舉行芍藥切花的試驗(yàn)性生產(chǎn)。事隔20余年，今天芍藥切花產(chǎn)業(yè)化道路到底走得怎樣了呢？記者就此問題采訪了菏澤牡丹協(xié)會秘書長，現(xiàn)任北京世紀(jì)牡丹園藝科技有限公司總經(jīng)理的趙孝慶。
問題諸多但前景看好現(xiàn)在市場上能到達(dá)芍藥切花標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品險些為零，許多芍藥栽植戶不了解切花生產(chǎn)，產(chǎn)品的花型和長度都不相符要求。趙孝慶形象地稱之為“只把掐花作切花”。同時，市場也缺乏正確的指導(dǎo)和規(guī)范化管理，導(dǎo)致許多劣質(zhì)產(chǎn)品或基本不適宜做切花的產(chǎn)品(如藥用芍藥“白芍根”)充斥，惡性壓低價格，擾亂市場秩序。以北京市場為例，芍藥切花的批發(fā)價較便宜的時候只賣到兩毛錢一支。云云低的價格，讓許多生產(chǎn)寶貴品種的花農(nóng)望而卻步，情愿花爛在地里也不愿上市。即便云云，買這些所謂芍藥切花的人照樣大有人在。“僅北京萊太花卉市場每周銷售量就達(dá)5000扎，市場需求量照樣很大的?！壁w孝慶介紹說。
芍藥花形怪異，鮮艷曠達(dá)，具有中國傳統(tǒng)文化秘聞。它的怪異魅力不僅受到中國老國民的青睞，在外洋也有很大市場。美國、法國、英國、日本、澳大利亞等國家都是芍藥切花的消費(fèi)大國。法國芍藥切花的交易量每周5000扎左右，澳大利亞每天消費(fèi)量達(dá)2000支。此外，芍藥切花在外洋市場的需求量和價格都比較穩(wěn)定，價格一般保持在每支0.3歐元左右。趙孝慶說：“只要質(zhì)量能達(dá)標(biāo)，而且到達(dá)一定的數(shù)目，芍藥切花出口就沒有問題?！?br>說到生產(chǎn)芍藥切花的利潤回報時，趙孝慶給記者算了一筆賬：“一株芍藥的3年生苗能賣10元至15元。而搞切花，每年能切8支花左右，以每支5毛錢計(jì)算，3年共計(jì)12元。也就是說3年內(nèi)這兩種生產(chǎn)方式盈利差不多。但供切花用芍藥每株能切8至10年，而且隨著年數(shù)的增進(jìn)，出花量會增添。而賣種苗則是一次性交易。因此，搞切花比賣種苗要合算得多?！?br>品種有待豐富我國現(xiàn)有芍藥品種400多個，適宜切花的品種還不到10％，鮮切花市場一直沒有得到深度開發(fā)。芍藥生產(chǎn)照樣以種苗銷售為主導(dǎo)，育種也未能有用地考慮到鮮切花方面的要求。現(xiàn)在已選育出的切花品種有白色的‘楊妃出浴’、粉色的‘桃花飛雪’、粉藍(lán)色的‘晴雯’、紅色的‘紅茶花’、紫色的‘多葉紫’、黑紫色的‘珠光紫’、黃色的‘黃金輪’、復(fù)色的‘春曉’等近40種?？傮w來說，相符芍藥切花標(biāo)準(zhǔn)的品種要具備以下特征：花枝粗壯挺直，長度要達(dá)標(biāo)；花蕾發(fā)育正常，排泄物少，不綻口；花形正經(jīng)；花色純正；豐花性強(qiáng)，側(cè)蕾少；耐修剪、耐貯存、耐水養(yǎng)、抗病蟲害能力強(qiáng)。
生產(chǎn)看法要調(diào)整芍藥在中國的分布廣，自然花期長。4月10日開始在四川成都、安徽亳州開放；4月尾、5月初在山東菏澤、河南洛陽開放；5月上旬至中旬在北京開放，前前后后近兩個月。盡管資本云云豐富，但芍藥切花卻一直生長不起來，緣故原因到底何在？
趙孝慶以為：“較基本的問題在于芍藥切花并沒有作為一個自力的產(chǎn)業(yè)來生長。人們的看法還停留在傳統(tǒng)思想上，多年來總是把芍藥切花作為芍藥種苗、藥用芍藥生產(chǎn)的副產(chǎn)品。因此在品種選育、生產(chǎn)模式、經(jīng)營管理上都做不到規(guī)范化、市場化。好比現(xiàn)在我們公司芍藥經(jīng)營方式照樣切花和種苗結(jié)合。一旦秋季賣苗的訂單增多，春季切花的上市量就會相應(yīng)削減。我們正逐步脫節(jié)以種苗為主的格局，將重心投入到切花上來?！?br>“另一方面在于切花生產(chǎn)初期投入較大。購置種苗、制作冷庫、運(yùn)輸和保留歷程中的保鮮等都要有所投入。花農(nóng)在未把握技術(shù)的情況下不敢冒這個風(fēng)險。要生長芍藥切花，尤其需要政府和龍頭企業(yè)的扶持和動員?！?br>為上市和出口做準(zhǔn)備為了避開芍藥自然花期的價格大戰(zhàn)，用冷庫保留芍藥切花，延伸上市期是一個好方式。北京世紀(jì)牡丹園從2021年底開始與北京林業(yè)大學(xué)的成仿云教授互助，舉行芍藥切花干貯試驗(yàn)。2021年，試驗(yàn)4000支，保鮮期1個月，及格率到達(dá)60％；2021年，試驗(yàn)6000支，保鮮期2個月，及格率達(dá)80％；今年試驗(yàn)6000支，目的是在及格率穩(wěn)定的情況下保鮮期到達(dá)3個月。該公司今年已有200多個品種、共15萬支切花入庫保鮮。據(jù)估量，這批芍藥切花的價格將比自然花期的提高30％以上。
趙孝慶告訴記者：“現(xiàn)在公司正在和英國經(jīng)銷商洽談芍藥切花出口事件，今年有可能一次性出口15萬支?！?