學(xué)名：Fructus Rosae Laevigatae

別名：糖罐子、野石榴、糖缽、刺梨

科屬：薔薇科

產(chǎn)地: 原產(chǎn)我國

生長習(xí)性：

喜溫暖濕潤和陽光足夠環(huán)境，較耐寒，耐干旱，對土壤要求嚴(yán)。以肥沃的土壤生長特別興旺。

繁殖:
常用播種和扦插繁殖。播種，10月采種，冬季窒內(nèi)干藏，翌年春播，約40-50天發(fā)芽。扦插，花后梅雨季節(jié)選取嫩枝扦插，插后10-15天可生根。

種植 :

金櫻子適應(yīng)性強(qiáng)，種植管理簡單。生長期施肥2-3次。對過長的徒長枝適當(dāng)修剪，可多著花結(jié)實(shí)。對密枝和枯枝舉行疏剪，以便透風(fēng)透光。觀賞性栽植，應(yīng)設(shè)支架。

病蟲害 :

重要發(fā)生白粉病和葉斑病，可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲和毛蟲危害，用50%辛硫磷乳油1000倍液噴殺。

應(yīng)用：

金櫻子花色雪白，有芬芳，果實(shí)橘紅色，倒卵形，很像酒瓶，十劃分致，是花、果兼美的觀賞藤木植物，可孤植修剪成灌木狀瀏覽，也可攀援上花架、墻垣、籬柵，作垂直綠化材料。

本品的炮制，分金櫻子與金櫻子肉2種。

1．金櫻子：

除去本品雜質(zhì)及殘留的毛刺，放入缸內(nèi)，用清水洗凈，曬干。現(xiàn)在有些地方將金櫻子切開后再曬。筆者以為，切開曬，實(shí)屬多余之舉，對金櫻子來說，以不切為宜。

2．金櫻子肉：

將金櫻子切開，挖去籽和絨毛。用清水洗凈，瀝干余水。曬干或用文火烘干。干后，輕輕揉搓一下，用篩篩去灰碎、絨毛及籽。

金櫻子能促進(jìn)胃液排泄、有助消化，但能使腸的排泄削減。故有止瀉作用。據(jù)報(bào)導(dǎo)，用10％金櫻子濃煎液內(nèi)服，治療輕度子宮脫垂有一定效果。作體外試驗(yàn)，金纓子1:3200的稀釋水溶液對流感病毒有抑制作用。

貯藏:

用陶缸或鐵桶裝，放干燥處，防蟲霉。

金櫻子酒的制作方式：

金櫻子酒是以金櫻子果為重要材料，材料要求成熟度高，無蟲害，無腐爛，無雜物，破碎時將金櫻子外皮擠破而不破碎果實(shí)的核為妥。浸泡出的原酒分三份，劃分采取40 ％脫臭酒精和25 ％脫臭酒精舉行浸泡浸泡時間每次都在一個半月以上，返汁次數(shù)在5 次以上，浸泡原酒三份劃分舉行下膠，冷凍處理，然后過濾，劃分貯存一年以上備用。

發(fā)酵時，加入糖水、擰檬酸水、二氧化硫充分?jǐn)嚢韬?，再接入人工培育的酵母舉行前發(fā)酵和后發(fā)酵，然后星散，調(diào)配因素，舉行冷凍，下膠，過濾，用脫臭酒精覆蓋液面轉(zhuǎn)入貯存階段，1 年以上方可使用，較后選擇較佳配比舉行擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)冷凍，貯藏1 個月后，過濾，灌裝，水浴滅菌，自然冷卻，制品。