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你知道千姿百態(tài)的牡丹花的花色是怎么形成的嗎?不同的牡丹花色是由各種花色素夾雜而成。上海植物園現(xiàn)在正在致力于牡丹花色的研究。
牡丹花色素屬于類黃酮化合物,重要有花青苷、黃酮和黃酮醇的苷類。從牡丹花瓣中檢出的花青苷有6種,劃分是芍藥花素-3,5-二葡糖苷(Pn3G5G)、矢車菊素-3,5-葡糖苷(Cy3G5G)、天竺葵素-3,5-二葡糖苷(Pg3G5G)、芍藥花素-3-葡糖苷(Pn3G)、矢車菊素-3-葡糖苷(Cy3G)和天竺葵素-3-葡糖苷(Pg3G)。在苷元程度上檢出了3種黃酮,即芹黃素(Ap)、木犀草素(Lu)和金圣草黃素(Ch);還檢出了3種黃酮醇包羅山奈黃素(Km),槲皮素(Qu)和異鼠李黃素(Is)。在糖苷程度上已星散得到的黃酮苷有芹黃素-7-葡糖苷、芹黃素-7-鼠李葡糖苷、芹黃素-7-新橙皮苷和木犀草素-7-葡糖苷;黃酮醇苷有山奈黃素-3-葡糖苷、山奈黃素-3,7-二葡糖苷和山奈黃素-7-葡糖苷。
牡丹7大品種群中已有5個(gè)品種群的花色素組成得到了開端驟查。中原品種群的花青苷以Pn3G5G為主體,其次是Pg3G5G和Cy3G5G,而Pn3G和Cy3G的含量較低,險(xiǎn)些都不含有Pg3G。西北品種群大多數(shù)品種花瓣的非斑部門的花青素由Pn3G5G、Cy3G5G和Cy3G組成,Pn3G含量很低,險(xiǎn)些不含Pg系色素;黃酮和黃酮醇類組成為Ap、Lu、Ch、Km、Qu、Is。其中“粉金玉”等少數(shù)幾個(gè)品種的非斑部門花青素類色素組成為PnPg型,黃酮和黃酮醇類以Ap、Km為主,含少量Is。日本品種群黑紅或深紅紫色品種的花瓣中含有大量花青苷,而粉色或白色品種含有微量花青苷。紅色花品種重要含有Pg3G5G和Pg3G;粉色花品種重要含有Pg3G5G和Pn3G5G;紫色花品種中Pn3G5G是重要因素,Pn3G和Cy3G次之。該品種群的黃酮和黃酮醇類色素,重要是Ap和Km。美國品種和法國品種中,大部門含有Pn3G、Pn3G5G、Cy3G和Cy3G5G,缺少Pg3G和Pg3G5G,險(xiǎn)些所有的品種都含有查爾酮。江南品種群和西南品種群的花色和花色素組成還未見研究報(bào)道。
植物園科研中心針對(duì)于江南品種群花色和花色素將睜開深入研究?,F(xiàn)在,科研人員已經(jīng)制訂了近3年的設(shè)計(jì),制定深入探討江南牡丹品種群花色素重要因素,克隆花色形成歷程中的下午基因并分解其基因成果,同時(shí)確定花色素形成下午基因的時(shí)空表達(dá)模式。這對(duì)分解牡丹花色形成的分子機(jī)理具有重要的理論意義,在天下范圍內(nèi)填補(bǔ)了相關(guān)研究領(lǐng)域的空缺,為開展藍(lán)色、鮮紅色和正黃色等牡丹花色的定向育種奠基了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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