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            專家突破傳統(tǒng)工藝菏澤牡丹多被青島技術(shù)叫醒

            導(dǎo)讀

            千百年來(lái),牡丹因其雍容華貴的外形而受到人們的喜愛(ài),許多市民都把它奉為國(guó)花。經(jīng)過(guò)精心研究,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的幾位教授利用“凍頭暖腳”技藝成功讓牡丹在春節(jié)綻放,突破延續(xù)1200年的傳統(tǒng)牡丹催花工藝。2月16日,這一技藝也獲得了省科技獎(jiǎng)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。……

            專家 菏澤 牡丹

            千百年來(lái),牡丹因其雍容華貴的形狀而受到人們的喜歡,許多市民都把它奉為國(guó)花。經(jīng)過(guò)全心研究,青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的幾位教授利用“凍頭暖腳”身手樂(lè)成讓牡丹在春節(jié)綻放,突破延續(xù)1200年的傳統(tǒng)牡丹催花工藝。2月16日,這一身手也得到了省科技獎(jiǎng)提高獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

            2月18日,記者走進(jìn)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室,聽(tīng)專家報(bào)告與牡丹的不解情緣。

            五位教授挑戰(zhàn)1200年傳統(tǒng)技術(shù)

            “著實(shí)牡丹的春節(jié)催花技術(shù),早在一千多年前的唐代就已經(jīng)誕生了?!?月18日上午,在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室中,蓋樹(shù)鵬副教授說(shuō),要舉行催花,就必須先“叫醒”牡丹。始于唐代的技術(shù)重要是“晾根”,就是在秋季牡丹開(kāi)始“休眠”的時(shí)候?qū)⒛档みB根挖出,舉行晾曬,待根部變軟之后,再用草繩扎捆,然后運(yùn)往現(xiàn)在的廣州等地舉行種植,等到花快開(kāi)的時(shí)候再運(yùn)回北方?!澳戏较鄬?duì)溫和,這樣可以讓花期重要在4月的牡丹也能在春節(jié)期間盛開(kāi)。這種傳統(tǒng)的催花技術(shù)撒播了12021年。但是這樣的催花技術(shù)成活率很低,甚至不到20%?!鄙w樹(shù)鵬說(shuō)。

            直到30年前,國(guó)內(nèi)溫室大棚技術(shù)逐漸普及之后就不必再將牡丹運(yùn)往南方了,但“叫醒”牡丹的方式仍然是傳統(tǒng)的“晾根”技術(shù) 。蓋樹(shù)鵬副教授告訴記者,“晾根”技術(shù)現(xiàn)實(shí)上對(duì)植株的危害很大,許多專家都不贊成這種工藝?!坝捎谀档さ母侨飧?,重要作用是儲(chǔ)存養(yǎng)分。而‘晾根’會(huì)對(duì)根造成很大危險(xiǎn),不僅會(huì)損失養(yǎng)分,而且根部也不能再長(zhǎng)出新的須根吸收養(yǎng)分。這樣造成的結(jié)果就是牡丹‘營(yíng)養(yǎng)不良’,花形小、畸形、顏色淡、花期短等等?!?/p>

            為了改變這一壞處,從2021年開(kāi)始,現(xiàn)在擔(dān)任課題組賣力人的鄭國(guó)生教授就已經(jīng)開(kāi)始著手研究,并在2021年確立了課題組,還得到了“國(guó)家自然基金”的支持。這幾位專家教授就開(kāi)始向這種撒播1200年的傳統(tǒng)技術(shù)提議挑戰(zhàn)。

            “凍頭暖腳”樂(lè)成“叫醒”牡丹 盡管課題組常駐的五位教授都在青島農(nóng)業(yè)大學(xué),但重要的牡丹實(shí)驗(yàn)基地是設(shè)在天下較大的牡丹催花基地—— 菏澤。四年之后,他們終于在國(guó)內(nèi)較先探索出了無(wú)需舉行晾根就可以“叫醒牡丹”的方式,就是被鄭國(guó)生教授稱為“凍頭暖腳”的先進(jìn)工藝?!澳档せㄩ_(kāi)敗之后,到秋季都市在原來(lái)著花的部門長(zhǎng)出新芽。這個(gè)芽我們就稱為‘頭’。只要在0℃~4℃的環(huán)境中將苗株放置一個(gè)月(時(shí)間是非因品種不同而異),絕大多數(shù)的牡丹品種都市被‘叫醒’,然后再將牡丹放進(jìn)溫室在保留50~80天之后就會(huì)著花。由于整個(gè)歷程先要對(duì)芽舉行‘冷處理’,然后再為牡丹的根舉行保暖,以是我們習(xí)慣性地稱之為‘ 凍頭暖腳’?!鄙w樹(shù)鵬副教授說(shuō)。這種技術(shù)不僅能夠制止“晾根”造成的營(yíng)養(yǎng)流失,而且可以讓根部繼續(xù)生出新根來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)?!斑@樣培植出的牡丹花形更舒展,顏色更艷麗,花期也更長(zhǎng),不僅觀賞價(jià)值提高不少,整個(gè)的商品價(jià)值也會(huì)提高20% ~30%左右?!鄙w樹(shù)鵬說(shuō)。

            盡管在國(guó)內(nèi)較先探索出來(lái)這樣的催花技術(shù),但是幾位教授并未對(duì)外界守舊秘密,相反,在每次到農(nóng)村授課的時(shí)候都市對(duì)牡丹的種植戶舉行宣傳,而且免費(fèi)舉行技術(shù)推廣?!把芯砍鰜?lái)之后一定希望有更多人受益吧,當(dāng)時(shí)也沒(méi)想過(guò)要申請(qǐng)什么專利?!鄙w樹(shù)鵬告訴記者,雖然新技術(shù)得到了山東省科技獎(jiǎng)提高獎(jiǎng)三等獎(jiǎng),不外更令他們高興的卻是現(xiàn)在在菏澤跨越一半的牡丹種植戶都在采取他們的牡丹催花技術(shù)。

            青島賣制品牡丹的少

            盡管每年春節(jié)期間都有大量制品牡丹熱銷天下,而青島也有厚實(shí)的專家資本,但是牡丹在青島的銷量并不大。在南山市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)花行多年的孫潼告訴記者,他從來(lái)沒(méi)有賣過(guò)牡丹,青島賣的也很少?!爸匾浅苫盥实?,不好養(yǎng)活?,F(xiàn)在有賣的也是賣牡丹的根,給那些喜歡養(yǎng)花的自己逐步養(yǎng)?!?/p>

            蓋樹(shù)鵬副教授也分解說(shuō):“首先在青島沒(méi)有牡丹苗園,無(wú)法大量種植,而且還需要租用溫室,成本增添也不少。另一方面,牡丹苗木的價(jià)格也在逐年上升,現(xiàn)在已經(jīng)在40~50元每株了,高經(jīng)營(yíng)成本帶來(lái)高風(fēng)險(xiǎn),以是讓許多經(jīng)營(yíng)者望而卻步。著實(shí)并不是青島市民不喜歡牡丹。”蓋樹(shù)鵬說(shuō)。希望以后每年也能有更多的牡丹陪咱青島市民過(guò)年。

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