科別菊科紫背草屬 形態(tài)特征紫背草為一年生草本植物，分布十分普遍，從海邊到一千多公尺的向陽(yáng)地都可以看到它的開(kāi)放，它的花於一年四季都市開(kāi)放，莖為綠色，葉子較大的特色是葉背為紫紅色，呈披針形，有粗鋸齒，花朵為頭狀花序，所有都由管狀花所組成，為紫紅色，果實(shí)為瘦果，有白色冠毛。 品味花卉如果說(shuō)到某栽植物，從海邊一直開(kāi)到臺(tái)灣高山，那麼大家一定會(huì)想起臺(tái)灣百合，可是，若要說(shuō)到一種野花，一年到頭都都可以看到它在臺(tái)灣的平地綻放，那麼紫背草，可能是默默的綻放在臺(tái)灣各角落的，較鄉(xiāng)土的野花。說(shuō)它是野花也好，說(shuō)它是野菜也不為過(guò)，由于在川燙過(guò)後，它就是較道地的野菜，可是，名叫野菜自然有著它豁達(dá)，野性的味道，它的苦味，可能會(huì)使不少人無(wú)法接受，無(wú)論野花好看與否，野菜好吃與否，這些人類加諸於紫背草的評(píng)價(jià)，都不能取代它占有臺(tái)灣各地的事實(shí)。