牡丹(Paeonia suffruticosa Andr)是芍藥科芍藥屬的落葉亞灌木，性喜涼懼熱，喜燥惡濕，喜光照，稍耐蔭。牡丹的花期在江南地區(qū)為4月上中旬，在中原地區(qū)為4月中下旬，在西北地區(qū)為5月上中旬，近幾年，由于天氣的緣故原因，各地花期都有提前。

花前期田間管理

花前期為2月份至4月份。此段時(shí)間內(nèi)溫度逐漸回升，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休眠，牡丹逐漸恢復(fù)生長(zhǎng)狀態(tài)。新枝生長(zhǎng)，花蕾發(fā)育，萌蘗枝生長(zhǎng)，一派生氣。同時(shí)，田間雜草也逐漸生長(zhǎng)。此期，可謂是開花前的沖刺階段，工作一定要做細(xì)，技術(shù)要點(diǎn)如下：

去除萌蘗枝，俗稱剝“土芽” 牡丹從根部發(fā)出的芽叫“土芽”，除了老枝更新或分株養(yǎng)殖需要保留一定數(shù)目的土芽外，別的的所有剝除，以免造成植株冗繁雜亂，影響透風(fēng)透光，跟主干枝爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。剝土芽宜早不宜遲，即當(dāng)春初土芽剛出土或未出土?xí)r，扒開根際的表土，將其剝掉，以免消耗母株的養(yǎng)分，影響開花。

追施花前肥 此期枝條的迅速延伸，葉片的迅速擴(kuò)大，花蕾的迅速膨大，都需有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)，因此，此次追肥應(yīng)以速效肥為主，配合施用磷肥，氮、磷、鉀比例為2∶2∶1 或2∶1∶1，促使花大色艷。施肥應(yīng)在3月上旬舉行，每畝15公斤左右，施肥要結(jié)合澆水，任何肥料中的養(yǎng)分只有在溶于水后，才能被植物吸收利用，以后每次施肥都要結(jié)合澆水。

鋤草 鋤草除了有去除雜草的作用外，另有防旱保墑，提高土壤溫度，促使早萌動(dòng)的作用。鋤地深度在10cm左右，要鋤細(xì)，不能留生地。

花后期田間管理

5月至9月，此期正值夏天，是牡丹生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)積累、花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，也是病蟲、雜草及旱澇危害期，切實(shí)加強(qiáng)田間管理，才有利于牡丹結(jié)實(shí)生長(zhǎng)和良好發(fā)育，使牡丹翌年花多花大，色艷花香。管理措施重要是“二護(hù)二促”，即護(hù)葉、護(hù)根，促生長(zhǎng)、促花芽分化。其重要技術(shù)如下：

科學(xué)施肥 牡丹開花俗有“舍命不舍花”的說(shuō)法，牡丹花大瓣多，又是頂生花，開花時(shí)消耗養(yǎng)分多，因此，花后施肥一定要實(shí)時(shí)，較遲不能到5月中旬，以保證花芽分化后有足夠的養(yǎng)分。以農(nóng)家肥或腐熟的餅肥為主，每畝施100公斤左右，施后要實(shí)時(shí)澆水，有條件的可同時(shí)采取根外追肥，如噴0.2%-0.5%的磷酸二氫鉀、噴施寶或其他微肥。

防治病蟲害

夏天高溫高濕，病蟲危害較為嚴(yán)重，重要是葉部病害和食性害蟲以及根部病害。防治病蟲害，要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，詳細(xì)措施是：

(1)噴施葉面保護(hù)劑。花后約兩周，葉面噴施0.5%的石灰等量式波爾多液，以防病菌損害葉片。一般藥效可維持兩周左右，連噴2-3次。

(2)噴殺菌劑。7-8月份，選用托布津、多菌靈、百菌清、粉銹寧等殺菌劑噴藥3-4次，一般7-10天噴一次。

(3)殺蟲。可結(jié)合噴殺菌劑，在藥液中加殺蟲劑如菊酯類殺蟲劑、氧化樂(lè)果等，防治食性害蟲。

(4)防治根部病害。重要發(fā)現(xiàn)根腐病和白蟻危害嚴(yán)重，防治設(shè)施，在牡丹根部周圍土壤打洞2-4個(gè)，將磷化鋁等藥劑置于洞內(nèi)殺滅病蟲。

中耕除草 夏天是雜草繁殖的旺季。雜草不僅與牡丹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，而且草荒使田間太過(guò)郁蔽，透風(fēng)透光能力下降，導(dǎo)致病蟲危害加重，光互助用削弱，還會(huì)影響花芽分化。一般夏天需中耕5-6次，做到有草即除，保持田內(nèi)無(wú)雜草。中耕既能除草，又能保墑散濕。排水良好的牡丹園地也可采取株行間鋪干草的方式，抑制雜草生長(zhǎng)，同時(shí)也能起到保墑降溫的作用。

整形修剪 牡丹“長(zhǎng)一尺、退七寸”，花后殘留在花基上部的干枯枝很長(zhǎng)，要實(shí)時(shí)剪掉，另外傷枝、病枝以及主干上多余的側(cè)生枝，也要實(shí)時(shí)剪掉，其目的是使植株保持平衡適量的枝條和美觀勻稱的株形，維持地上與地下部門的生長(zhǎng)平衡，透風(fēng)透光，集中養(yǎng)分促使根部生長(zhǎng)，花芽充分，開花興隆。對(duì)側(cè)枝的修剪技術(shù)要求較高，要做到修剪合理，即剪掉重疊、內(nèi)向、交織枝，使株型豐滿，透風(fēng)透光，花芽豐滿。還可利用頂端優(yōu)勢(shì)特征，將過(guò)高的頂芽剪去，使下部芽萌發(fā)，可調(diào)整株叢平衡。 越冬期間田間管理

漸入冬季，天氣轉(zhuǎn)冷，此期重要舉行養(yǎng)殖、補(bǔ)栽工作，另對(duì)越冬的蟲卵，要舉行殺滅工作，并施肥一次。

養(yǎng)殖、補(bǔ)栽 根據(jù)牡丹的生長(zhǎng)特征，10-11月份可舉行嫁接、分栽等養(yǎng)殖牡丹的工作。嫁接選用鳳丹根或芍藥根為砧木(近幾年多用鳳丹根，很少用芍藥根，因鳳丹根成本低)，一般長(zhǎng)約15cm，直徑2-3cm，取昔時(shí)生枝或強(qiáng)壯的萌蘗枝為接穗，切取5-10cm，帶1-2個(gè)充分豐滿的芽，采取劈接法。分栽選擇生長(zhǎng)興旺的4-5年的植株作母株，放置陰涼處晾干，待根部變軟時(shí)，順其根系自然狀態(tài)，用手掰開，每株有1-3枝即可。

牡丹園若有閑地、曠地需要舉行補(bǔ)栽工作，也在10-11月份舉行。園林觀賞牡丹都用大苗栽植，必須挖坑，坑深40-50cm，直徑30-40cm，栽植時(shí)在坑底施基肥，以腐熟的餅肥為主，栽好，填完土后，要澆透定根水。

施肥 此期施肥，一是為提高土壤溫度，確保牡丹平安過(guò)冬；二是彌補(bǔ)養(yǎng)分，以是可多施，肥料要足，以充分發(fā)酵腐熟的遲效有機(jī)肥為主。每畝100-150公斤，施肥時(shí)，盡管阻止肥料與根部直接接觸，以防肥料沒有腐熟透，造成燒根現(xiàn)象，導(dǎo)致根部變黑或腐爛以至死亡，同時(shí)結(jié)合澆水。施肥要在11月中、下旬舉行。有條件的地區(qū)，封凍前可澆水一次。

殺滅越冬病菌害蟲 封凍前，深翻地一次，以凍死部門越冬蟲卵為目的。搞好園內(nèi)衛(wèi)生，消除并銷毀園內(nèi)的枯枝落葉及病株，清除在病枝、病葉上越冬的病原菌。枝干上噴一次3度的石硫合劑，做鏟除劑之用。