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蠟梅先于梅花兩月開放,它是一年中嚴(yán)冬時(shí)節(jié)來訪的花中“寒客”,也是來年歲首較早報(bào)春的花之使者,有“一枝春信”的美譽(yù)和“早梅”、“冬梅”的別稱。它斗霜傲雪、凌寒怒放的品質(zhì),使歷代文人雅士從不惜惜優(yōu)美的文辭和文字對它贊美。有人詠之“色輕花更艷,體弱香自永”,有人贊之“冰姿夢里慕姚黃,滴蠟?zāi)謩e樣妝”。
蠟梅可帶來嚴(yán)冬時(shí)節(jié)較純粹的一縷冷香、較清麗的一抹蜜蠟色。梅花的花苞縮得小小的,很堅(jiān)硬,另有待東風(fēng)吹開。
臘梅
梅花
“蠟梅因與梅花一樣在冬春時(shí)節(jié)盛放,且都是先花后葉、有香氣,因而被稱作梅?!眻@林專家以為雖然同稱作“梅”,蠟梅與梅花的關(guān)系在植物分類學(xué)上關(guān)系疏遠(yuǎn),蠟梅為蠟梅科蠟梅屬,而梅花為薔薇科李屬,薔薇科擁有重大的家族,梅花與薔薇科的櫻花、李花、桃花的關(guān)系顯然比跟蠟梅親近得多,花形、花色也更靠近。
蠟梅是落葉灌木,梅花則是落葉喬木,兩者較顯著的不同是花期,蠟梅開在寒冬,盛花期在臘月嚴(yán)冬時(shí)。宋人晁補(bǔ)之曾寫道:“詩報(bào)蠟梅開較先,小奩分寄雪中妍?!泵坊▌t在開春開放,盛花期要晚兩個(gè)月,因此蠟梅又稱寒梅、冬梅,梅花別稱春梅,蠟梅被稱作花中“寒客”,而梅花是花中“清客”。
此外,蠟梅花朵多為蜜蠟狀的黃色,梅花有白、紅、綠等多色;蠟梅香味較濃,梅花香味較淡;蠟梅葉對生,全緣無齒,梅花葉互生,葉緣有細(xì)銳鋸齒。
昔人并不深究植物的分類,將這兩栽植物都冠以梅名,歌之詠之。王維的“來日綺窗前,寒梅著花未”,此處“寒梅”可能是蠟梅吧?!罢勖贩牦A使,寄與隴頭人。江南無所有,聊贈一枝春”,說的就應(yīng)該是春天的梅花了。
約莫到了宋以后,人們才開始有意識地區(qū)分蠟梅與梅花。北宋黃庭堅(jiān)《從張仲謀乞蠟梅》:“聞君寺后野梅發(fā),香蜜染成宮樣黃”,南宋謝翱《蠟梅》:“冷艷清香受雪知,雨中誰把蠟為衣”,都是明確寫蠟梅。南宋王十朋的“非蠟復(fù)非梅,梅將蠟染腮”,則確認(rèn)蠟梅非梅花。李時(shí)珍《本草綱目》稱:“此物本非梅類,因其與梅同時(shí),香又臨近,色似蜜蠟,故得此名?!?/p>
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