淺談銀杏樹(shù)人工授粉技術(shù)淺談銀杏樹(shù)人工授粉技術(shù)
銀杏是牝牡異株風(fēng)媒花植物，雌花必須經(jīng)過(guò)授粉受精才能結(jié)實(shí)。自然授粉效果不佳，產(chǎn)量低而不穩(wěn)；而人工授粉能顯著提高銀杏產(chǎn)量，到達(dá)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目的。簡(jiǎn)要介紹了銀杏樹(shù)雄花序的采集和幾種簡(jiǎn)單的處理方式，以及如何確定合理的授粉時(shí)期和授粉量，提出了幾種常用的人工授粉方式。
下午詞 銀杏；人工授粉；技術(shù)
銀杏樹(shù)又名白果樹(shù)，是天下上的孑遺植物，被稱為“植物活化石”，在天下各地均有栽植。其自然生長(zhǎng)效果期較長(zhǎng)，幾十年才能效果。但隨著科學(xué)技術(shù)的生長(zhǎng)，人們對(duì)銀杏施以嫁接、人工授粉等方式，大大提前了效果期，提高了座果率。
銀杏樹(shù)的花為單性花，而且是雌、雄異株，雄樹(shù)依賴風(fēng)力傳播授粉，雌樹(shù)只有接受花粉才能夠受精和效果，受自然條件影響較大，自然授粉效果不佳，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，常因風(fēng)力、風(fēng)向、低溫、霧日或降水等天氣因素，影響授粉受精，降低產(chǎn)量。而對(duì)著實(shí)施人工授粉能顯著提高產(chǎn)量，到達(dá)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。
1雄花序的采集和處理
1.1花序的采集
淮北地區(qū)銀杏雄花成熟期為4月7～15日，雌花成熟期略晚1d左右。當(dāng)整株有80％左右雄花序由青轉(zhuǎn)淡黃色、用手能挖出淡黃色花粉時(shí)為采集雄花序的較佳時(shí)期。過(guò)早，多數(shù)花粉尚未成熟；過(guò)遲，則花粉散落，采不到足量且質(zhì)量好的花粉。采集花粉的時(shí)間因天氣、品種而不同。盡可能采集強(qiáng)壯、無(wú)病蟲(chóng)樹(shù)上的雄花，以保證質(zhì)量。如果建園時(shí)間不長(zhǎng)，內(nèi)陸缺少雄花序可采，需要從外地采摘，要經(jīng)過(guò)途中運(yùn)輸，為保持花穗的生命力，需注重以下幾個(gè)問(wèn)題：
(1)可提前1~2d采摘。
(2)花穗要用粗孔麻袋艷服，不能用不透氣的塑料袋裝，以防受熱變質(zhì)，失去生命力。
(3)每袋不宜艷服過(guò)多，更不能用力緊塞，以防擠壓太緊，影響呼吸，溫渡過(guò)高，濕渡過(guò)大，損傷花粉，變質(zhì)失效。
1.2花序的處理
(1)晾曬法。把雄花序平攤在墊有牛皮紙的竹匾或竹篩內(nèi)，蓋1層報(bào)紙，放在陽(yáng)光下晾曬，但不能曝曬，2h翻動(dòng)1次，當(dāng)花粉囊裂開(kāi)約莫有90％花穗散粉即可過(guò)篩去雜，收起花粉。
(2)石灰干燥法。把花序用吸水性強(qiáng)的紙包好，放入盛有生石灰的缸內(nèi)，扎緊外口，1～2d后花序干燥散出花粉?；蛴没_(kāi)的生石灰粉，攤鋪在透風(fēng)的室內(nèi)，厚度為10~15cm，上面鋪2層白紙，將采集的成熟花穗薄薄地?cái)傇诎准埳?，?jīng)過(guò)1~2d，花藥會(huì)主動(dòng)裂開(kāi)，散出花粉，集中起來(lái)便可授粉。
(3)烘干法。把花序放在攤有牛皮紙的電烘箱內(nèi)，溫度調(diào)至23～25℃，花粉在24h內(nèi)釋放，用粉篩把花粉與花柄、花粉囊離開(kāi)，收起花粉。
一般情況下，新鮮清潔的雄花序約有花穗3400~4600個(gè)/kg，可出花粉30~50g，出粉率約為3%~5%。
2授粉時(shí)期和授粉量
2.1授粉時(shí)期
當(dāng)銀杏雌樹(shù)進(jìn)入花期時(shí)，要每天觀測(cè)雌花胚珠性水(即孔口吐出的水珠)的發(fā)生情況，當(dāng)該水珠在孔口外的直徑大于孔口(開(kāi)張較大時(shí))、成一豐滿圓球形晶瑩透明的小水珠時(shí)，表示胚珠已成熟，一旦發(fā)現(xiàn)雌花胚珠上的水滴大于胚珠孔時(shí)，雌花就真正成熟，就到了授粉的較佳期。整株有80％左右胚珠孔口出現(xiàn)小水珠時(shí)是授粉較佳時(shí)間。授粉選擇在微風(fēng)的晴天上午8～10時(shí)或下午4～5時(shí)舉行，較佳授粉時(shí)期4d左右，要抓緊時(shí)間舉行授粉。但由于受氣溫、濕度、風(fēng)向、風(fēng)力及胚珠發(fā)育情況等因素影響，較佳授粉時(shí)間可適當(dāng)提前或推遲。若授粉后，孔口截至吐水，注釋授粉樂(lè)成。
2.2授粉量
(1)以產(chǎn)50kg果150g花的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)準(zhǔn)備雄花。
(2)判斷自已的銀杏樹(shù)是處于大年照樣小年，以此來(lái)作為授粉期與準(zhǔn)備雄花量的判斷條件與標(biāo)準(zhǔn)。如果處于大年的樹(shù)，其授粉期應(yīng)適當(dāng)提前1~3d，在1/3~1/2的雌花吐性水時(shí)為好，以防掛果過(guò)多；而如果處于小年的樹(shù)，其授粉期則要等到2/3的雌花都吐性水時(shí)，授粉為較好。詳細(xì)應(yīng)是花多的樹(shù)少噴，花少的樹(shù)多噴；壯年樹(shù)多噴，朽邁的大樹(shù)少噴；肥水足夠的多噴，肥水管理差的少噴。
在正常情況下，授粉要一次性完成，切勿隨意增添花粉用量和授粉次數(shù)。在授粉后2～3d內(nèi)延續(xù)觀測(cè)，如多數(shù)胚珠孔口仍有小水珠，則需要補(bǔ)授粉。
3人工授粉方式
人工授粉的方式許多，有噴霧法、抓粉法、插枝法等。常用噴霧法，詳細(xì)操作如下：
用噴霧機(jī)把花粉液噴在開(kāi)花雌銀杏樹(shù)冠上，花粉與水的比例為1∶500～800。花粉液詳細(xì)配制是將干花粉30 g先溶于少量清潔的水中，然后注入多量的干清水，以河水為佳，總水量15~25kg。配好后，要攪拌均勻，用紗布或麻布瀝去花粉殼和雜質(zhì)。為提高花粉活力，延伸花粉壽命，可在夾雜授粉液中添加10％的砂糖10 g或少量0.3％的硼酸、0.3％的磷酸二氫鉀?；ǚ垡阂S配隨噴，霧滴要細(xì)、要噴勻，速度要快。這種方式省花粉、授粉均勻、座果率高、易把握。