桑樹樹形生長繚亂，有些枝條成為無效枝，有些病蟲害也投止在樹體上越冬，正在生長中的小桑樹也需要定型。為解決好這些問題，需要舉行人工修建，為來年春桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高及幼小桑樹結(jié)實(shí)生長打好基礎(chǔ)。因各地的氣溫不同，冬季修剪桑樹的較佳時(shí)間也各異，一般在12月下旬至翌年1月中旬修剪。立春以后，氣溫回升，桑樹生理活動(dòng)加強(qiáng)，樹干、樹根中的養(yǎng)分陸續(xù)向枝頭運(yùn)輸，枝條上的芽苞開始萌發(fā)。如果此時(shí)修剪枝條，會(huì)損失大量養(yǎng)分和水分，造成剪枝上部不發(fā)芽或發(fā)芽很少及細(xì)弱，桑葉的產(chǎn)量、質(zhì)量大大降低。以是，冬季修剪桑樹不宜遲。

一、使用專門的修剪對(duì)象：

應(yīng)該使用專門的鉸剪修剪桑樹，切不能用鐮刀、菜刀、柴刀等刀具亂割亂砍，以阻止剪口凹凸不平和損傷樹枝、樹皮、芽嘴等，故障桑樹的生長發(fā)育。

二、因樹制宜做好修剪工作，修剪方式：

1、修枝

重要是對(duì)桑樹上著生的細(xì)弱小枝條、麋集枝、下垂枝、病蟲危害枝干樁，用銳利桑剪、桑鋸，修剪、鋸去，以使枝條分布均勻，樹體養(yǎng)分供應(yīng)集中，削減來年病蟲害發(fā)生。修剪中要剪鋸口平齊，阻止剪鋸不當(dāng)造成新的傷疤、干樁。修剪下的廢棄物應(yīng)網(wǎng)絡(luò)銷毀。

2、剪梢

是利用打破桑樹枝條頂端生長優(yōu)勢(shì)的植物學(xué)原理，剪去徒長部門，使樹體養(yǎng)分供應(yīng)集中在枝條中下部門，削減凍害，提高來年春季發(fā)芽率，葉片厚大，對(duì)山桑系的桑樹還可以削減?；ㄉ９?，多長多產(chǎn)桑葉。剪梢的長度要據(jù)不同的品種而定，對(duì)湖桑系統(tǒng)的桑樹可剪去枝條上部的嫩綠部門，對(duì)花果多的山桑系統(tǒng)的桑樹可舉行重剪梢，其長度為枝條長度的1/3―1/2。

3、定形

對(duì)未投產(chǎn)的小桑樹應(yīng)從培育目的樹形為主，即在冬季根據(jù)高、中、低干桑的養(yǎng)成要求，劃分按應(yīng)有的主干、第一支干、第二支干的高度、條數(shù)，剪去多余的枝條，較后培育成樹形整齊、生長潛能大的“三杈六拐十二拳”的豐產(chǎn)樹形。

4、冬伐

對(duì)生長勢(shì)弱和老弱衰敗桑樹，為了恢復(fù)樹勢(shì)繼續(xù)使用，可用“冬伐輪歇，調(diào)整養(yǎng)蠶季節(jié)時(shí)間”的設(shè)施來解決。即冬季對(duì)這類桑樹上的枝條從基部所有剪伐，同時(shí)做好提拳補(bǔ)拳工作，在肥培管理中偏吃偏喝，也不再搞夏伐，讓其充分恢復(fù)生長。對(duì)這類桑樹可不養(yǎng)春蠶而用葉養(yǎng)晚春蠶或夏蠶，就能到達(dá)條粗條壯、桑葉增產(chǎn)。

5、刷白

這是一項(xiàng)美化桑樹、樹體消毒的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。方式是用20倍的新鮮石灰水，加入2％的食鹽或波美3度的石硫合劑，對(duì)主干舉行均勻的刷白處理。

三、加強(qiáng)冬剪后的桑園管理：

徹底鏟除樹下雜草，松散樹旁土壤，并集中銷毀，清除越冬害蟲及蟲卵。修剪前未施底肥的桑樹，冬剪后要施足有機(jī)肥，并增施磷肥，以彌補(bǔ)養(yǎng)分，加強(qiáng)樹體的養(yǎng)分積累和抗逆能力。