金秋送爽，綿延的雨季，信托您一定聞到了陣陣幽香。沒錯，就是桂花。桂花樹又名木樨，為木樨科常綠喬木。桂花原產(chǎn)中國西南部喜馬拉雅山東段，印度、尼泊爾也有。在中國有2500年以上的種植歷史，在黃河以南和廣東的西南地區(qū)大量露地栽植。正值桂花開放季節(jié)，桂花樹也出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況，不少的工程商直入產(chǎn)區(qū)“搶”桂花樹。就現(xiàn)在的情況看，由于樹太少了，桂花樹的需求量在相當長的時期內(nèi)是難以滿足的。

一、桂花樹市場行情
①桂花小苗的價格不停上漲。桂花小苗的行情十分火熱，中小規(guī)格的苗子價格險些漲了七八倍，胸徑5厘米以下的桂花全面上漲
②大規(guī)格桂花樹供不應(yīng)求。以今年7月份的行情為例，米徑10厘米的普通金桂株價1500~1800元，米徑20厘米株價則近萬元。
③桂花木料前景可觀。桂花木料是制作高等家具和鐫刻的優(yōu)質(zhì)質(zhì)料。桂花木料堅實如犀，材質(zhì)細密，紋理美觀，有光澤，不破碎，穩(wěn)定形，以其制成的家具及鐫刻的木器長期耐用，且長久散發(fā)桂花清香。
④桂花深加工產(chǎn)品需求不停上升。我國加工鮮桂花有300多年的歷史，現(xiàn)已開發(fā)出桂花酒、桂花飲料、桂花蜜、桂花糕點、桂花浸膏(國際市場每公斤價值2000美元)、桂花糖和桂花香料等50多個系列產(chǎn)品。

二、桂花樹的種植技術(shù)
桂花較適合在晚春的時候舉行種植，桂花樹植穴要挖的深且寬。定植時，用帶土球的大苗舉行種植。栽植的時候不要太深，需要的時候在平地舉行推土種植。如果植抹比較高峻，定植時需要用木樁牢靠，同時大量的修剪。桂花移植的時候一般在3月到4月或者秋季的時候，在一定情況下，梅雨時節(jié)也可以舉行移植。冬季的時候不能移植，這樣會造成桂花生長不良，推遲開花的季節(jié)。
桂花對土壤和水分的要求不是特別的高，土壤不易太濕，養(yǎng)殖桂花處不能形成積水，一旦桂花遇到洪澇災(zāi)難，根部容易腐爛，葉子也會脫落，較后導(dǎo)致桂花樹死亡。桂花每年施肥兩次，冬季一次，夏天一次，冬季施肥可以促進來年枝葉興隆，夏天施肥促進秋花繁榮。桂花在開花的時候澆水要有所控制，否則可能會造成落花。

三、桂花樹三個重要時期的養(yǎng)護
1、桂花樹的低溫期(12月至次年2月)
桂花樹此期營養(yǎng)生長與生殖生長同時共生，嫩梢、葉腋間花不停。均勻氣溫7℃以上時，枝梢開始生長，并生長出幼嫩花枝花序和營養(yǎng)枝花序?；ㄖㄐ蛉~片退化，枝長1厘米至5厘米，著生大小花蕾20至30余個。營養(yǎng)枝花序有葉片2片至8片，也著生大小花蕾6至20余個，分生在紫紅色嫩枝梢葉腋上。同時，木質(zhì)化枝葉腋已形成的花芽也先后開放出葉腋花，全為聚傘花序狀。此期花為白色，花徑4毫米至6毫米，香氣稍淡。
2、適溫、繁花期(3月至4月和9月至11月)
3、4月氣溫回升，此時葉腋花與嫩梢花同時開放，香氣轉(zhuǎn)濃。9月，氣溫降到20℃左右時，新梢先后木質(zhì)化，出現(xiàn)以木質(zhì)化葉腋花序為主。木質(zhì)化枝對生葉腋分生的多個復(fù)芽花序，陸續(xù)放花，繁花延續(xù)盛開。此時花色淡黃，花徑6毫米至10毫米。因花量較大，氣溫適宜，芬芳物發(fā)散量也大，因而香味很濃。
3、高溫期(5月至8月)
當氣溫22℃以上時，已現(xiàn)花芽(蕾)的夏梢，因氣溫高，營養(yǎng)生長迅速，花芽受到抑制，幼梢新梢現(xiàn)蕾而不現(xiàn)花。氣溫25℃以上花蕾消逝，新梢幼梢無蕾也無花。但若出現(xiàn)陰雨天氣，也可出現(xiàn)腋花，而成齡樹主、側(cè)枝老莖干上，仍有少量不定花開放。此期是日香桂淡花季節(jié)，但因氣溫較高，出現(xiàn)的腋花和不定花香氣卻十分濃郁而幽遠。日香桂的生態(tài)學特征可歸納綜合為：較適于年均溫10℃至15℃、較低溫-2℃、極端較高溫不跨越25℃的地方栽植。喜陽光足夠、溫涼多濕的天氣，適應(yīng)性廣，抗逆性強，在中性偏酸富含有機質(zhì)的土壤上生長良好，枝茂花繁。它既可作園林綠化樹種，還可作香料植物、藥用植物種植。

四、桂花樹的整形修剪
桂花修剪是培育單干桂花的重要措施。實時合理修剪，能使其透風透光，加強光互助用，并可削減病蟲害，從而使桂花生長快、樹干直、樹形美。
①剝芽桂花發(fā)芽時，主干和基部的芽也能萌發(fā)，應(yīng)實時將主干下部無用的芽剝掉，使水分營養(yǎng)集中，促進上部枝條發(fā)育，形成理想樹形。
②疏枝培育單干桂花，從幼苗開始就要有意識培育主干通直，保持一定的枝下高，剪去無用枝條，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。
③短截剪去徒長的頂部枝條，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5～3米。移植桂花時，為了保持完整的樹型，不宜強修剪，只需剪除干枯枝、病蟲枝，疏除重疊枝、交織枝、纖弱枝，對徒長枝要加以控制。
根據(jù)桂花樹當前的市場可觀性，苗木人也要把握好時機栽種桂花，對桂花舉行適時的養(yǎng)護，特別是以下的三個重要時期的養(yǎng)護。

五、桂花樹的重要價值
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與修建物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣周圍。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。
桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。常用于園林觀賞，小區(qū)，園林，學校，事業(yè)單元，工廠，山坡、庭院、路邊、修建物前。盛開時，花開滿枝，使芬芳四溢，具有很高的觀賞價值,實為美化庭院之理想樹種。
桂花樹的花朵在我國廣受人們的喜歡，桂花可以制作許多的食物，例如桂花糕、桂花糖，除此之外，桂花還可以泡酒，我國的南方人們，老人摘來曬干放在枕頭里，養(yǎng)神安息。喜歡泡制桂花酒，味道香甜怡人。