月季花薔薇科，被稱為“花中皇后”又稱“月月紅”、月季花，常綠或半常綠低矮灌木?o莖有刺?o奇數(shù)羽狀復(fù)葉?o四季開(kāi)花?o多深紅?p粉紅?o偶有白色?o可供觀賞?；案?p葉?o均可入藥。

我們都知道月季花是一種常見(jiàn)的一種花卉，有著極高的瀏覽價(jià)值?？墒悄阒涝录净ǖ钠渌某晒妥饔糜心男﹩幔吭录净ㄓ钟心男I(yíng)養(yǎng)食譜呢？

月季花的成果與作用

一、月季花有很強(qiáng)的藥用價(jià)值

1、婦女出現(xiàn)閉經(jīng)或月經(jīng)稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不暢和大便燥結(jié)等，或在月經(jīng)期出現(xiàn)上述癥狀，用勝春湯治療效果好。勝春湯的藥物組成有：月季花10g、當(dāng)歸10g、丹參10g、白芍10g，加紅糖適量，清水煎服。其湯味香甜，無(wú)難咽之苦，每次月經(jīng)前3～5天服3劑，每次加雞蛋一個(gè)同煮，其效可靠，不愧是調(diào)經(jīng)、理氣、活血的妙劑。

2、月季花與代代花實(shí)用，更是治療氣血反面引起月經(jīng)病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏于行氣。二藥為伍，一氣一血，氣血雙調(diào)，其調(diào)經(jīng)活血、行氣止痛之功甚好。主治婦女肝氣不舒、氣血失調(diào)、經(jīng)脈瘀阻不暢，以致月經(jīng)不調(diào)、胸腹疼痛、食欲不振甚或惡心、吐逆等癥。

3、鮮月季花20g開(kāi)水泡服，可治月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)來(lái)腹痛;

4、月季根30g，雞冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛經(jīng);

5、月經(jīng)過(guò)多、白帶多，用月季花(或根)15g水煎服或燉豬肉食;

6、月季花10g、大棗12g同煎，湯成后加適量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是藥，對(duì)經(jīng)期潮熱很有用。

7、女性常用月季花瓣泡水當(dāng)茶飲，或加入其它健美茶中沖飲，還可活血美容，使人青春長(zhǎng)駐。

8、治肺虛咳嗽咯血：月季花合冰糖燉服，連服有用。

9、治筋骨疼痛、跌打損傷：月季花制干研末，每次服3克，用酒沖服。

10、治瘰疬未破：月季花鮮葉搗爛敷于患處(花赤可)。

11、治筋骨疼痛、跌打損傷：月季花嫩葉搗爛敷患處。

12、治療遺精：月季花根30克，芍藥根10克，百合15克，用水煎服。

月季花食用食譜

月季花粥

需要粳米100克，桂圓肉50克，月季花30克和蜂蜜50克。

1、粳米淘洗清潔，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

2、桂圓肉切成末。

3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、桂圓肉末放入，用旺火燒沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，攪拌均勻，即可盛起食用。

此食物可以美容和管理月經(jīng)不調(diào)。

月季花湯

需要月季花50克，冰糖30克和黃酒10克。

1、將月季花洗凈，加水150毫升，文火煎至100毫升。

2、去渣取汁，加冰糖及黃酒適量。

此食物可以行氣活血，實(shí)用于氣滯血瘀、閉經(jīng)、痛經(jīng)等，月季花活血調(diào)經(jīng)，消腫止痛。對(duì)痛經(jīng)、閉經(jīng)和療毒癤腫有療效，但其性溫，破氣，血熱、氣虛者不宜飲用。

月季花茶

采集：夏、秋采收半開(kāi)放的花朵，晾干，或用微火烘干，收貯于瓷缸內(nèi)備用。以紫紅色、半開(kāi)放的花蕾、不散瓣、氣息清香者為佳。預(yù)治婦女月經(jīng)不調(diào)或痛經(jīng)。

月季花冰糖飲

質(zhì)料：鮮月季花10 g，冰糖25 g。

操作：將月季花淋洗后摘瓣，撕成條塊置于鋁鍋內(nèi)，放入冰糖，加足量水，蓋上蓋，水開(kāi)后煨燉20分鐘，?；鸫郎?zé)釙r(shí)連花帶湯分3次服用。

特點(diǎn)：治肺虛咳嗽咯血，連服有用，預(yù)治血粘度偏高。

月季花白酒飲

操作：將鮮月季花淋洗后摘瓣，晾干，再用微火烘干后研成末，以低度白酒沖飲。

特點(diǎn)：治筋骨疼痛，跌打損傷，腳膝腫痛，預(yù)防和治療血粘度偏高。

酥炸月季花：

成果：肝調(diào)養(yǎng)食譜，活血化瘀食譜，月經(jīng)不調(diào)。

輔料：發(fā)酵粉2克

調(diào)料：白砂糖100克，鹽15克，色拉油50克

做法：在雞蛋清、蛋黃中加入糖、牛奶，攪勻后抖入面粉、油，鹽及發(fā)酵粉，輕攪成面漿；卵白用筷子攪打至起泡后對(duì)入面漿?；ò昙犹菨n半小時(shí)，和入面漿。湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥。

用法：作早晚餐或點(diǎn)心食。

效用：疏肝解郁，活血調(diào)經(jīng)，實(shí)用于血瘀之經(jīng)期延伸。

按語(yǔ)：月季花能活備調(diào)經(jīng)，主治肝郁不舒、瘀血滯所致的月經(jīng)不調(diào)、胸腹脹痛、抑郁嘔惡等癥。

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