桂花又名木犀、丹桂、巖桂、九里香，是木犀科木犀屬常綠植物，在我國種植歷史悠久，已經(jīng)有2500多年的種植歷史，是我國十大傳統(tǒng)名花之一。桂花為色、香、形俱佳的優(yōu)良的園林綠化樹種，在中國古今園林中有著普遍的應(yīng)用。桂花花有白色、淡黃、金黃、橙紅等[1]，樹姿典雅，碧葉如云，四季常青，亭亭玉立，尤以金秋時節(jié)，桂蕊飄香，具有很高的觀賞價值，有清香蕭灑，濃馥致遠(yuǎn)等品質(zhì)，深受人們的喜歡，是高尚、貞潔、友好和祥瑞的象征。因此，桂花在園林造景中深受人們青睞，是中國園林景觀設(shè)計和園林綠化中普遍應(yīng)用的植物材料。
1桂花的生長習(xí)性
桂花為常綠闊葉灌木或小喬木，高1.5-8米。樹冠圓球形，樹干灰白色，葉革質(zhì)，對生，卵圓形、圓形、橢圓形至長橢圓形。葉邊緣常全緣，有鋸齒或先端有鋸齒，少數(shù)為波狀。聚傘花序呈簇狀開放，每個花序又由5-9朵小花組成，花徑多小于1cm，但也有個別大于1cm，花色因品種而有不同，有黃白、檸檬黃、金黃、橙黃、橙紅諸色，具有芬芳。桂花的果實為核果，俗稱‘桂子’。桂花原產(chǎn)我國西南地區(qū)，適生于我國北亞熱帶和中亞熱地區(qū)，耐高溫，不很耐寒。桂花是陽生樹種，性喜光，有一定的耐陰能力，對土壤和水分的要求不太高，適宜濕潤的環(huán)境，忌過濕，尤其忌積水，保持土壤的濕度對桂花的良好生長、培育好桂花非常重要，特別是開花前夕，需要有雨濕的天氣。桂花對土壤肥力的要求不嚴(yán)格，但在土壤深層、排水良好的沙石土壤上生長良好，只有深厚肥沃的土壤才能滿足桂花對土壤養(yǎng)分的大量要求，桂花不耐干旱貧瘠，在淺陋板結(jié)的土壤上生長特別緩慢，葉色黃化，很少開花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象。桂花要求微酸性土壤，PH值以5.5-6.5為好。我國各地的土壤基本上都是偏酸性或靠近中性，能夠滿足桂花生長要求。在某些堿性較重的地區(qū)，PH值跨越7.5，桂花開花數(shù)目顯著削減[2]。
2桂花的觀賞價值及其在園林中的審美藝術(shù)
桂花樹形優(yōu)美，樹冠近球形，四季常青。在自然生長條件下，樹干分枝點較低，經(jīng)人工培育的優(yōu)良桂花品種，樹干分枝點可達(dá)1.5-2m，桂花枝葉興隆，姿態(tài)優(yōu)美，不同的品種樹冠形狀也有一定的不同，出現(xiàn)出橢圓形、長橢圓形、圓形等，桂花小枝條粗壯挺秀或細(xì)柔平展，剛抽出來的新梢大多數(shù)品種成紫紅色或褐紅色，少數(shù)品種呈黃綠色，有的品種的枝條自然扭曲宛若游龍。桂花樹葉終年常綠，新葉紅褐色，隨后釀成嫩綠、深綠、墨綠等顏色。桂花可以分為秋季開花和四季開花兩種類型，四季桂類在春、秋、冬三季均可以開花，夏天氣溫較高，桂花基本上不開花。秋桂一般在9-11月開花，不同的品種花期也有所不同?；ㄉ菆@藝植物重要的觀賞要素，桂花的花色豐富多樣，不同的品種花色有白色和淡黃色(銀桂品種群)、淺黃色、黃色和深黃色(金桂品種群)、橙黃色和橙紅色(丹桂品種群)等，而且花香濃郁，具有極高的觀賞價值。
隨著經(jīng)濟(jì)社會的生長，生態(tài)環(huán)境越來受到人們的關(guān)注，建設(shè)城市的生態(tài)園林也越來越受到重視，植物在應(yīng)用于造景的同時也被賦予了科學(xué)的內(nèi)在，應(yīng)用植物造景應(yīng)該即是視覺上的藝術(shù)景觀，也是生態(tài)上的科學(xué)景觀[3]。桂花的生態(tài)環(huán)境美，下午是桂花在造景的同時還應(yīng)能夠維持生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。在桂花舉行植物造景的同時，通過合理利用喬木、灌木、地被和草坪等多層次的垂直搭配可以到達(dá)較好的立體或三維立體的綠化和美化效果，增添綠地的利用效率，提高綠地的整體生態(tài)效益，從而到達(dá)改善和提高城市生態(tài)環(huán)境的目的。桂花在與其他植物設(shè)置造景時，可以通過第一層放置樹冠希罕的陽性落葉大喬木，第二層放置栽植桂花樹，第三層放置較耐陰的落葉或常綠的小灌木，第四層用耐陰的地被植物。四個不同層次的垂直綠化，既可以有用利用土壤中不同深度的水分和養(yǎng)分，又可以增大城市綠量，增添城市綠化面積，起到極好的凈化、美化和改善城市生態(tài)環(huán)境的作用。
桂花自古以來就深受人們的喜歡，在中秋之夜，月圓，桂香，備受畫家和文人的青睞。桂花的美，美在其香濃、色雅，美在其樹形和四季常青，較重要的是美在其具有鮮明中華民族特征的深厚的文化內(nèi)在。我國人民常把桂花與中秋圓月聯(lián)系在一起，發(fā)生了眾多膾炙人口的神話傳說和故事，如“嫦娥奔月”、“吳剛伐桂”等。桂花也是古代科舉及第的象征，中國科舉制度形成后，“蟾宮折桂”成了考中進(jìn)士的形象說法，而桂花甚至逐漸演釀成了科舉前三名的代稱：丹桂代表狀元、金桂代表榜眼、銀桂代表探花。中華民族向來就有詠物寄情、托物言志的傳統(tǒng)，歷代與桂花有關(guān)的詩詞歌賦也較多，南朝梁代詩人范云在《詠桂》中寫到：“南中有八樹，榮華無四時。不識風(fēng)霜若，安知零落期?！碧瞥拙右自诤贾?、蘇州任刺史期間，寫有《東城桂》詩三首來形貌桂花，宋朝詩詞名家全力贊美桂花的色、香、形與品質(zhì)等，這些詩詞突出形貌了桂花怪異的姿態(tài)、風(fēng)姿和魅力，更為桂花在園林中的應(yīng)用增添了無限的寓意。
3桂花造景及其在園林中的應(yīng)用
桂花具有豐富的文化內(nèi)在，桂花造景早在西漢時期就已經(jīng)被應(yīng)用，至明清時期，桂花成為私人園林造景的重要材料，到現(xiàn)代桂花在園林中的應(yīng)用加倍普遍，應(yīng)用的形式和手法也加倍多樣化。
我國古典園林中，多將桂花栽植于窗前、院中、路旁、池邊等與各種地形、山石、修建結(jié)合起來組成傳統(tǒng)的園林桂花美景，起到美化、綠化和香化的效果。在我國古典園林中，桂花的設(shè)置手法多種多樣，有雙桂當(dāng)庭，在庭院中對植兩株桂花樹，以此作為一種精神寄托；有金玉滿堂，指在庭院中將桂花和玉蘭對植，希望能夠榮華富貴；有玉堂富貴，是指將玉蘭、海棠、牡丹和桂花四栽植物相設(shè)置，種于庭院里，或者加上迎春稱為玉堂春富貴，寓意喜慶和富貴。玉堂富貴，竹報平安是指將玉蘭、海棠、牡丹、桂花、竹子、芭蕉、梅花和蘭花設(shè)置與庭院，稱為庭院名花八品，寓意喜慶、平安、富貴。
桂花作為觀賞、美化、香化、食用和藥用等多種用途的經(jīng)濟(jì)樹種，在城市、鄉(xiāng)村廣為栽植。公園、風(fēng)景區(qū)、學(xué)校、道路等皆可見其綽約身姿，或孤植、或?qū)χ卜N于庭院前、或列植作為行道樹、或群植作為風(fēng)景林、綠化帶等。現(xiàn)在，天下形成了江蘇南京和蘇州、湖北咸寧、浙江杭州、廣西桂林，上海、安徽合肥、四川新都等重要桂花產(chǎn)區(qū)。桂花在現(xiàn)代園林應(yīng)用中應(yīng)遵照以下原則，首先應(yīng)該滿足生態(tài)要求，桂花是一種喜暖、光，忌積水的陽性樹種，種植桂花之前，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境是否適宜桂花的生長，在不能自然生長的地方，可以用盆栽和盆景的形式，來滿足人們賞桂的愿望。其次要突出人文文化和景觀效果，在桂花用于造景時，應(yīng)充分運用統(tǒng)一變化、對比協(xié)調(diào)的美學(xué)原則，突出桂花的四季常綠、樹形美觀、開花麋集，花香濃郁等美學(xué)要素，營造美好的景觀效果。同時，景觀中應(yīng)注重意境的締造，挖掘桂文化，使人們在賞桂的同時能夠體會桂文化。較后，要相符大眾生理?，F(xiàn)代園林是大眾性和開放性的，園林的部署手法應(yīng)該相符或反映大眾的審美看法和需求，突出人本主義，相符大眾生理，也是現(xiàn)代園林設(shè)計的基本要求。隨著期間的生長，桂花在園林中的應(yīng)用越來越普遍，造景方式也越來越多的被用于現(xiàn)代園林中?，F(xiàn)在，利用桂花造景重要有以下3種形式：一是桂花的自力造景。將桂花孤植在空曠的平地、山坡或草坪上，以體現(xiàn)其個別的姿態(tài)美?；蛘邔⒐鸹▌澐职匆欢ǖ闹休S線左右對植或列植作為城市街道的行道樹，四季常青，秋季便香飄數(shù)里，滿城幽香。還可以用桂花群植，形成以桂花為主題的風(fēng)景林，體現(xiàn)桂花的整體美與協(xié)調(diào)美。二是與其他樹木設(shè)置造景，組成豐富的林貌和四季季相變化的植物景觀。桂花四季常綠，與其他植物設(shè)置時，一般作為背景植物，在確定于桂花的搭配植物時，要考慮兩者的協(xié)調(diào)關(guān)系，搭配植物的植、葉、花、果等能夠彌補和提高桂花的景觀色彩[3]。三是用桂花作專題部署。在色澤、品種、樹形、體量上舉行相配，運用現(xiàn)代園林造景手法，結(jié)合需要的人文景觀，締造出深遠(yuǎn)的人文意境，全面展示桂花的姿態(tài)美、品質(zhì)美，集自然景觀和人文景觀于一體取得較好的觀賞效果。
4桂花在園林造景中的設(shè)置
桂花在園林造景中有一定的設(shè)置原則。首先要考慮桂花的適應(yīng)性，要在適合桂花生長的地方舉行造景，而且在園林造景的時候要充分應(yīng)用垂直綠化，舉行合理的層次放置，充分體現(xiàn)桂花在造景中的主體作用；其次在園林造景時要注重季相的變化，這就需要選擇合適的植物，有喬木、也要有灌木、花木類等，既要考慮時令上的銜接，又要考慮色彩上的協(xié)調(diào)等。另外，桂花在我國栽植2500多年，已經(jīng)形成了深厚的桂花文化，寓意祥瑞如意，因此在利用桂花舉行造景的時候，要盡管應(yīng)用我國傳統(tǒng)園林中的設(shè)置手法，如“雙桂當(dāng)庭”、“玉堂富貴”等，繼續(xù)和發(fā)揚傳統(tǒng)的桂花文化和造景藝術(shù)氣概。
現(xiàn)代園林十分重視生態(tài)性和科學(xué)性，強(qiáng)調(diào)事物群落的合理性和穩(wěn)定性，在選擇與桂花搭配的植物時，應(yīng)選擇那些能與桂花協(xié)調(diào)相處的植物[4]。園林中能與桂花搭配的常見落葉喬木有烏桕、黃連木、無患子、楓香、欒樹、三角楓、山槐、白玉蘭、樸樹、紫薇、山櫻花、水杉等；常綠喬木有廣玉蘭、香葉樹、紅楠、木荷等；落葉灌木有水楊梅、白鵑梅、木芙蓉、木槿、臘梅、丁香等；常綠灌木有石楠、柃木、南天竹、??木、火棘、淺笑、枸骨、海桐等；藤本植物有絡(luò)石、金銀花、木香、鐵線蓮等；地被植物有二月蘭、麥冬、石蒜、蔥蘭、祥瑞草、沿階草、紫茉莉、鳶尾等。
桂花是常綠樹種，在其他樹種與桂花搭配時，要考慮季相、色彩、景觀等因素，在以桂花為主體舉行園林設(shè)置時，要多用落葉喬木，少用常綠喬木；為了增添植被層次和提高綠化覆蓋率，應(yīng)增添灌木的比重，特別是有利于地被植物生長的落葉灌木的數(shù)目，由于桂花枝葉較濃密，以是與桂花搭配的灌木必須較耐陰，如杜鵑、山茶、八仙花等；與桂花搭配造景的地被植物要具備生耐悠久、繁殖容易、適應(yīng)性好、抗逆性好、觀賞效果佳以及具有較高的經(jīng)濟(jì)價值等特點，如沿階草、闊葉麥冬、萱草、矮牽牛、鳳仙花等。
桂花是我國的傳統(tǒng)名花，桂花的園林造景在我國源源流長，造景藝術(shù)和造景手法也多種多樣，形成了具有中華民族特點的深厚的桂花文化，要充分繼續(xù)和發(fā)揚桂花文化及其所體現(xiàn)的藝術(shù)氣概，使之更好的為我國園林建設(shè)事業(yè)服務(wù)。