茶花，又名山茶花，古名海石榴，有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，山茶科植物，屬常綠灌木和小喬木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色。

長(zhǎng)明燈下石欄干，長(zhǎng)共松杉守歲寒。

葉厚有棱犀甲健，花深少態(tài)鶴頭丹。

久陪方丈曼陀雨，羞對(duì)先生苜蓿盤。

支里盛開知有意，明年開后更誰(shuí)看？

這是蘇軾《和子由柳湖久涸忽有水開元寺山茶舊無(wú)花今歲盛開二首》中的一首，寫得是"共松杉守歲寒"的曼陀羅。曼陀羅即是茶花，也叫山茶花、海石榴、耐冬，在民間的"十二月令花歌"中，作為陰歷十一月的月令花。

清代李漁在《閑情偶寄》中對(duì)山茶舉行了一番盛贊："花之較不耐開，一開輒盡者，桂與玉蘭是也；花之較能持久，愈開愈盛者，山茶、石榴是也。然石榴之久，猶不及山茶；榴葉經(jīng)霜而脫，山茶戴雪而榮。""盛贊"之"盛"，并不在譽(yù)其美，而是在于桂花、玉蘭、石榴等諸花花期之間的揚(yáng)抑，在于"經(jīng)霜而脫"與"戴雪而榮"之間的差殊，雖尚沒有對(duì)花色花形的形貌，山茶的品質(zhì)已自然而立。清劉灝亦有《山茶》寫茶花的凌冬之氣："凌寒強(qiáng)比松筠秀，吐艷空驚歲月非。冰雪紛紜真性在，根株老大眾園稀。"

至于花形花色，則是"挾桃李之姿"、"由淺紅以至深紅無(wú)一不備"。白居易在《十一月山茶》中以"似有盛飾出絳紗，行光一道映朝霞"來(lái)形容山茶花花色的美艷。李漁則更為仔細(xì)："其淺也，如粉如脂，如美人之腮，如酒客之面；其深也，如朱如火，如猩猩之血，如鶴頂之朱?？芍^極淺深濃淡之致，而無(wú)一毫遺憾者矣。"

若論山茶花的花神，蘇軾的這首卻較為精妙。雖是碧葉丹頭之貌，但無(wú)嬌弱扶風(fēng)之態(tài)，有的是松杉?xì)q寒之畔"細(xì)雨無(wú)人我獨(dú)來(lái)"的堅(jiān)貞，和長(zhǎng)燈古佛之前"支里盛開知有意"的靈慧。

茶花，又名山茶花，古名海石榴，有玉茗花、耐冬或曼陀羅等別名，山茶科植物，屬常綠灌木和小喬木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色。花單瓣，花瓣5－7片，雄蕊發(fā)達(dá)，多達(dá)100余枚，花絲白色或有紅暈，基部連天生筒狀，集聚花心。

山茶品種約莫有2000種，可分為3大類，12個(gè)花型，《本草綱目》曰："山茶花其葉類茶，又可作飲，故得名。"《花鏡》載山茶花有十九個(gè)品種：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點(diǎn)等。