梅花在夏天已形成花蕾。到冬季，昔時(shí)萌發(fā)的枝條截至生長(zhǎng)后，就開(kāi)始扣水，把盆梅移人低溫處，保持在4℃左右。春節(jié)前20天開(kāi)始逐漸增添溫度至15一25℃，并需要光照足夠，空氣良好。控制澆水，盆土不干不澆，濕度太大易導(dǎo)致生長(zhǎng)過(guò)急，花芽齊放，影響觀賞。每天往枝干上噴水1一2次，以防干梢。當(dāng)花蕾含苞未放時(shí)，可根據(jù)需要，視花苞的現(xiàn)實(shí)發(fā)育情況，開(kāi)花太快，可移人低溫處控制慢開(kāi)；開(kāi)花太慢，趕不上用花時(shí)間，又可適當(dāng)?shù)卦鎏頊囟却偈乖玳_(kāi)。開(kāi)始催花時(shí)，也可用生長(zhǎng)激素舉行處理，以幫助提前打破休眠期，用“九二O”1000至2000PPm，兌人水中噴灑枝干，至花蕾萌動(dòng)時(shí)止，效果甚佳。