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在生產(chǎn)地區(qū)和產(chǎn)地周圍銷售成熟的番木瓜,包裝房或轉(zhuǎn)運外的貯藏只是暫且,庫房只求到達透風(fēng)良好,清潔衛(wèi)生條件即可。由于貯藏期短而不要求有冷溫條件,這樣,在夏熱冬冷的室溫下,經(jīng)營者必須根據(jù)番木瓜熱天后熟快,容易腐爛,而冬天后熟慢的特點,合理組織銷售。秋冬季采收的成熟果實,有時還需要用人工催熟方式加速果實后熟,以便應(yīng)市。催熟方式是在每一包裝箱內(nèi),放入紙包滴上水的電石小量,包封包裝不讓透風(fēng),經(jīng)1—2日夜,果皮轉(zhuǎn)為鮮黃,即可食物用。
冬季采收的番木瓜,當(dāng)?shù)剌^為冷涼的大氣溫度,有利于果實的貯藏,若要求北運到大氣溫度低于12℃以下的地區(qū),則要求運輸車箱具有防冷設(shè)施,以阻止果實發(fā)生冷害。作者:shine
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