小編為各人搜來了一個櫻花果凍的方劑：櫻花果凍，顧名思義是櫻花＋果凍，這里一般建造時用的是腌漬櫻花。建造要領簡單，結果卻夢幻浪漫，做出來的果凍猶如工藝品，很是美。

將一整朵櫻花融在透明的果凍中精美得讓人忍不住想要咬一口櫻花樹下裝飾著晶瑩剔透的果凍似乎墜入櫻花般的夢淡淡的櫻花香，櫻花瓣在夢里，飄落3月春暖！

櫻花果凍材料(四人份)：明膠2克水(用來調制明膠)一大勺、鹽漬櫻花5片、砂糖一勺半、食用赤色素、少許水120毫升。

做法

1、拿出鹽漬櫻花花瓣，在水中浸泡以去除咸味。將明膠插手一大勺水中，靜置10分鐘。

2、在碗里插手水(120毫升)和砂糖，在微波爐頂用500瓦的檔位加熱一分二十秒后，插手食用赤色素。

3、插手明膠，遲鈍地攪拌至溶解。

4、果凍模具中放入去除了鹽分的櫻花。

5、像模具中遲鈍倒入攪拌好的溶液(約模具的三分之二)，放到冰箱里冷卻至成型(需要安排一小時以上)。

6.脫模。美美的布丁就做好了。

【小編有話說】

1.插手少許食用赤色素是為了有淡淡的夢幻粉色，一般較量好的食用色素有惠爾通的裱花色素，可是這種重要用于做翻糖蛋糕，在這里利用并不劃算。今朝天貓安琪酵母食品專營店有一種20g的芝焙果味粉可以用于調色，價值也相對實惠許多只需2元。

2.假如不想用食用色素的話，可以將色素換為櫻花酒。120毫升水的話，櫻花酒30毫升就足夠了。

3.最后將布丁裝在果凍盒內或白色的盤子中越發(fā)大度哦！